Restaurantes en Estambul (Turquia)

Tras publicar varios artículos sobre los restaurantes que hemos conocido en Estambul, ya ha llegado la hora de unirlos en un artículo específico que persigue una mayor comodidad de lectura para todos los que nos seguís habitualmente. Como sabéis, la capital turca nos ha sorprendido muy gratamente por el nivel medio de su restauración ya que el abanico de posibilidades es tan amplio que es capaz de satisfacer a casi todo tipo de clientela. Desde pequeños negocios que preparan kebabs hasta restaurantes de lo más cool&fashion que uno pueda imaginar pasando por los habituales japos, italianos y franceses que abundan en toda ciudad que se precie de estar a la última.

La mayor parte de los restaurantes elegantes y más de moda se sitúan, bien al borde del Bósforo o bien con unas bellas vistas del mismo. En la parte antigua de Sultanhamet son más habituales los restaurantes económicos de cocina local mientras que en el barrio de Beyoglu y en los alrededores de Galatasaray es donde más mezcla de lugares se puede encontrar. A medida que nos vamos alejando del centro y en dirección a Bebek (por cierto, otro gran barrio donde cenar en algún restaurante) por la orilla izquierda del Bósforo es habitual encontrar restaurantes de pescado fresco de buena calidad. Sin lugar a dudas tenéis que evitar los restaurantes turísticos de pescado situados en el Puente Gálata. Read more

Kafe Ara – Estambul (Turquia)

En pleno centro del animado barrio de Galatasaray nos encontramos con este lugar que resulta perfecto para una comida o cena ligera, gracias a su propuesta informal arreglada “tipo casual” y al buen ambiente que ofrece a cualquier hora del día. Creo que es propiedad de alguien más o menos famoso en la ciudad y según cuentan suele haber gente conocida rondando por su terraza, especialmente en los meses de verano.

Las veces que lo visitamos estaba bastante lleno y un par de veces que pasamos por delante tenía cola para conseguir mesa. Una de sus cualidades es que no venden ninguna bebida con alcohol. El servicio está formado por camareros jóvenes muy amables y sirven rápido, de forma eficiente. Read more

Restaurante Angelique – Estambul (Turquia)

El Restaurante Angelique fue el que elegimos para nuestra última noche en Estambul. Junto con Reina son los dos lugares que han estado más de moda el verano pasado y por eso quisimos conjugar la cena con las copas. Lo cierto es que esperábamos mucho ambiente fiestero y cenar bastante mal, al más puro estilo Kosebasi en Reina pero la sensación final fue mucho mejor. Evidentemente no se trata de un restaurante que premie las elaboraciones gastronómicas pero cumple bien y tiene una terraza preciosa con muy buenas vistas del Bósforo.

La verdad es que se nota que en verano, en Estambul, los horarios son muy similares a España. Llegamos a Angelique sobre las 21:30 y estaba casi vacío. Luego, poco a poco fue llegando gente tanto a cenar como a tomar una copa y se fue animando mucho según avanzaba la noche. Tal y como es habitual en los restaurantes pegados al Bósforo, en verano la cena se disfruta en la terraza que tiene una magnífica vista del Bósforo que se disfruta en toda su magnitud, con el lado asiático de protagonista así como el famoso Puente que cruza de Europa a Asia. En el video que os mostramos a continuación se puede ver el ambiente y las vistas del lugar, con especial atención a los cambios de color en la iluminación de dicho Puente:

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Restaurante Mikla – Estambul (Turquia)

El Restaurante Mikla se encuentra situado en la última planta del Hotel Marmara Pera, a dos pasos del famoso y recientemente reinaugurado Hotel Pera Palace que ya os hemos recomendado en Rincones Secretos. Abrió sus puertas en al año 2005 y poco a poco ha ido alcanzando gran notoriedad en la ciudad gracias al buen hacer de su cocinero y propietario, el Chef Mehmet Gurs. De hecho, ha sido galardonado con varios premios y se está convirtiendo en una auténtica estrella culinaria en Estambul.

La cocina es de fusión Turca&Nordic, es decir, una mezcla de especialidades turcas y platos procedentes del norte de Europa. Es un especialista en los ahumados y es el toque primordial que da a determinados platos autóctonos. Nuestra experiencia en el restaurante ha sido muy buena en todos los sentidos pero quizás destacamos más el aspecto gastronómico ya que nos encantó todo lo que probamos.

