Entrecopas – La Coruña (España)

Habíamos ya escrito en el pasado sobre las posibilidades en cuanto a tapeo en La Coruña se refería (ver aquí nuestro post) y es ahora el momento de volver a la ciudad herculina para comentar un nuevo lugar que acabamos de conocer. Inaugurado hace escasos años Entrecopas se presenta como una vinoteca moderna, alejada en cuanto a concepto de los muchos locales tradicionales de tapeo de su entorno más próximo, en las cercanías de la Plaza de María Pita. En Entrecopas uno puede disfrutar de un buen vino, tomar el aperitivo o, incluso, comer o cenar en la parte de restaurante. Una buena selección de caldos se acompaña de unas tapas y platos de cocina gallega de corte moderno. Un precio razonable y una calidad de materia prima notable atraen a una clientela fiel y eminentemente local.

Read more

Zas – Puentedeume, La Coruña (España)

Toca hoy el turno de un clásico de la restauración de Puentedeume que, si bien había sido mencionado en nuestro repaso por las Rías Altas (ver aquí nuestro post) creíamos necesario dedicarle un post individual. Nos referimos sin lugar a duda al comúnmente conocido como Zas, una tasca-restaurante en pleno casco histórico eumés. Se trata de un pequeño local digno de ser visitado en cualquier momento del año y en donde la cocina de la tierra, a base de pequeñas tapas y raciones, es la verdadera protagonista. Tanto en el interior como en el exterior – aprovechando las mesas que se ubican frente al mismo – el Zas se disfruta de igual modo, ofreciendo sin lugar a duda la mejor relación calidad-precio entre toda la oferta de restauración del pueblo.

Read more

Taberna del Náutico – Sangenjo, Pontevedra (España)

Después del parón  veraniego y con mucho que contar, comenzamos con uno de los descubrimientos del verano en una localidad tan estival como es la pontevedresa de Sangenjo (Sanxenxo). La Taberna del Náutico, ubicada en los bajos del edificio de idéntico nombre – el Real Club Náutico de Sanxenxo – ofrece desde no hace mucho un restaurante promovido y regentado por la dirección de A Goleta (ver aquí nuestro post), otro de los clásicos de la localidad. La cocina gallega, con especialidad énfasis en los pescados – principalmente – y mariscos, es la destacada en un entorno muy agradable, con una clientela siempre selecta y con 2 ambientes – interior y exterior – ambos con vistas al puerto deportivo.

Read more

O Retiro da Costiña – Santa Comba, La Coruña (España)

Lo adelantábamos en nuestro post previo sobre el lugar (ver aquí el videpost sobre O Retiro da Costiña) y es que estas Navidades por fin lo hemos conocido. Mucho y bien habían hablado nuestros amigos de Pantagruel Supongo y Melvin (ver aquí uno y otro post sobre el restaurante) sobre O Retiro da Costiña desde hacía bastante tiempo con lo que ya era hora de conocerlo. Difícil e injusto encasillarlo únicamente como restaurante, se trata de un club gastronómico perteneciente al grupo gastronómico Nove que hace las delicias del “bon vivant”. Restaurante galardonado con 1 Estrella Michelín, cuenta con un impresionante espacio reservado para bodega y un no menos atractivo “salón de fumadores”. Es precisamente este espacio del que más y mejor se ha hablado en innumerables foros ya que, no en vano, en él se disfruta de los mejores puros, el mejor café y, particularmente, los mejores cocktails y combinados. Claro ejemplo de que el todo supera a la suma de las partes, es uno de los mejores – y lamentablemente pocos – restaurantes de Galicia para vivir una experiencia gastronómica total.

Read more

O Retiro da Costiña – Santa Comba, La Coruña (España) – Videopost

Estas Navidades hemos saldado una cuenta pendiente con uno de los mejores restaurantes de Galicia: O Retiro da Costiña. Galardonado con 1 Estrella Michelín (ver aquí nuestro post con las últimas nominaciones de la prestigiosa guía), se encuentra situado en Santa Comba, en el interior de la provincia de La Coruña, entre la Costa de la Muerte y Santiago de Compostela. Dado que el post será extenso y pródigo en detalles, no queríamos dejar de ofrecer un pequeño aperitivo audiovisual que reúne parte de la esencia del lugar.

