Restaurante Mentidero de la Villa – Almagro – Madrid

El Mentidero de la Villa ha cambiado de ubicación hace poco tiempo y se ha desplazado de la Plaza de las Salesas (Santa Bárbara) a la calle Almagro esquina Zurbano, es decir, en el mismo local donde se encontraba el restaurante Casa Mandi. Nosotros ya hemos escrito artículo sobre ambos en Rincones Secretos, tanto del clásico Mentidero de la Villa (ver artículo completo aquí) como de Casa Mandi (ver artículo aquí) y podríamos decir que el que nos ocupa es un compendio de ambos lugares pero con un resultado final mucho mejor.

Casa Mandi nos gustaba pero es cierto que era un lugar bastante caro y los últimos tiempos no fueron muy acertados. Sin embargo, el Mentidero de la Villa siempre ha sido un lugar de culto para nosotros ya que se comía de maravilla y a unos precios mejor ajustados. Y el cambio le ha venido muy bien porque el local es mucho más atractivo. Han mantenido la decoración de Casa Mandi que era muy cuidada y le han unido el local con entrada en la calle Zurbano (en planta baja) para ofrecer un menú más casual y con un horario mucho más amplio (en la parte de Zurbano).

Mantiene un buen servicio aunque se ha perdido un poco la cercanía del jefe que siempre era digna de agradecer. Read more

Restaurante Le Cafe – Madrid

Le Café es otro de los muchos restaurantes que podemos encontrar en la calle Recoletos, entre Paseo de la Castellana y la calle Serrano. Si bien no ofrece nada excepcional, se trata de un lugar donde se come bastante bien y con una buena relación calidad/precio. Destaca por los menús de mediodía y por la buena carta para compartir diferentes platos.

El local está decorado de forma moderna, en tonos claros y con una buena iluminación. Cuenta con varios salitas diferentes lo que permite una cierta intimidad entre las diferentes mesas. Sin embargo, hay algunas que están demasiado juntas por lo que depende un poco de la suerte que se tenga a la hora de llegar al restaurante. Read more

Entrecopas – La Coruña (España)

Habíamos ya escrito en el pasado sobre las posibilidades en cuanto a tapeo en La Coruña se refería (ver aquí nuestro post) y es ahora el momento de volver a la ciudad herculina para comentar un nuevo lugar que acabamos de conocer. Inaugurado hace escasos años Entrecopas se presenta como una vinoteca moderna, alejada en cuanto a concepto de los muchos locales tradicionales de tapeo de su entorno más próximo, en las cercanías de la Plaza de María Pita. En Entrecopas uno puede disfrutar de un buen vino, tomar el aperitivo o, incluso, comer o cenar en la parte de restaurante. Una buena selección de caldos se acompaña de unas tapas y platos de cocina gallega de corte moderno. Un precio razonable y una calidad de materia prima notable atraen a una clientela fiel y eminentemente local.

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Restaurante Moments by Ruscalleda – Barcelona

El restaurante Moments está situado en uno de los mejores hoteles de Barcelona que no es otro que el Hotel Mandarin Oriental Barcelona situado en pleno Paseo de Gracia. La cocina es asesorada por Carme Ruscalleda, una de las chefs más valoradas del mundo ya que no olvidemos que el ámbito de la cocina de élite está monopolizado por personajes del sexo masculino. Ruscalleda cuenta con Tres estrellas Michelin en su restaurante de Sant Pau, Una en su restaurante de Japón (acaba de perder la segunda aunque la recuperará pronto ya que quizás tenga que ver con las dificultades de abastecerse de productos de calidad tras el desgraciado tsunami del año pasado) y Una más en el que nos ocupa en este artículo donde su hijo Raúl Balam permanece todos los días al pie del cañón liderando la responsabilidad de los fogones.

Moments ofrece una cocina tradicional catalana no exenta de una elaboración soberbia que lo sitúa a la cabeza de los mejores restaurantes de la ciudad. Tanto el entorno como el servicio son sobresalientes y es un lugar perfecto para disfrutar de una magnífica cena en cualquier día al que queramos dar un toque mágico y muy especial. La Bodega y el servicio de vino también merece todos los elogios. Read more

Restaurante Casa Corrochano – Las Tablas – Madrid

Casa Corrochano es un restaurante tradicional situado en el Barrio de las Tablas. Podríamos decir que tiene un cierto sabor a taberna lo que le diferencia bastante de otros lugares que ya hemos comentado en la zona como Kobe, 80 Grados, Muus el mismísimo El Babero que tanto nos gusta

Tiene una carta apetecible con platos de siempre muy bien cocinados. Destaca especialmente por los arroces, los platos de guisos fuera de carta así como por el menú de mediodía que ofrece cinco primeros y otros tantos segundos por 11 euros incluyendo postre y/o café. Read more

Asador Olaverri – Pamplona – Navarra

Poco a poco vamos comentando sitios clásicos para comer en Pamplona y alrededores y no podíamos dejar pasar un auténtico clásico en la ciudad que lleva abierto desde hace 50 años. El Asador Olaverri es uno de esos sitios que nunca falla, que no juega con la calidad de su carne y que el parrillero sabe lo que hace. Evidentemente también cuenta con pescados a la brasa, buenos entrantes y muchas cosas más pero nuestra recomendación es venir aquí a comer auténtica carnaza, de la que escasea en muchos lugares de España.

