Restaurante La Española – Pozuelo de Alarcón – Madrid

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Restaurante La Española

Dirección: Avenida Juan XXIII, 5 – 28224 – Pozuelo de Alarcón – Madrid

Teléfono: 91 715 87 85

Web: http://www.yacabo.com/espanola/inicio.html

Se encuentra situado en la carretera que une Aravaca con Pozuelo, casi llegando al desvío de Pozuelo Estación.

Es el restaurante clásico por excelencia. Con personal de toda la vida y regentado por auténticos profesionales de la restauración. Son más de 30 años los que lleva abierto.

La decoración se basa en la típica de un mesón, abundante madera y pocas tendencias actuales. Read more

Restaurante Vivir el Vino – Pozuelo de Alarcón (Madrid)

Para muchos amantes del mundo del vino, Vivir el Vino es un nombre que les resultará muy familiar ya que coincide con el de una revista on-line especializada en todo lo que rodea a este maravilloso mundo. Sin duda, un portal absolutamente recomendable. Además, son también propietarios de un restaurante en Pozuelo de Alarcón del que vamos a hablar en este artículo así como de otro gran local en Zamora.

Descubrimos el sitio hace algo más de dos años gracias al Laboratorio Gastronómico, uno de nuestros blogs favoritos del mundo de la gastronomía y  desde entonces hemos ido varias veces gracias ya que es una zona muy visitada por nosotros tanto por razones profesionales como personales. Sin embargo, nunca hemos conseguido salir realmente satisfechos del lugar y por eso hemos tardado tanto en publicar un post del restaurante. Sin embargo, es cierto que hay numerosas críticas positivas en internet y es recomendado por varias personas con mucho más prestigio que nosotros por lo que eso nos lleva a pensar que quizás haya sido más por mala suerte nuestra que por otra cosa.

Pero bueno, vayamos al grano que es lo realmente importante. Se trata de un local dividido en dos partes bien diferenciadas, una dedicada a picar algo en la barra y/o mesas altas y la otra que es el propio restaurante. Ofrece varios menús que luego comentaremos y el vino es el verdadero protagonista del sitio como no podía ser de otra manera. Read more

Restaurantes Orientales de Madrid

El nivel de restaurantes orientales en Madrid goza de una gran salud y son muchos los sitios que merecen la pena. Tenemos japos, chinos, tailandeses, hindúes y un largo etcétera por lo que nos hemos propuesto hacer una lista con los que más nos gustan. El orden que hemos puesto es algo aleatorio pero los primeros son los que más solemos repetir: Read more

Restaurante Orale Compadre – Pozuelo (Madrid)

Orale Compadre es una cadena de restaurantes que llegó a España en el año 2000. En la actualidad cuenta con un local en Madrid, en la calle Pradillo, otro en Alcobendas y otro más en Pozuelo que es lugar donde hemos estado recientemente. Fuimos acompañados de unos grandes conocedores del lugar ya que nos comentaron que era uno de los pocos sitios donde se puede tomar auténtica comida mexicana y lo cierto es que no nos defraudó.

Su plato estrella son los Tacos al pastor que están elaborados con carne de cerdo y un adobo especial con piña y cebolla. Pero luego hay muchos platos con ingredientes variados para ir formando los tacos que es lo típico de la comida mexicana. Todo ello acompañado de alguna buena cerveza autóctona a algún cóctel con su famoso tequila.

Además de la cocina, hay un par de cosas que caracterizan especialmente este lugar, una es su agradable terraza de verano y la otra es la actuación de los mariachis. Está claro que estas actuaciones no siempre son del gusto de todos pero el grupo musical que acude a la cita es divertido y se entrega totalmente con los comensales. Antiguamente iban los viernes y sábados pero a partir de ahora sólo estarán los sábados por la noche. Read more

Restaurante Aspen – La Moraleja (Madrid)

El Restaurante Aspen es el primero que se abrió en la famosa Plaza de la Moraleja que hoy está plagada de múltiples opciones para comer. De hecho, nosotros ya os hemos recomendado varios como Enrich, Araceli, La Máquina de la Moraleja o el nuevo Barril de la Moraleja pero hay alguno más interesante como La Lumbre del Cacique o Hakkasan. Casi todos ellos tienen terrazas muy agradables y son sitios especialmente recomendables en los meses de verano.

