Museum – St. Anton (Austria)

No todo en St. Anton podía ser après-ski y los buenos restaurantes estar reservados a las vecinas Lech y Zuers. Museum es un buen ejemplo de ello. Restaurante situado en el propio museo dedicado la historia del ski en el pueblo y la región, ofrece comidas y cenas con una cocina marcadamente local. Situado en la parte alta del pueblo, el restaurante-museo no es sino una cabaña de madera que se mimetiza con su entorno y goza de unas vistas envidiables. Acogedor y pintoresco, ofrece una carta de fácil lectura y una gran variedad de vinos. De precio alto para los estándares de la zona, es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de toda la zona de Arlberg. Read more

Restaurante La Lonja – Pozuelo de Alarcón (Madrid)

La Lonja de Pozuelo es uno de esos restaurantes con los que mantenemos una relación amor-odio que nunca sabes lo que puede deparar. El restaurante lleva muchos años abierto y se ha especializado en pescados y carnes de buena calidad. En nuestra reciente visita hemos disfrutado de la de cal y hemos salido muy contentos por lo que no tenemos duda de que merece ser destacado en Rincones Secretos. Es cierto que se trata de un restaurante tradicional, con poca innovación y decoración un tanto clásica pero el buen hacer de su personal y la magnífica calidad de su materia prima lo encumbran a un lugar destacado dentro de los restaurantes de la zona oeste de Madrid. Read more

Steakhouse Sport Hotel St Anton (Austria)

Una de las cosas que más nos ha gustado del reciente viaje de esquí a la región austriaca de Arlberg ha sido el buen nivel de calidad de la carne que hemos comido. En este artículo vamos a hacer referencia a una buena opción para tomar una pieza de carne en la calle peatonal de St Anton, es decir, en pleno centro de la estación. Se trata de uno de los restaurantes del Sport Hotel (el resto son  únicamente para clientes alojados en el hotel), lugar que es una gran opción para alojarse en la estación tanto por su situación como por los servicios que ofrece. Read more

Fux Euro-Asian– Lech (Austria)

Después de haber comentado la opción steakhouse de Fux (ver aquí nuestro artículo) de Lech, en la región austriaca de Arlberg, es el turno ahora de hablar de la parte que nos habíamos dejado, la alternativa en restauración euro-asiática. Se trata de un restaurante predominantemente japonés pero con tintes de cocina europea moderna, algo que se deja notar en la carta, desde los entrantes a los postres. Con idénticas posibilidades de elección en cuanto a vinos del steakhouse y la posibilidad de disfrutar del lounge-bar pre o post-comida o cena, la visita a Fuch se trata precisamente de una cuestión de preferencias, bien de carne, bien de cocina euro-asiática. Read more

Fux Steakhouse – Lech (Austria)

El restaurante o, más bien, restaurantes Fux, son quizás de lo mejorcito que uno puede encontrar en la zona de ski de Arlberg, tanto en St. Anton como en Lech. El protagonista de este post es en concreto el “steakhouse”, una de las dos opciones de restauración ofrecidas en Fux, amén de la alternativa de cocina de fusión euro-asiática. Con un menú sin complicaciones, ofreciendo distintos cortes y maneras de preparar buena carne, locales e internacionales, el steakhouse es sin duda el lugar donde comer buena carne en Lech, al mismo tiempo que disfrutar de la más que notable carta de vinos del lugar. Siempre animado, con una clientela selecta y un horario conveniente, el restaurante ofrece incluso la posibilidad de disfrutar de su lounge bar post-cena. Read more

Restaurante Bindella – Zurich

En el viaje que acabamos de hacer a esquiar a los Alpes austriacos, el avión nos dejó a primera hora en el aeropuerto de Zurich y tuvimos tiempo más que suficiente para dar un paseo por esta bonita ciudad suiza. A la hora de la comida y siguiendo las recomendaciones del primo de Mary, nos decidimos a conocer un restaurante italiano que está situado en el centro histórico de la ciudad. El lugar pertenece a un grupo de restauración suizo bastante importante y durante nuestra visita estaba lleno a rebosar y eso que, a pesar de estar en teórico horario europeo, nos sentábamos a comer más cerca de las 15:00 que de las 14:00. Precisamente esta es una gran ventaja del lugar ya que no cierran cocina a mediodía y se puede ir a comer en casi cualquier horario. Read more

Schneggarei – Lech (Austria)

Comenzamos con este artículo una serie dedicada a la zona de Arlberg, popular por ser el epicentro del ski en los Alpes austriacos, teniendo a St. Anton y a Lech como puntos principales de referencia. El Schneggarei es un todoterreno en la zona de Lech ya que su situación a pie de pistas lo convierte en una alternativa para comidas, cenas y, particularmente, para un après-ski de lo más divertido de la zona y a precios más que económicos. Ubicado en una cabaña de madera, no exenta de toques de diseño en su interior, el local, ofrece dos plantas con zona de restaurante y bar, normalmente frecuentados por la clientela variada pero siempre selecta que frecuenta las pistas. Read more

Restaurante Candelaria – Arties – Baqueira

Candelaria es otro de los restaurantes más conocidos de Artíes y por tanto, de la zona de esquí de Baqueira Beret. Se trata de un lugar acogedor, con una decoración difícil de olvidar debido a la minuciosidad de sus detalles. De hecho, nadie puede negar que está todo excesivamente recargado. Una de sus grandes ventajas es la disposición de su comedor ya que permite tener varios salones privados donde celebrar cenas con una mayor intimidad. Se encuentra situado en la entrada de Artíes, quizás, el pueblo más bonito de la zona (o uno de ellos). El restaurante ofrece una cocina elaborada con platos que varían poco a lo largo del año. Read more

Restaurante Basalbo Baserria – Getxo – Vizcaya

Si hace poco hablábamos de una espléndida opción para disfrutar de la cocina vasca basada en producto pero con toques de autor, el Restaurante Astillero Euskalduna (ver nuestro artículo aquí), hoy seguimos con una segunda propuesta para deleitarnos de una inmejorable cocina vasca tradicional centrada en el producto: el Restaurante Basalbo Baserria.

Un Restaurante que nace en el año 2005, casi recién estrenada la primavera, un 5 mayo, sobre un caserío que data del año 1617, y con D. Pedro de Ubao como primer habitante del mismo. Su logotipo y su nombre está profundamente arraigados en el entorno rural del municipio y del País Vasco en general: basado en la piedra que sujeta la viga del portalón y que ha sido recuperada y colocada en la fachada del caserio. Basalbo también se emplea para denominar a la piedra oradada que servia para abrevar a los animales antaño.

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Restaurante Astillero Euskalduna – Bilbao

El Restaurante Astillero Euskalduna es el puerto en el atraca tras algunos años de estudio y otros de profesor en la Escuela de Hostelería de Bilbao, Josu Cámara. Y no ha podido hacerlo mejor. Se hizo a la mar emprendedora en octubre del 2006 al mando de Astillero Euskalduna, y a tenor de nuestra experiencia y de otras opiniones contrastadas, está claro que los vientos le han sido favorables. Read more

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