Vino Muñarrate 2008 – Maceración Carbónica

Muñarrate - Bodegas y Viñedos Solabal

Muñarrate - Etiqueta

Etiqueta: MUÑARRATE 2008
Año: 2008 – Maceración Carbónica
Variedad: 90% Tempranillo y 10% Viura
Denominación de Origen: Rioja DOC
Bodega: Bodegas y Viñedos Solabal
Precio: Entre 3,5 y 4,5 €
Web: N/A
Correo electrónico: solabal@terra.es
Muñarrate es una marca que conocemos desde sus orígenes, allá por finales del siglo pasado, cuando se funda su bodega, Bodegas y Viñedos Solabal. Para los que quieran conocer más sobre esta pequeña y joven bodega que haces unos vinos de gran calidad, en nuestro artículo dedicado a Bodegas y Viñedos Solabal, podrán encontrar la historia de 12 apasionados del vino que se unieron para cumplir su sueño.

Pero volviendo al vino, Muñarrate 2008 es un Vino de Maceración Carbónica , que ha crecido año tras año, y hoy por hoy ofrece una relación calidad precio excepcional.

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Vino Tinto Joven Luis Alegre Maceración Carbónica 2008

Etiqueta: Tinto Joven Luis Alegre Maceración Carbónica 2008
Año: 2008 – Maceración Carbónica
Variedad: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Viura
Denominación de Origen: Rioja DOC
Precio: Sobre los 4,95 euros
Web: http://www.luisalegre.com/; http://tienda.luisalegre.com; http://restaurante.luisalegre.com

Seguimos en este artículo con la serie sobre vinos de maceración carbónica, y seguimos con una bodega situada en la región de la Rioja Alavesa, a la que dedicamos un completo artículo -ver aquí-.
En esta ocasión comentamos Luis Alegre Maceración Carbónica 2008.

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Vino Ostatu 2008 – Tinto Joven de Maceración Carbónica

Desde el principio hemos intentado en Rincones Secretos dar especial cabida a los vinos jóvenes, pensando que siguen siendo desmerecidamente y en su gran mayoría unos perfectos desconocidos, y en muchos casos, poco, o nada, valorados.
Siguiendo con esta iniciativa, este será el primero de una serie de artículos sobre vinos elaborados mediante “maceración carbónica”.
Comenzamos esta serie con un vino elaborado por las Bodegas Ostatu, situadas en el municipio de Samaniego, en la Rioja Alavesa – Artículo dedicado a Rioja Alavesa en este enlace – , a la que ya hemos dedicado un artículo - Artículo de Bodegas Ostatu en este enlace -, Ostatu Tinto Joven, en este caso, con el que corresponde a la última cosecha, la de 2008. Read more

Vino Baigorri 2007 – Rioja Alavesa

Etiqueta: Baigorri 2007
Año: 2007 – Joven – Maceración carbónica
Variedad: 100% Tempranillo
Denominación de Origen: Rioja
Precio: 7 – 8 euros
Web: http://www.bodegasbaigorri.com/

Hace unos días subíamos un artículo sobre la Bodega Remírez de Ganuza (ver post completo) que tuvimos la suerte de visitar hace unos días. En dicho artículo nos referíamos especialmente a la gran sorpresa que tuvimos al probar un vino que no conocíamos, el Erre Punto de maceración carbónica. Y es por este motivo por el que queríamos recomendar un vino del que no conocemos la bodega (también situada en Samaniego) pero sí lo hemos difrutado varias veces.

Quizás no nos convence tanto como el caldo joven de Don Fernando Remírez pero se trata de un vino que sí se puede comparar ya que comparte similares aromas y sabores. En ambos casos la uva predominante es tempranillo y la madera brilla por su ausencia. Es época de modas y este tipo de vinos está causando una aceptación tremenda. No sé si será por la crisis ya que cuentan con bajos precios o por la gran mejora en su forma de elaborarlos pero lo cierto es que están alcanzando un gran nombre y compartimos totalmente los gustos por esta tendencia. Read more

Vino Irache 2006 – Tinto Joven

Etiqueta: Irache 2006
Año: 2006 – Tinto Joven (15 días de fermentación)
Variedad: Uvas Tempranillo (60%) Cabernet Sauvignon (20%) Garnacha (20%)
Denominación de Origen: Navarra (Tierra de Estella)
Precio: 2,6 €
Web: http://www.irache.com/

Bodegas Irache se fundó en 1891, situada en Ayegui, a los pies de Montejurra y a dos Kilómetros de la antigua ciudad romana de Estella, pero sus viñedos, ya abastecían de vino a las casas reales de Navarra desde el siglo XII. La historia de esta empresa corre paralela a la de un monasterio que se convirtió en el primer hospital de peregrinos de la Ruta Jacobea.

