Maccheroni – Roma (Italia)

Lamentando el retraso por motivos varios hemos querido volver al blog con un post pendiente sobre uno de esos sitios acerca de los cuales a uno no le importaría hablar una y otra vez. Se trata de de Maccheroni, una verdadera trattoria romana “doc”, un clásico dentro de los clásicos, presente en las cercanías del Panteón de Roma (ver aquí nuestro post sobre la ciudad) desde hace un buen número de décadas. Con un perfil más elevado que los cercanos La Montecarlo (ver aquí nuestro post) a Da Baffetto,  el restaurante ofrece buena cocina italiana – romana en particular – en distintos ambientes, contando incluso con una más que apetecible terraza en la época de primavera-verano. Con una clientela variada – desde anónimos a rostros famosos, italiana e internacional – Maccheroni atrae a todo buen amante del buen comer por la calidad de su comida, su atmósfera y sus precios razonables. Read more

Al Vecchio Porco – Milán (Italia)

“Nunca te acostarás sin saber una cosa más” dice un refrán que bien se podría aplicar al contexto del turismo y al conocimiento de determinados barrios de grandes ciudades. Tal es el caso de Milán y la zona vecina a Porta Garibaldi, cercana a la Fiera di Milano y ubicación del Chinatown local. Sin mucho atractivo turístico este peculiar barrio de la periferia norte de la capital lombarda es el hogar de determinados hoteles y restaurantes cuya principal fuente de clientes son aquellos que visitan la feria de la ciudad. Al Vecchio Porco es el restaurante más conocido del entorno, un lugar donde se reúnen locales y ejecutivos al calor de una cocina italiana que poder degustar en su zona de restaurante, en su pequeña cantina, o, cuando el tiempo acompaña, en la zona exterior ajardinada.  El cerdo, presente en el nombre del local, lo es igualmente en su interior y en todo lo que se refiere a decoración.  El precio es medio-alto, en particular en relación a la calidad de comida ofrecida. Read more

La Corte di Follina – Follina, Treviso (Italia)

Comentábamos recientemente en nuestro post sobre el Hotel dei Chiostri (ver aquí nuestro artículo) en Follina, la existencia de un hotel “hermano” o incluso casi madre que es el vecino Relais & Chateaux Villa Abbazia. Uno de los alicientes de dicho hotel es su restaurante La Corte, todo un lujo en esta zona de Prealpi Trevigiane, en plena Strada del Prosecco. Con un ambiente refinado pero sin perder un ápice de su estilo rústico, La Corte es una amalgama de ambientes cuyo todo es un espacio romántico y donde, sobre todo, se disfruta de la buena cocina local. Se trata de una cocina local a base de ingredientes locales cuyo resultado es una mezcla de platos tradicionales y otros más innovadores donde el esmero en la presentación es realmente destacable. Con una carta de vinos influida por los caldos de la zona y un servicio a la altura de lo que uno podría esperar, el restaurante es perfecto para una cena de pareja o de grupo donde la intimidad está asegurada.

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Villa Paganini – Roma (Italia)

Pues sí antes lo decimos – ver nuestro artículo sobre la Ambasciata di Capri – antes recaemos. Parece que hemos descubierto en Roma (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) la fórmula de restaurante que combina las mejores pastas con los mejores pescados. Cocina siciliana, napolitana, caprese y sarda, esta última la más representada en este tipo de restaurantes. Villa Paganini es precisamente uno de los restaurantes sardos de la ciudad, ofreciendo una cocina a base de pescados y mariscos, solos o en combinación de las mejores pastas. Escondido en una zona muy poco turística de los alrededores de roma y cercano a una “villa” de la que toma el nombre, la zona es un remanso de paz en la caótica Roma y el restaurante una joya escondida, conocida por romanos y exenta de turistas, apto para una comida de trabajo, familiar o con amigos. Read more

Ambasciata di Capri – Roma (Italia)

Más Roma (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad), más lugares de pescado – pronto haremos un artículo ad-hoc – si bien este en otro rincón de la ciudad, el barrio de Prati de la capital italiana. En un lugar no tan turístico como otros, se erige este restaurante familiar, de origen campano, concretamente en la isla de Capri, heredero del buen hacer de 4 generaciones de la familia Tarantino en el restaurante La Savardina de Capri. Inaugurado en 2005, se trata de un restaurante con aspecto turístico pero cuya oferta y calidad de cocina mediterránea elimina cualquier tipo de duda con respecto al mismo. Centrado en pastas frescas caseras y pescados traídos a diario, el restaurante no descuida otros platos típicos de la cocina italiana en general y romana en particular. Con una carta de vinos más modesta que la de comida, el precio es medio-alto si bien acorde a la calidad ofrecida. Read more

