Aurelio – Lech am Arlberg (Austria)

Exterior del hotel

Exterior del hotel

Podríamos dedicar este post a uno de los mejores hoteles, quizás el mejor hotel de toda la zona de Arlberg – Lech y St. Anton incluidos –  pero por suerte o por desgracia únicamente disfrutamos de su restaurante, lo cual no fue poco. En el marco de un flamante hotel boutique de 5 estrellas propiedad del oligarca ruso Oleg Deripaska el restaurante Aurelio, incluido en la guía Galt Millau, ofrece una mezcla de cocina internacional y local de corte moderno sin duda a la altura de un hotel de semejante categoría. Completa la oferta un acogedor lounge – Licca Lounge – en donde prolongar las cenas disfrutando de buenos cocktails y combinados con una música agradable, muchas veces en directo. Clientela de altísimo nivel y un precio no al alcance de todos los bolsillos, posiblemente de lo más alto de la zona de Lech y St. Anton. Read more

La Table d’Adrien – Verbier (Suiza)

Exterior

Exterior

La Table d’Adrien es una de las opciones gastronómicas de Le Chalet d’Adrien, un chalet alpino reconvertido en hotel de lujo, localizado a la falda de las montañas de Verbier. Perteneciente a la cadena Relais & Chateaux Le Chalet d’Adrien no es sólo es una opción de alojamiento de primera categoría – con spa y otras comodidades incluidas – sino que ofrece unas posibilidades de restauración a la altura que uno podría esperar. A las órdenes de Marco Bassi, este restaurante galardonado con 1 Estrella Michelin ofrece opciones de comida francesa e italiana. Contando con clientela de dentro y fuera del hotel, La Table d’Adrien sorprende por una cocina innovadora a base de una materia prima tradicional de gran calidad, a precios, como no podía ser de otra manera, bastante elevados. Read more

Restaurante Panorama – Lisboa

Salón del restaurante

Salón del restaurante

Panorama es el restaurante que se encuentra en la última planta del Hotel Sheraton (planta 25) en un entorno elegante, romántico y verdaderamente espectacular. Junto al restaurante se encuentra el bar del hotel, un lugar perfecto para tomar un buen cóctel o combinado antes o después de cenar en el restaurante.

La cocina la dirige Leonel Pereira, uno de los chefs con más prestigio que hoy se pueden encontrar en la capital lusa. Ofrece una cocina de autor, con platos arriesgados que mezclan la tradición portuguesa con propuestas sorprendentes y muy originales. Sin embargo, ha sido nuestra primera visita al restaurante y no nos atrevimos con un menú demasiado arriesgado tal y como comentaremos más adelante. Aún así, el sitio nos encantó y no tenemos duda en recomendaros que vayáis a conocerlo. Read more

Restaurante Flambee – Praga

Restaurante Flambee - Rincon del Salon

Restaurante Flambee
Dirección:
Husova, 5 – Old Town, Prague 1
Teléfono: +420 224 248 512
Web: http://www.flambee.cz

Uno de los mejores restaurantes de Praga. Situado en el centro histórico, en una especie de cuevas elegantemente decoradas y con todos los ingredientes para disfrutar de una maravillosa velada.

Moderno, mesas amplias y cómodas. Un servicio tremendamente profesional, digno de un restaurante de varias estrellas Michelín. Muy elegante y romántico. Read more

Restaurante Piazza Caprera – Roma

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Restaurante Piazza Caprera

Lugar: Roma – Italia

Dirección: Piazza Caprera 5; Roma – Italia

Teléfono: +39 06.85353807

Web: n.d.

Piazza Caprera es uno de esos restaurantes que uno jamás descubriría de no haber sido por una recomendación específica de un amigo, en este caso italiano, buen conocedor de las posibilidades de restauración en Roma.

Encuadrado en el exclusivo y un tanto apartado barrio de Parioli, Piazza Caprera es un restaurante napolitano ubicado en la misma plaza que le da el nombre. Alejado de las rutas turísticas Piazza Caprera es frecuentado por una clientela predominantemente italiana y en particular del barrio, uno de los más selectos de la ciudad.

Se trata de un restaurante relativamente pequeño – cuenta con una capacidad de unas 40 personas – muy coqueto y bien decorado, ideal para disfrutar de una cena – no abre a la hora de la comida – en un ambiente íntimo y hasta cierto punto romántico.

Debido al marcado acento napolitano de su cocina, no es de extrañar que la oferta se concentre en productos de la tierra y el mar de Campania en general y Nápoles en particular. Por tanto no sorprende su magnífica variedad de pescados y mariscos, muchos de los cuales se encuentran expuestos en la propia antesala del restaurante, lo cual facilita enormemente al cliente tanto la elección como la disponibilidad de los mismos, particularmente y como era nuestro caso, no dominábamos el vocabulario italiano de pescados y mariscos incluidos en la carta. Read more

Restaurante Bellevue – Praga

Restaurante Bellevue - Salón principal

Restaurante Bellevue

Dirección: Smetanovo Nab.18 – Old Town, Prague 1

Teléfono: +420 222 221 443

Web: http://www.bellevuerestaurant.cz

Como su nombre indica, este restaurante tiene su principal atractivo en la bonita vista que se puede disfrutar desde sus ventanales del histórico Puente de Carlos de Praga.

Se trata de un restaurante clásico, con decoración de otros tiempos, típica centroeuropea, elegante y con un excelente servicio. Si no esperamos nada moderno y evolucionado, saldremos muy contentos de la visita. Read more

Restaurante Dylan – Amsterdam

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Restaurante Dylan (antiguo Blakes)

Dirección: Keizersgracht 384, Amsterdam

Teléfono: +31 20 530 20 10

Web: http://www.dylanamsterdam.com/

Probablemente es el restaurante con más fama de la capital holandesa. Se encuentra en el hotel que lleva el mismo nombre y que ha sido completamente renovado recientemente pero siguiendo fiel al estilo del anterior Blakes.

La primera toma de contacto con el salón es fantástico. Preciosa decoración, muy moderna con mezcla de tonos blancos y negros que lo hacen tremendamente elegante. Es la atmósfera perfecta para pasar una romántica cena en pareja. Read more