La evolución de la bodega ha corrido pareja a la evolución de la calidad de la producción de vinos de la misma denominación de origen, alcanzando cotas de excelencia en la elaboración de sus caldos.

Así que, comiendo en la capital del Reino, y en uno de sus restaurantes emblemáticos, que mejor vino que uno de esta bodega para acompañar las viandas de la tierra. Read more

Vino Laus Tinto Roble 2003 – Somontano

Etiqueta: Laus Tinto Roble

Año: 2003 – Crianza – 5 meses

Variedad: Uvas Cabernet Sauvignon (30%) – Merlot (40%) – Tempranillo (30%)

Denominación de Origen: Somontano

Precio: 6 – 7 euros

Web: http://www.bodegaslaus.com/

Vino procedente de las tierras de Aragón, concretamente, de la provincia de Huesca.

Bodega joven que trabaja con cinco diferentes uvas. Además de las tres mezcladas sabiamente en el vino que nos ocupa también trabajan la chardonnay y la syrah. Read more

Vino Mano a Mano – Castilla La Mancha

Etiqueta: Mano a Mano

Año: 2005 – Crianza – 6 meses

Variedad: Uvas Tempranillo

Denominación de Origen: Castilla La Mancha

Precio aproximado: 6-8 euros 

Este vino, procedente de la provincia de Cuenca, es una buena demostración de lo bien que se puede ofrecer un gran vino joven a unos precios ajustados.

A la vista, el color es bastante oscuro, tipo cereza, no demasiado intenso.

En nariz, se nota su juventud, frutos frescos, algún tostado y poca madera.

En boca, muy suave, sabroso y muy equilibrado. Invita a seguir bebiendo

Maridaje sencillo, lo veo muy adecuado para carnes sencillas o incluso algún plato de cuchara.

Subirá de precio con total seguridad ya que es de los mejores caldos en esta franja de costes.

Valoración 8/10

Vino – Luís Cañas 2006 – Tinto Joven

Etiqueta: Luis Cañas
Año: 2006 – Tinto joven
Variedad: 90% Tempranillo, 10% viura
Denominación de Origen: Rioja
Precio aproximado: 3-5 euros

¿Es la hora de comer? ¿Sí? ¡Estupendo!

Al leer esto cualquiera pensaría que estoy hambriento. Pero no, no es el caso. Sin embargo, se da la casualidad de que para comer tenemos una botella de Luis Cañas cosecha del 2006, un vino joven, un cosechero, como suelen denominarse (de forma despectiva, a mi entender). Y sólo por eso, por el hecho de contar con este vino como acompañante en la mesa, a uno le entran ganas de que sea la hora de comer. Read more

Vino – Misterio de Fontana 2006

Etiqueta: Misterio de Fontana
Año: 2006 – vino joven
Variedad: 85% Tempranillo, 15% syrah
Denominación de Origen: Valdeorras
Región: Cuenca
Precio aproximado: 5-9 euros

Lo primero es agradecer a P. el regalo de esta botella. No me hubiese inclinado nunca a comprar o pedir un vino de Cuenca. En esto se demuestra cuanto nos queda por aprender. Y sí, de nuevo, comento un vino de año, de esos que tanto me gusta probar.

Elegimos esta botella para acompañar una comida a base de setas y foie de primero y paella de segundo. La elección del vino resultó perfecta para la comida.

Para empezar, sólo diré que nos invadió una sensación agridulce cuando se terminó la botella. Y aún a riesgo de repetirme (lo hago ¿verdad?) este es, sin duda, uno de los mejores vinos de año que he probado.

A la vista da un color cereza fuerte, con un borde que tira al violáceo. En la nariz sientes un olor a fruta madura, como de bálsamo, algo dulce…

En la boca es , sabroso y fresco, con buena acidez..

Sólo le pongo un pero… y es la graduación: con 14º, para mi, se torna un poco fuerte.

Como decía, acertamos en el maridaje, pero hubiese servido para acompañar un plato de verduras, pasta, y postres (soy un enamorado del postre con vino).

Valoración: 8/10