Pero si hay una cosa que gusta especialmente en este lugar es su maravillosa vista de la ciudad. Tiene terrazas por todo el restaurante lo que provoca que se pueda llegar a tener una visión de 360 grados. Ya hemos hablado de otros restaurantes con buenas vistas que hemos conocido en nuestro reciente viaje a Estambul pero este se enmarca dentro de un concepto diferente. Es decir, mientras Sunset (ver post aquí) y Ulus 29 (ver post aquí) se encontraban en lo alto de una montaña en el marco de un lujoso barrio residencial y otros como Reina, Angelique, Assk Cafe o Park Fora estaban al borde del Bosforo, este Mikla está en pleno centro de la ciudad por lo que la vista es muy diferente y tan sólo se puede comparar con la que se disfruta en la Torre Galata.

En verano el ambiente en las terraza de Sunset y Ulus 29 quizás sea mucho mejor pero Mikla tiene la ventaja de que se puede disfrutar más durante todo el año ya que las vistas del interior del restaurante son casi tan bonitas como las de la terraza. En el video que os mostramos a continuación se puede ver el ambiente y las vistas del lugar en su planta principal:

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Restaurante Ulus 29 – Estambul (Turquia)

El Restaurante Ulus 29 ha sido el que más nos ha gustado de todos los que hemos conocido en nuestro reciente viaje a Estambul. La verdad es que en líneas generales nos hemos quedado con un gran sabor de boca del nivel gastronómico y del ambiente de los restaurantes de la ciudad pero creemos que, globalmente, este es el mejor. Se encuentra situado muy cerca de otro que ya hemos comentado en el blog, el Sunset (ver post aquí) por lo que ambos comparten una situación idílica, en lo alto de una montaña y con unas preciosas vistas del Bosforo.

En verano la vista en la terraza de Sunset es mejor por la forma de la misma pero en invierno o en momentos donde haga frío para estar en la terraza, la vista se disfruta más en el salón interior del Ulus 29 que en el del Sunset. En cualquier caso, los dos tienen vistas espectaculares de toda la ciudad. Se ve el Bósforo en toda su magnitud, con el lado asiático de protagonista así como el famoso Puente que cruza de Europa a Asia. En el video que os mostramos a continuación se puede ver el ambiente y las vistas del lugar:

Localización

Se encuentra situado en el Barrio de Ulus, una zona residencial bastante lujosa que ofrece unas vistas preciosas de la bahía. Aproximadamente se tarda 30 minutos en llegar desde el centro antiguo de la zona europea y algo menos si se está alojado en la parte del Bósforo de la zona europea. El taxi cuesta aproximadamente 10 euros. La dirección del sitio es:

Dirección: Ahmet Adnan Saygun Caddesi – Ulus Park – Istanbul, Turkey

Teléfono: 0212 358 29 29

Web: http://www.group-29.com/

La web oficial es muy completa ya que cuenta con buenas fotos que sirven correctamente para hacerse una idea del sitio. Además cuenta con la carta de platos completa con precios incluidos lo que siempre es digno de agradecer. Nosotros tenemos un video y varias fotos del lugar, de su carta de platos y de los platos que nos hemos tomado en nuestra reciente visita. Están todas guardadas en nuestra galería de fotos en flickr donde todas las fotografías que hemos hecho allí están unidas en el grupo correspondiente (Restaurant Ulus 29 – Istanbul) Read more

Restaurante Aslan – Estambul (Turquia)

El restaurante del que os vamos a hablar en este artículo es una buena alternativa para hacer una parada en mitad de un día de compras por el Gran Bazar. Independientemente de que haya gente que le guste más o menos, no cabe duda que casi todos los que visitamos Estambul tenemos ganas de echar un vistazo a este gran mercado de fama mundial. Unos se pueden pasar el día comprando cosas mientras que a otros les es suficiente con una visita de un par de horas pero esas cosas ya van en gustos. Muy pronto subiremos un artículo de Compras en Estambul e inevitablemente nos referiremos a este lugar como núcleo central de la ciudad.

El restaurante Aslan es uno de los lugares elegidos para comer por los propietarios de las tiendas y puestos del Gran Bazar. Es decir, para los que os guste viajar y meteros en la cultura local a fondo creemos que es visita ineludible. A nosotros nos lo recomendó Hakan de Guides of Estambul que por razones personales es un gran conocedor de todos los entresijos del Gran Bazar.

Es un restaurante lo suficientemente caro para que no esté muy masificado por los trabajadores del Gran Bazar y lo suficientemente barato para que cualquier turista pueda comer una auténtica cocina autóctona a precios muy reducidos. Se especializa más en los guisos diarios que preparan en los diferentes platos más típicos de la cocina turca pero también se puede pedir un kebab de cualquier cosa. Read more

Restaurante Park Fora – Estambul (Turquia)

En Estambul los restaurantes que ofrecen pescado fresco están bastante sobrevalorados. Nadie puede negar que un buen pescado suele ser más caro que una buena carne pero en esta ciudad hay algo más de diferencia que en otros lugares. Para tomar pescado en la ciudad hay dos opciones claramente diferenciadas, bien en el centro de la ciudad en los típicos lugares para turistas (sobre todo en el barrio de Galatasaray) o bien en uno de los restaurantes que se encuentran a orillas del Bósforo.

