Restaurante Coya – Londres (Reino Unido)

Superado ya con creces el año de vida Coya ha pasado de ser una apertura exitosa de un restaurante peruano en Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) a convertirse en una de las principales referencias de dicha cocina en la ciudad. Con un innegable alma latinoamericana que se transmite desde que uno ingresa en el local Coya ofrece una cocina peruana de primer nivel, combinando platos tradicionales con otros que no lo son tanto pero en cualquier caso dando un toque de contemporaneidad a una cocina que sorprende de principio a fin. Cuenta igualmente con un impresionante Pisco Bar siempre animado así como una planta reservada para ‘Members only’ con restaurante propio e incluso un lounge-bar. Clientela local e internacional muy selecta y precios elevados pero no prohibitivos redondean la descripción de un restaurante que cuenta hoy en día con presencia en Miami y próximamente en Dubai.

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Cassis– Londres (Reino Unido)

Desde su antigua localización de Mayfair, Cassis ha cambiado recientemente su ubicación a otra zona de Londres (ver aquí nuestro post general sobre la ciudad), en concreto a la zona de Knightsbridge. De la mano de Marlon Abela, el hombre detrás de la cadena MARC restaurants, con los prestigiosos Umu y The Greenhouse entre ellos, Cassis representa una apuesta por una cocina francesa de alta calidad, con especialidades provenzales, y centrada en los mejores ingredientes pero con unos precios más razonables que otros de los locales de Abela. La clientela es de un perfil alto, precisamente en un local que, lejos del ambiente rústico de la Provenza, apuesta por un ambiente y una decoración moderna en una de las zonas más exclusivas de la capital británica, entre Knigthtsbridge y Kensington.

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Maze – Londres (Reino Unido)

Posiblemente Gordon Ramsay sea el chef del momento, no sólo en el Reino Unido sino en Europa. Bajo su tutela se han abierto múltiples restaurantes en los últimos años, de los cuales varios de los radicados en Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) han sido galardonados con Estrella Michelín. Siendo Maze uno de ellos, se trata de un restaurante de cocina internacional moderna a base de una selección de tapas individuales ubicado en el Hotel Marriott en Mayfair. Su clientela es bastante chic, la propia de cualquier local del barrio en el que se ubica. Galardonado con 1 Estrella Michelín, Maze cuenta igualmente con una zona de bar a la entrada y una impresionante bodega con caldos de todas las partes del mundo.

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Bloody French – Londres (Reino Unido)

En las antípodas en cuanto a concepto de la mayoría de restaurantes franceses de Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) Bloody French es una apuesta de 3 jóvenes franceses afincados en la capital británica por ofrecer cocina francesa/internacional en un ambiente mucho más distendido y juvenil que el que uno encuentra en los “Bistro” al uso. En Westbourne Grove, cerca de Notting Hill, el Bloody French es un local no demasiado grande, con mesas comunales, poca luz y una música apropiada para el público joven y a la moda que lo visita a diario. Con una oferta básica de platos y vinos, la relación calidad-precio es aceptable para un restaurante francés, máxime teniendo en cuenta su ubicación. Read more

Amaya – Londres (Reino Unido)

Amaya

Lugar: Londres – Reino Unido

Dirección: Halkin Arcade, 19 Motcomb Street; SW1X 8JT Londres – Reino Unido

Teléfono: +44 (0) 207 823 1166

Web: http://www.amaya.biz/

Queremos contar en este artículo nuestra reciente visita a Amaya, un restaurante indio en el corazón de uno de los mejores barrios de Londres (ver aquí nuestro artículo) como es el caso de Knightsbridge. De la mano de los mismos dueños de otros restaurantes indios en la ciudad como el Chutney Mary de Chelsea, el romántico Veeraswamy ya comentado en otro de nuestros posts (ver nuestro post sobre Restaurantes románticos en Londres) o la cadena Masala Zone - alternativa económica con varios locales en Londres – Amaya es un soplo de aire fresco en cuanto a oferta de restauración india se refiere. Cocina de diseño, un ambiente de lo más “cool” y un servicio esmerado hacen de Amaya una muy buena opción para una comida o una cena, de negocios, en pareja o con amigos, donde la calidad está asegurada a un precio caro pero esperado en este tipo de restaurantes. Read more

Restaurante Yauatcha – Londres (Reino Unido)

Restaurante Yauatcha
Lugar: Londres – Reino Unido
Dirección: 15 Broadwick Street; W1F 0DL Londres – Reino Unido
Teléfono: +44 20 749 48888
Web: www.yauatcha.com

Si dijésemos que con Yauatcha hemos cubierto la totalidad de buenos restaurantes asiáticos en Londres (ver aquí nuestro artículo) mentiríamos ya que la lista es casi inagotable. Sin embargo y después de haber comentado Hakkasan (ver aquí nuestro artículo), Nobu (ver aquí nuestro artículo), Asia de Cuba (ver aquí nuestro artículo) o Cocoon (ver aquí nuestro artículo), entre otros, podemos asegurar que ya tenemos un buen elenco representado. Yauatcha es otra de las creaciones de Alan Yau, el hombre detrás del mencionado Hakkasan y de los económicos Wagamama o Busaba Eathai. Ubicado en una calle apartada del Soho londinense Yauatcha, galardonado con 1 Estrella Michelin, ofrece por una parte una oferta de cocina asiática, china en particular y por la otra una selección de tés y repostería francesa digna de mención. Tradicionalmente caracterizado por una clientela de lo más selecta se ha “democratizado” recientemente sin que ello signifique que haya perdido su encanto o bajado los estándares de calidad de su comida, en especial el Dim Sum, posiblemente el mejor de Londres. Read more

