Vinoteca Bernardina San Sebastian

Conocimos esta Vinoteca por pura casualidad. Fuimos a dormir al Hotel NH Aranzazu (ver post completo nuestro aquí) y tras esperar un buen rato para coger un taxi al centro decidimos olvidarnos de ello y dar una vuelta por la zona para ver si había algún sitio con buena pinta para tomar algo. Tras un par de vueltas por la zona de Ondarreta (ya saben, muy residencial) vimos poco movimiento en casi todos los sitios salvo esta Vinoteca que estaba abarrotada de gente, tanto dentro como en la terraza.

Y así la conocimos, entramos, nos sentamos y a pesar del lío que tenían nos atendieron de maravilla. Una carta de pintxos donde apetece probar uno de cada, otra carta más tipo de restaurante que nos dio más pereza, una carta de vinos muy interesante y luego bastantes opciones de vinos por copas. Es decir, un poco de todo…justo lo que nos apetecía después de habernos dado una buena comilona al mediodía.

Probamos apenas cuatro pintxos y a cada cual mejor: Tortilla de patatas, Pluma Ibérica, Carrillera Joselito con espuma de patata y Morro rebozado. Cualquiera de ellos se lo recomiendo pero la carrillera me pareció el mejor de ellos  tanto por el sabor de la carne como por el buen punto que llega de cocina. Un acierto.

Pero quizás lo que más nos gustó del sitio es el mundo bebida. Pudimos probar varios vinos por copas así como algún destilado muy bien preparado. La oferta es muy amplia y se nota que sienten pasión por el vino. Buenos precios y buenas recomendaciones.

En cuanto a ticket medio depende un poco del tipo de cena pero por 20 euros persona puedes comer o cenar francamente bien. Y que quieren que les diga con la calidad ofrecen (mucho producto de Joselito) es un semi-regalo.

También me gustaría destacar de nuevo el servicio ya que nos sirvieron de maravilla y estuvimos encantados durante toda la cena. Read more

Urtau – Arties

Hablar de Urtau es citar a uno de los lugares más famosos del Valle por lo que es lo más lejano a un rincón secreto que puede haber. Sin embargo no queremos dejar de abrir un pequeño artículo para recomendar el sitio y para hablar un poco de él. De entrada comentar que hay tres tabernas, una en Viella, quizás la más famosa, otra en Artíes, sin duda la que más hemos visitado nosotros y otra en Bossost que no conocemos.

La de Viella se encuentra en la calle principal, es decir por la carretera donde se pasa cuando subimos o bajamos del Valle por lo que no tiene pérdida. No es demasiado grande y casi siempre está a rebosar. Para mi, la mejor es la de Artíes ya que tiene una barra más grande y es más cómodo. Está siempre con gente pero el servicio es buenísimo y no se tarda nada en que te atiendan. Depende de gustos, pero a mi lo que más me gusta es estar en la barra de pie. Read more

Restaurante El Cielo de Urrechu – Pozuelo de Alarcon (Madrid)

A mediados del año pasado se inauguraba el segundo restaurante de los propietarios de Urrechu, situado en el Zoco de Pozuelo. Todavía no habíamos tenido la oportunidad de hablar de él a pesar de que hemos sido asiduos durante los últimos meses y ya va siendo hora de comentar nuestras experiencias allí.

El restaurante comparte la misma idea de cocina que ha triunfado en su primera versión y tan sólo añade algún plato que otro con pequeños toques vanguardistas pero nada muy diferente a lo que ya estamos acostumbrados. Iñigo Pérez es también el que dirige la cocina y su estilo habitual se recoge en su equilibrada carta de platos. Para los que no conozcáis el Urrechu original tan sólo comentar que los orígenes vascos (fue discípulo de Berasategui) están muy presentes en su cocina pero aportando una cuidada mezcla con nuestra cocina de siempre, la mediterránea.

El local tiene una decoración más moderna y destaca especialmente por la bonita terraza que sólo está abierta en los meses de verano y que ofrece unas vistas inmejorables de Madrid. Nada más entrar, lo primero que nos encontramos es una amplia barra pero, en este caso, todavía necesita más recorrido para poderse comparar con la magnífica barra del Urrechu original. Read more

Restaurante Paulino de Quevedo – Madrid

Paulino de Quevedo es el hermano pequeño de una famosa taberna o casa de comidas de Madrid llamada también Casa Paulino (ver artículo completo aquí). La verdad es que parece que fue ayer cuando Paulino hijo abría el restaurante de Quevedo pero viendo las notas de su web oficial, ya han pasado 8 años desde su apertura. En aquel momento, el lugar alcanzó grandes dosis de popularidad y era totalmente justificada. Se unía una gran experiencia en la cocina con un diseño moderno y atractivo lo que permitía alcanzar un notable grado de madurez.