Los restaurantes del Bósforo tienen mucho mayor reconocimiento entre los habitantes de la ciudad hasta tal punto que ellos mismos consideran que la materia prima con la que se traba es infinitamente mejor que en otros lugares. Por ello, estos restaurantes son bastante caros y normalmente cuidan mucho más la decoración y el servicio. Entre todo ellos teníamos varias recomendaciones como eran Bebek Balikci, Poseidon o el que nos ocupa en este artículo, el Park Fora. Los dos anteriores son algo más elitistas, no en vano se encuentran en Bebek, uno de los barrios mejores de la ciudad.

En líneas generales el restaurante nos gustó pero creemos que esta algo sobrevalorado y desde nuestro punto de vista es más recomendable para comidas que para cenas. El pescado que tomamos nos decepcionó pero eso es algo que nos suele pasar cuando salimos de España. Mientras que en el extranjero suele haber carnes iguales o mejores que la nacional, con el pescado no suele costar más encontrar ese sabor tan peculiar que ofrecen los pescados del Cantábrico o incluso, del Mediterráneo. Read more

Restaurante Sunset – Istanbul (Estambul – Turquia)

El Restaurante Sunset fue el que elegimos para nuestra primera noche en Estambul. Llegamos un martes, con buen horario ya que el vuelo directo de Iberia llega a media tarde y tras un breve descanso en el hotel con sesión de SPA incluida, nos dirigimos a conocer el primero de los restaurantes que nos habían recomendado. Lo primero que nos sorprendió al llegar fue la gran cantidad de gente que había ya que estaba totalmente repleto, con música dance bastante alta y muy buen ambiente.

En verano la cena se disfruta en la terraza que tiene una de las vistas más bonitas de toda la ciudad. Se ve el Bósforo en toda su magnitud, con el lado asiático de protagonista así como el famoso Puente que cruza de Europa a Asia. En el video que os mostramos a continuación se puede ver el ambiente y las vistas del lugar, con especial atención a los cambios de color en la iluminación de dicho Puente:

La cena fue de más a menos tal y como iremos explicando en el post pero el sitio sólo merece la pena conocerlo si se va en verano ya que en invierno pierde bastante gracia al ser las vistas mucho peores. Read more

Reina – Kosebasi – Estambul (Turquia)

Si hay un lugar famoso en Estambul para salir por la noche, sin duda alguna, se trata de este gran complejo llamado Reina. Se tata de uno de esos sitios todo-en-uno donde se puede ir a cenar a alguno de sus diferentes restaurantes y luego alargar la noche tomando copas y bailando en su animada terraza.

Nosotros lo hemos conocido en fin de semana y la verdad es que estaba lleno a rebosar. Había gente de todas las nacionalidades aunque se nota que es un lugar de encuentro entre la gente más fashion y cool de Estambul. Nos lo habían recomendado por varios sitios y lo cierto es que nos gustó conocerlo pero no tenemos claro si merece la pena recomendarlo. Evidentemente, para el que le guste la marcha, los bailoteos y ese ver y ser visto tan típico de los sitios de moda, sabe que Reina es su sitio para salir los viernes y sábado por la noche. Pero para todos aquellos que prefieran más tranquilidad, creemos que hay sitios en la ciudad mucho más recomendables.

Nosotros cenamos allí mismo, en el restaurante de cocina turca llamado Kosebasi y lo que tenemos claro es que no lo recomendamos demasiado si es que busquemos un lugar donde cenar bien y tomar una copa agradable. Se trata de un lugar de locos, donde casi deciden los camareros lo que se va a pedir y donde parece que te tiran la comida en la mesa. Si a esto unimos el tremendo ruido que hay, la mezcla no puede ser más peligrosa. Read more

Assk Cafe – Estambul (Turquia)

Con este artículo comenzamos nuestro repaso a los diferentes lugares que hemos conocido en Estambul y que son dignos de tener en cuenta para cuando vayáis a pasar unos días en la capital europea y asiática. Fuimos el domingo pasado a mediodía con idea de disfrutar de un buen Brunch con vistas al Bósforo y la pena fue que amaneció un día triste y lluvioso por lo que no pudimos disfrutarlo en todo su esplendor.

El Assk Café es un lugar situado en la orilla del Bósforo a la altura de Kurucesme, en mitad del camino que lleva de Estambul a Bebek. Tiene fama por los buenos desayunos que ofrece pero no sólo está especializado en ello. También es un lugar perfecto para hacer una comida ligera, una buena merienda o incluso tomar un cóctel por la noche en un entorno romántico. Read more