Read more

Cancelo – La Coruña (España)

Diversos amigos nuestros, entre ellos nuestros colegas de Pantagruel Supongo (ver aquí su post sobre el restaurante) nos habían hablado de Cancelo y hasta estas Navidades no habíamos podido conocerlo. Se trata de un restaurante tradicional, nada esmerado en cuanto a decoración, localizado en una zona no demasiado céntrica de la ciudad de La Coruña. Sin embargo es la materia prima con mayúsculas la protagonista del restaurante, especializado en pescados y mariscos de primera calidad contando igualmente con otros platos típicos de la gastronomía gallega. Contando posiblemente con la mejor relación calidad-precio de la ciudad en cuanto a marisquerías en la ciudad se refiere, Cancelo es frecuentado por locales y algún que otro visitante bien aconsejado atraído por la excelente materia prima que ofrece el restaurante.

Read more

Marisquería Norte y Sur– Madrid (España)

La Marisquería Norte y Sur es toda una clásica en la zona de Cuatro Caminos de Madrid desde hace décadas nosotros la conocimos en la época en que se convertía en una especie de bar de copas – bastante económicas, por cierto – hace más de una época. Se trata de un local centrado en una gran barra de metal donde disfrutar de los mejores mariscos, pescados, carnes y verduras, preparadas fundamentalmente a la plancha. Si bien el aspecto del local no es el más cuidado de la ciudad, la calidad de la comida y el precio – barato para los estándares de las marisquerías de Madrid – son los alicientes de un local casi siempre repleto, el cual cuenta con una clientela fiel asidua al mismo desde hace años. Read more

Alborada – La Coruña (España)

Llevábamos tiempo oyendo hablar y bien de Alborada, un restaurante de cocina gallega moderna, relativamente reciente en la ciudad de La Coruña. Muy apreciado por dos referentes para nuestro blog – nuestros amigos Pantagruel Supongo (ver aquí uno de sus posts sobre el restaurante) y Melvin (ver aquí uno de sus posts sobre el restaurante) – Alborada es el restaurante que comanda el chef Luis Veira, y la apuesta principal de un grupo que cuenta adicionalmente con otros 2 establecimientos en la ciudad, eso sí, de menor postín que el protagonista de nuestro post. En concreto Alborada se encuentra situado en un edificio del paseo marítimo con vistas diáfanas del mar y no muy lejano a la Torre de Hércules. El ambiente es bastante selecto y cuenta con un comedor espacioso con una zona principal y distintos reservados, lo que lo hace un sitio perfecto para una comida o cena de grupo, tanto de amigos como de trabajo. El precio, alto para lo que es la ciudad de La Coruña, pero acorde con el precio y con el servicio ofrecido. Read more

Restaurante Los Hornos– Isla de La Toja, Pontevedra (España)

Comentábamos recientemente nuestra incursión en las Rías Bajas (ver aquí nuestro post general sobre la zona), en donde aprovechamos para darnos un paseo en barco por los alrededores de la Isla de La Toja (ver aquí nuestro artículo). Igualmente pudimos disfrutar de un restaurante desconocido para nosotros: Los Hornos. En un lugar donde la restauración se centra en los hoteles, Los Hornos no es la excepción. Regentado por el Gran Hotel de La Toja (ver aquí nuestro artículo), el restaurante sin embargo se encuentra fuera de las instalaciones del considerado como uno de los mejores hoteles de Galicia. El ambiente es de lo más agradable y las vistas a la ría son su mayor aliciente, en conjunto con una cocina gallega tradicional pero esmeradamente preparada y cuidadosamente presentada. Read more

Restaurante-Vinoteca O Gaiteiro – Cabañas, La Coruña (España)

Tal y como avanzábamos en nuestro post “15 Restaurantes para el verano 2010 en Galicia” (ver aquí nuestro artículo) O Gaiteiro ha sido una de las sorpresas positivas de nuestro particular verano gastronómico gallego. Principalmente vinoteca pero también restaurante, O Gaiteiro se esconde en las inmediaciones de un cementerio en la carretera general que une Ferrol y La Coruña, a su paso por Cabañas, en la comarca del Eume. Con una selección amplísima de vinos de todo tipo – tintos, blancos, espumosos, etc. – y destilados, se trata de un local pequeño que cuenta con un comedor con capacidad mínima para 2 mesas de 4 personas o una única de 6 personas. Un ambiente más que íntimo y un trato personalizado a más no poder son los alicientes de un restaurante que ofrece cocina moderna creativa cuenta con 2 menús degustación como oferta, ambos a base de productos delicatessen del mar y la tierra. Read more

Página Siguiente »