Aunque los muy puristas me reñirán, en mi opinión está en un nivel similar al Asador Epeleta de Lekumberri o al Mesón Egües del municipio del mismo nombre. Aunque es justo reconocer que estos dos ofrecen un ambiente y una puesta en escena bastante más cuidada. Eso sí, el precio también lo refleja mientras que Olaverri destaca por una gran relación calidad/precio.

Sus mejores puntos son la calidad de la carne, la amabilidad de su personal y la relación calidad/precio. Lo peor, el entrono frío y el excesivo ruido de los salones, especialmente, los días de mucho lío. Podríamos decir que es muy recomendable para ir a comer con amigotes o planes similares. Read more

Restaurante Tartan – Madrid

Tartan es uno de los restaurantes de moda en Madrid. Lleva abierto un par de años y sigue dando de que hablar entre sus clientes habituales. Ofrece una mezcla explosiva entre una decoración original, muy tipo cool british, con un servicio extraordinario y una cocina que va mejorando mes a mes…es uno de esos sitios ideales para ir en grupo ya que tiene buenas y amplias mesas para compartir conversaciones entre toda la mesa.

La tela del tartán está presente en todos los rincones pero el equilibrio de detalles decorativos es total. No resulta nada empalagoso y la puesta en escena es brillante. En cuanto a la cocina hay platos que marcan diferencias como el Jarrete de ternera o la Ensaladilla rusa con aguacate pero tiene una notable nivel medio.

Mención aparte merece el apartado del servicio y de los camareros seleccionados en virtud del programa Cocina Conciencia de la Fundación Raíces. Gracias a esta sociedad sin ánimo de lucro, grandes cocineros como Javier Muñoz Calero han decidido incorporar en su equipo a chicos y chicas con menos posibilidades para tener una oportunidad laboral. Y damos fe de que su trabajo es ejemplar como en pocos sitios…ya quisieran tener los mejores restaurantes de Madrid un equipo como el que trabaja en este lugar…son un ejemplo de profesionalidad, lo que nunca está reñido con una amabilidad brutal…son chicos y chicas realmente excepcionales! Read more

Restaurante La Española – Pozuelo de Alarcón – Madrid

ARTÍCULO ACTUALIZADO – VER LA ACTUALIZACIÓN AQUÍ.

Restaurante La Española

Dirección: Avenida Juan XXIII, 5 – 28224 – Pozuelo de Alarcón – Madrid

Teléfono: 91 715 87 85

Web: http://www.yacabo.com/espanola/inicio.html

Se encuentra situado en la carretera que une Aravaca con Pozuelo, casi llegando al desvío de Pozuelo Estación.

Es el restaurante clásico por excelencia. Con personal de toda la vida y regentado por auténticos profesionales de la restauración. Son más de 30 años los que lleva abierto.

La decoración se basa en la típica de un mesón, abundante madera y pocas tendencias actuales. Read more

Restaurante Vivir el Vino – Pozuelo de Alarcón (Madrid)

Para muchos amantes del mundo del vino, Vivir el Vino es un nombre que les resultará muy familiar ya que coincide con el de una revista on-line especializada en todo lo que rodea a este maravilloso mundo. Sin duda, un portal absolutamente recomendable. Además, son también propietarios de un restaurante en Pozuelo de Alarcón del que vamos a hablar en este artículo así como de otro gran local en Zamora.

Descubrimos el sitio hace algo más de dos años gracias al Laboratorio Gastronómico, uno de nuestros blogs favoritos del mundo de la gastronomía y  desde entonces hemos ido varias veces gracias ya que es una zona muy visitada por nosotros tanto por razones profesionales como personales. Sin embargo, nunca hemos conseguido salir realmente satisfechos del lugar y por eso hemos tardado tanto en publicar un post del restaurante. Sin embargo, es cierto que hay numerosas críticas positivas en internet y es recomendado por varias personas con mucho más prestigio que nosotros por lo que eso nos lleva a pensar que quizás haya sido más por mala suerte nuestra que por otra cosa.

Pero bueno, vayamos al grano que es lo realmente importante. Se trata de un local dividido en dos partes bien diferenciadas, una dedicada a picar algo en la barra y/o mesas altas y la otra que es el propio restaurante. Ofrece varios menús que luego comentaremos y el vino es el verdadero protagonista del sitio como no podía ser de otra manera. Read more

Restaurante Un Señor de Bilbao – Bilbao

Quién no ha tenido la romántica idea de montar su propio restaurante. Crear ese lugar especial, personal, que refleje en cada detalle nuestra manara de entender ese tiempo, ese momento que se vive en torno a una mesa. Quien no ha querido tener un restaurante en el que la cocina, los platos, la decoración, los detalles, la bodega, todo, sea una extensión de uno mismo.

Txomin Sáez lo ha hecho. Txomin Sáez, uno de los más reconocidos fotógrafos de Bilbao se lío en 2010 la manta a la cabeza y sacó adelante Un Señor de Bilbao, con una idea muy clara reflejada en su eslogan, “vino, amigos y charla“, y que ha reflejado en, por supuesto, la bodega, en el espacio, decoración y ambiente, y en la cocina, con los quesos como protagonistas (el mejor aliado el vino, claro), y resto de platos, tradicionales y sencillos. Read more

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