Sin embargo, mientras que el local genuino mantiene toda su tradición y buen hacer de sus largos 50 años de historia, Paulino hijo se ha hecho un hueco entre otro tipo de clientela del barrio de Fuencarral, entre Bilbao y Quevedo. El local está muy bien distribuido y ha sido un gran acierto crear una zona de barra en la entrada que permita tapear y disfrutar de unos pintxos de calidad.

Luego, el salón principal es muy amplio y choca bastante con las estrecheces del local de Alonso Cano. El servicio es correcto y la comida mantiene un buen nivel. Read more

Restaurante Landa – Burgos

El Landa es nuestro lugar habitual de parada en todos los viajes por carretera que hacemos por el norte de España. Se encuentra a una distancia ideal desde Madrid ya que se tarda aproximadamente dos horas y cuarto en llegar, dependiendo del lugar y hora de salida desde la capital. No vamos a repasar todos los lugares comparables en otras carreteras (quizás podría ser motivo de un artículo ad-hoc) pero sí os diremos que es algo habitual a lo que nos sucede con La Perdiz (Hotel NH) en la carretera de Andalucía y que no hace mucho tiempo comentábamos en su artículo correspondiente. Quizás seamos personajes de costumbres arraigadas pero ambos lugares son sitios donde se come bastante bien, hay un aparcamiento amplio y atienden correctamente.

En el caso que nos ocupa en este post hay que comentar que se trata de un hotel restaurante que goza de un gran prestigio en la ciudad de Burgos. Es cierto que es habitual en todas las paradas Madrid/País Vasco o Navarra pero también es verdad que muchos lugareños lo utilizan para celebrar eventos y reuniones familiares. De hecho, el lugar es francamente bonito ya que se encuentra sobre un castillo medieval rehabilitado.

La cocina es castellana al igual que la decoración y son famosos sus Huevos con morcilla. Pero su carta es muy amplia y se pueden pedir raciones y pintxos de todo tipo. El restaurante está separado de la zona destinada a tomar algo rápido por lo que es muy cómodo tanto para los que quieran hacer una parada rápida como otra más relajada. Read more

El Gaucho – Pamplona

A buen seguro que El Gaucho no es uno de esos rincones secretos que nos gusta descubrir pero no por ello deja de ser un lugar digno de los mejores elogios. Hace bastante tiempo que lo conocemos pero no nos habíamos parado a escribir un artículo sobre él debido a su apariencia más de bar de tapas que de restaurante. Sin embargo, es una dirección absolutamente imprescindible para todos aquellos que visitéis Pamplona y queráis probar sus reconocidos pintxos. Es Evidente que hay muchísimos sitios donde ir, especialmente en la calle Estafeta donde será difícil comer mal en algún sitio pero el Gaucho bien merece una parada en cualquier ruta que se precie.

Ha sido galardonado con numerosos premios y cuenta con un gran reconocimiento local. Además, su ubicación entre la Plaza del Castillo y Estafeta provoca que sea un lugar totalmente ineludible para cualquier visitante de Pamplona. Su cocina ofrece una mezcla de cocina tradicional con la llamada cocina de autor lo que conlleva a que sus platos sean conocidos como los mejores pintxos de autor de la ciudad. Read more

Tapas, Pintxos y Petiscos, por Starwood Hotels & Resorts

Cuentan que el Rey Alfonso XII en una visita de las oficiales a la provincia de Cádiz paró con su séquito a descansar y tomar algo en el Ventorrillo del Chato (venta que hoy en día aún existe, por cierto, http://www.ventorrilloelchato.com/). En eso que al monarca se le antoja una copita de jerez, en un día, que según cuentan, el viento del estrecho rondaba la venta trayéndose consigo la arena de la playa y el camarero tapó el real catavinos con una loncha de jamón (¡criatura la que liaste!). Le explicó al Rey porque lo hacía, para evitar que la arena le estropease el vino, y el Rey, que de tonto no tenía nada, le pidió otra de lo mismo, con jamón incluido. Y lo mismo hicieron los miembros del cortejo que acompañaba al rey, aunque no tengo tan claro que fuese sólo por la arena. Read more

Cafetería El Chico – Madrid

Hace unos días tuvimos el placer de desayunar en uno de esos sitios que esconde Madrid, la cafetería El Chico a la espalda del museo THYSSEN .

Es uno de aquellos lugares que uno busca incansablemente y pocas veces encuentra .

La cafetería está ubicada en una de las zonas más turísticas de Madrid, cerca de la zona de los museos más importantes de la ciudad, junto al Congreso de los Diputados y los hoteles Palace y Ritz.

Se trata de una cafetería pequeña y acogedora pero donde todos cabemos, en ella podemos desayunar sus magníficos pinchos de tortilla casera (doy fe) o algunas de sus maravillosas tostas entre las cuales destaco: la de queso de cabra con pedro ximenez y la de foie con salsa de membrillo, entre las muchas que allí podrás degustar. Read more