El que nos ocupa en este artículo fue abierto por Miguel Arias en el año 1992 después de trabajar un tiempo en la famosa estación de esquí de Aspen en Colorado (EEUU). Nosotros hemos tenido la suerte de conocerla el pasado invierno y, desde luego, compartimos el gusto con Miguel por dicha estación y a todos los esquiadores os recomendamos efusivamente que vayáis alguna vez en vuestra vida. En Rincones Secretos hemos subido mucha información sobre la estación, sus restaurantes, hoteles y muchas cosas más. Si pincháis aquí podréis ver alguno de estos artículos.

Pero vamos a lo realmente importante que es el restaurante de La Moraleja. A los que no conocéis a Miguel Arias os diremos que es el creador de otros dos emblemáticos lugares de nuestra geografía, el restaurante Las Cuatro Estaciones de Madrid y el restaurante Flanigan de Puerto Portals en Mallorca. La crisis se llevó al primero y bien que lo hemos sentido nosotros pero , por suerte, todavía podemos disfrutar de ese gran Steak Tartar o de esa maravillosa Tarta de Manzana en Aspen y en Flanigan. Read more

La Maquina de La Moraleja – Madrid

La Maquina de la Moraleja es otro de esos restaurantes del que tiene bastante delito que todavía no hubiéramos escrito un artículo. Somos clientes habituales, especialmente en verano, y quizás por ello y porque no estamos descubriendo nada fuera de lo habitual dentro de los restaurantes del Grupo Tejedor es por lo que nos hemos dejado llevar tanto tiempo. El restaurante tiene dos valores fundamentales: Producto y Terraza y ambos justifican totalmente el desplazamiento hacia esta zona del norte de Madrid.

Su cocina tiene origen asturiano pero se han especializado mucho en la calidad de sus mariscos y pescados. Eso no está reñido con la opción de poder tomar una buena fabada asturiana pero digamos que cada vez venden más centollos, gambas y cigalas que los propios callos a la asturiana. La verdad es que el sitio tiene pocos secretos: Producto de Calidad.

Pero hay que reconocer que el sitio también tiene sus fallos. La decoración interior es muy clásica y eso que el restaurante es relativamente nuevo. Lo cierto es que sigue el mismo estilo decorativo que el genuino La Máquina de Sor Angela de la Cruz o que Puerta 57 por citar dos de sus lugares más característicos. Y luego el servicio también tiene sus días. Si el restaurante está lleno son bastante lentos y no son igual de amables con todos los clientes. Es cierto que nosotros no tenemos queja pero hay cosas que se ven y hay que comentarlas. Read more

Restaurante Azaya – Mataelpino (Madrid)

Azaya es uno de los restaurantes clásicos que siempre solemos recomendar cuando nos preguntan por sitios de la sierra de Madrid. En cuanto empieza el buen tiempo, mucha gente quiere subir a la sierra a comer o a cenar para así poder disfrutar del ambiente que proporciona una buena terraza. Es cierto que estamos en la fase final del verano (suena gracioso ya que estamos en octubre pero el tiempo manda) pero se nos había pasado escribir sobre él y no queremos que pase más tiempo.

Lo mejor de este restaurante, sin ningún género de dudas, es la terraza ya que está situado en lo alto de un pequeño promontorio. A mediodía las vistas son espectaculares y por las noches se disfruta mucho de la magnífica temperatura existente en los meses de verano. Incluso, en invierno, se pueden disfrutar las vistas ya que el interior está totalmente rodeado de grandes ventanales orientados al valle de Madrid.