Sketch – Londres (Reino Unido)

Sketch

Lugar: Londres – Reino Unido 

Dirección: 9, Conduit Street, W1S 2XG Londres (Reino Unido)

Teléfono: +44 (0) 207 659 4500

Web: http://www.sketch.uk.com/

Sketch es una muestra más de concepto de local que sólo puede encontrarse en Londres y en muy pocas ciudades más. Se trata de un local dedicado al ocio y a la gastronomía en pleno corazón del barrio de Mayfair en Londres (ver aquí nuestro artículo) en donde uno puede desayunar, comer, tomar el té, cenar o disfrutar de una noche de copas en un entorno caracterizado por le diseño más innovador. Para ello dispone de varios ambientes adaptados a todos los gustos y a todos los horarios muy al estilo de otro local prácticamente vecino, los Mews of Mayfair (ver aquí nuestro artículo). Encuadrado en un edificio del S.XVIII rehabilitado para tal uso Sketch destaca por su arquitectura y decoración innovadoras, su ambiente selecto y siempre a la moda y por su variada oferta gastronómica y lúdica dentro de la que destaca el conocido como “The Lecture Room & Library”, uno de los mejores restaurantes del Reino Unido galardonado con una Estrella Michelín. Read more

Restaurante Cocoon – Londres (Reino Unido)

Restaurante Cocoon
Lugar: Londres – Reino Unido
Dirección: 65, Regent Street; W1B 4EA Londres (Reino Unido)
Teléfono: +44 20 749 47600
Web: http://www.cocoon-restaurants.com

La verdad es que la mayoría de las veces que hemos visitado Cocoon ha sido únicamente para disfrutar de su lounge – abierto hasta una hora inusualmente tardía para lo que es Londres – pero últimamente hemos tenido la oportunidad de disfrutar de unas cuantas cenas en el restaurante. Situado en pleno corazón de Londres (ver aquí nuestro artículo) y con vistas a Regent Street, Cocoon es un restaurante de diseño con un ambiente juvenil y animado contando con el atractivo de una oferta gastronómica Pan-asiática mezcla de influencias de las cocinas china, japonesa y thailandesa. Con cierta similitud a otros asiáticos de Londres sin embargo es una mezcla en comida y concepto de otros como Asia de Cuba (ver aquí nuestro artículo), Nobu (ver aquí nuestro artículo) o Hakkasan (ver aquí nuestro artículo) por citar algún ejemplo. Read more

Restaurante Nobu Berkeley St. – Londres

Restaurante Nobu Berkeley St.

Lugar: Londres – Reino Unido

Dirección: 15 Berkeley Street; W1J 8DY

Teléfono: +44 20 729 09222

Web: http://www.noburestaurants.com/berkeley/index.html

En nuestro repaso al espectro de restaurantes de comida asiática en Londres no podía faltar un clásico como Nobu Berkeley St. Actualmente concebido como una cadena de restaurantes, Nobu Restaurants, tras la cual emerge la figura de Nobuyuki Matsuhisa, extendida por medio mundo, el Nobu Berkeley St. fue la segunda apuesta en la capital británica, siguiendo los pasos del Nobu London situado en el Metropolitan Hotel de Park Lane. Galardonado con 1 Estrella Michelin, Nobu ofrece lo mejor de la cocina japonesa en combinación con sabores y platos de cocina internacional, en especial sudamericana.

El Nobu Berkeley St. se sitúa en la calle del mismo nombre – Berkeley St. – en el barrio de Mayfair, en las proximidades del Hotel Ritz, en una zona a caballo entre el mundo financiero y el de las principales tiendas y joyerías situadas en New Bond St. Posicionado en la vanguardia de la cocina asiática en Londres junto a otros clásicos como Hakkasan o Asia de Cuba - ambos ya comentados por nosotros – Yauatcha o Sumosan, entre otros, Nobu es quizás el más chic en cuanto a clientela se refiere, habiéndose dejado ver recientemente desde Bill Clinton a Bon Jovi pasando por el inefable matrimonio Beckham. Read more

Restaurante Hakkasan – Londres

Restaurante Hakkasan

Lugar: Londres – Reino Unido

Dirección: 8 Hanway Place; Londres – Reino Unido

Teléfono: +44 20 792 77000

Web: n.d.

Dentro de nuestro repaso a la oferta de restaurantes asiáticos en Londres no podíamos dejar pasar Hakkasan, creación de Alan Yau, el mismo restaurador que impulsó otros restaurantes asiáticos en la capital británica, desde los más sofisticados como Yauatcha a los más adaptados a bolsillos ajustados como Wagamama o Busaba Eathai, descritos en nuestro articulo sobre Restaurantes económicos en Londres.

Hakkasan se ubica en el segmento más exclusivo de restauración asiática londinense como los Asia de Cuba, Sumosan, Nobu o el mencionado Yauatcha, entre otros. A diferencia de alguno de los anteriormente mencionados, los cuales fusionan sabores de distintas cocinas, Hakkasan es un restaurante de cocina china, enormemente rico en variedad y en innovación en cuanto a platos se refiere. Read more

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