Brandi – Nápoles (Italia)

Cuenta la historia que el precedente de este restaurante napolitano llamado “Pietro…e basta così” fue el lugar donde se inventó la pizza Margherita – pizza margarita en español – hace más de un siglo y en honor a la Reina Margherita de Saboya, en visita a la ciudad. Historia aparte, este local de edad bicentenaria es uno de los clásicos en la ciudad, ubicado en el animado barrio de Chiaia. Su oferta no sólo es a base de pizzas – excelentes, de las mejores de la ciudad – sino que ofrece una variada cocina napolitana, incluyendo todas sus especialidades, con un especial énfasis en los pescados y mariscos, sólos o en combinación con distintos tipos de pasta. Contando con distintos salones a modo de comedor, decorados de manera clásica y donde la música napolitana nunca falla, Brandi ofrece igualmente un servicio de comida para recoger y llevar a domicilio. Con una clientela mixta entre locales – fieles al lugar y a sus pizzas, particularmente – y turistas – Brandi es uno de los referentes en la ciudad en todos los sentidos – se trata de un lugar que hay que conocer sí o sí de visitar la capital campana. Read more

Antica Latteria – Nápoles (Italia)

Sirva este post y alguno más que vendrá como aperitivo a uno futuro sobre la ciudad de Nápoles. La ciudad partenopea ofrece una oferta turística y gastronómica única. La Antica Latteria, una trattoria ubicada en un antiguo local donde se vendía leche fresca y otros productos del día, es un pequeño restaurante ubicado en plena zona de Chiaia, una de las más animadas de toda la ciudad. Se trata del típico lugar con el que uno únicamente daría bien por casualidad, bien por ir acompañado de un local. Excelente cocina napolitana a precios razonables y un ambiente animado y bullicioso, son los reclamos de un restaurante por el que han pasado multitud de personajes famosos de la vida social italiana. Read more

Via Tirso– Roma (Italia)

En nuestras últimas visitas a Roma (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) se está convirtiendo en una constante – y que así siga – el descubrir buenos restaurantes donde disfrutar de pescados y mariscos. Habiendo ya comentado otros restaurantes de pescados, napolitanos como el Piazza Caprera (ver aquí nuestro artículo) o sardos como el Ristorante Sardegna (ver aquí nuestro artículo), precisamente el Via Tirso cae dentro de esta última categoría. En las cercanías del residencial barrio de Parioli se trata de un local recientemente reformado pero que conserva el aire casero y el aspecto tradicional de un restaurante al que llegan los mejores pescados y mariscos, ya no sólo desde la isla mediterránea sino del resto de lugares de la costa italiana. Un precio moderadamente alto y una clientela local, parte ejecutiva entre semana, son las características fundamentales de un sitio que uno debe conocer. Read more

Osteria Artidoro – Milán (Italia)

La Osteria Artidoro es un restaurante situado en el centro de Milán, a un palmo del Castello Sforzesco y en pleno barrio financiero de la ciudad. Se trata de un restaurante peculiar ya que no únicamente destaca por su oferta en cocina italiana regional o por su notable carta de vinos y champagnes sino por servir como espacio de exposición a artistas modernos, más o menos consagrados. Lugar idóneo para una comida de negocios pero, igualmente, para una cena o un brunch de fin de semana, el restaurante destaca por su buena relación calidad-precio tanto en las opciones a la carta como en el menú de comida entre semana. Una clientela selecta, muy local y ejecutiva, se deja notar fundamentalmente entre semana para dar paso a un ambiente más relajado durante el fin de semana. Read more

Cantina della Vetra – Milán (Italia)

En nuestra reciente visita a Milán y de la mano de nuestro amigo Matías descubrimos esta institución gastronómica de la ciudad. Situado en la cercanía de la Basílica de San Lorenzo alle Colonne, el restaurante-enoteca cuenta con dos plantas con vistas al exterior y donde uno puede disfrutar de la mejor cocina italiana. Un servicio que desborda amabilidad y unos horarios muy convenientes – se puede cenar hasta medianoche – son los alicientes adicionales de un restaurante que se ha convertido en referente para turistas y locales. Read more

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