La cocina es clásica a más no poder y no es ninguna maravilla. Suelen trabajar con buen producto y ese es su mejor baluarte. Cuentan con buena bodega y ya tienen su correspondiente carta de gin tonic’s sucumbiendo a la moda actual de muchos restaurantes. Read more

Meson de Fuencarral – Madrid

El Mesón de Fuencarral es uno de esos lugares para los que el tiempo no significa un deterioro de su propuesta gastronómica. El restaurante abrió sus puertas en 1932 y desde entonces se ha caracterizado por la buena calidad de la materia prima seleccionada y por una atención exquisita de todo su personal. Cuenta con varios salones interiores bien separados entre sí por lo que es una buena alternativa para comidas de empresa o familiares. Luego, la terraza en verano también resulta muy agradable ya que, incluso ofrece los típicos aspersores para evitar las fuertes bocanadas de calor.

Una interesante ventaja del sitio es la existencia de diferentes tipos de menús lo que permite pre-organizar fácilmente una visita al lugar. Hay menús para mesas completas, para niños, para celíacos y varias opciones más que están bien explicadas en su web oficial. A nosotros lo que más nos gusta es pedir varios entrantes para compartir y luego una buena carne o asado ya que son los platos que mejor elaboran.

Otro punto que merece la pena ser destacado es el parque infantil para niños que hay en la misma entrada. Desde la terraza se puede ver bien cómo juegan los niños y no tienen ningún peligro por lo que es muy recomendable para que los padres podamos comer en fin de semana y alargar bastante la sobremesa. Read more

Asador Junco – Guadalix de la Sierra

Guadalix es otro de los muchos pueblos de la Sierra de Madrid. No tiene nada que ver con San Agustín de Guadalix, confusión bastante habitual entre los que no conocen bien esta zona de la región. Hacemos esta pequeña introducción debido a que en San Agustin hay un par de restaurantes muy conocidos donde se come bastante bien (somos de la opinión que tienen más fama que virtudes pero no negaremos que se come bien), Araceli y Casa Juaneca mientras que el protagonista de este post reduce su buena fama a los habitantes y visitantes asiduos del municipio.

El Junco es un asador tradicional con un servicio de los de siempre y una carta que esconde pocas novedades. Destaca especialmente por su buena carne y por sus asados pero cuenta con una carta bastante amplia donde los menús permiten ofrecer precios muy contenidos. Este verano hemos disfrutado, como una interesante novedad, de su amplia carta de Gin-tonics por lo que si vais dejad espacio para una amplia sobremesa ya que os compensará con creces.

Otro punto que merece mucho la pena ser destacado desde el inicio es su agradable terraza. No disfruta de una vista bonita pero es amplia y tiene las mesas  muy bien distribuidas. Incluso, en la parte posterior ofrecen varias actividades lúdicas para los niños por lo que permite que sea un lugar ideal para salir a cenar con ellos en las largas noches de verano. Read more

Herrero – Miraflores de la Sierra (Madrid)

Herrero es un lugar mítico de Miraflores tanto para los habituales del municipio como para los que nos hemos ido incorporando los últimos años. Su terraza es uno de los lugares más agradables para tomar algo, bien sea un aperitivo antes de cenar o una copa después de cada comida o cena. Está bastante resguardada y en el verano el clima es insuperable.

Históricamente ha sido considerado un bar de copas aunque más de una vez se han hecho pruebas para dar comidas y cenas. Todo parece indicar que esta vez el cambio a restaurante en toda regla va a ser más definitivo porque la propuesta gastronómica de este verano ha mejorado muy notablemente las experiencias anteriores y se ha puesto a la cabeza de los mejores restaurantes del municipio.

El equipo humano sigue encabezado por Nano, auténtico alma mater del lugar desde hace mucho años pero esta vez, sus acompañantes, tanto en cocina como en las mesas, hacen un trabajo espectacular que es bien reconocido por todos los que lo visitamos habitualmente. Read more

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