Bodega Rioja Alta – Haro

La Bodega Rioja Alta es una de las visitas que hemos hecho en nuestro reciente viaje a tierras riojanas. Fue una escapada de última hora, decidida la víspera y con ganas de disfrutar de buenas mesas y buenos caldos pero sin ningún tipo de pretensión de antemano. Obviamente no llevaba nada reservado y tuve la suerte de contactar con @espetoblog que siempre es capaz de ayudarme en cualquier necesidad hedonista de este tipo…vamos un auténtico crack que conoce “casi” todo en “casi” cualquier sitio. Bien, pues gracias a él pude contactar con @txamu quien nos trató de maravilla y me hizo una completa visita a esta increíble Bodega.

Rioja Alta es la Bodega donde se elaboran los míticos y archiconocidos Viña Ardanza y 904 así como los menos conocidos 890, Viña Arana y Viña Alberdi. Se trata de una Bodega centenaria, clásica y plagada de historia en cada uno de los rincones que la forman. Cuenta con club de cosecheros propio, fundado en 1976 que permite a todos sus socios disfrutar del mejor vino que es capaz de elaborar la propia Bodega. Además, existen otras ventajas especiales como disfrutar de sus salones privados, hacer catas personalizadas y tener ofertas inigualables. Mira que me estoy pensando lo de entrar…a ver si hablo con @txamu para ver si me acepta porque tiene que ser una maravilla estar dentro… Read more

Bodegas y Viñedos Solabal – Ábalos – Rioja Alta

Historia de Bodegas y Viñedos Solabal

Situada en Ábalos, en pleno corazón de la Rioja Alta, al norte del Ebro (una zona que produce caldos similares a la Rioja Alavesa) Bodegas y Viñedos Solabal se funda en 1988 con la asociación de 12 viticultores, de nobles antepasados y ahora, con intereses, inquietudes, criterios y voluntades similares, por lo que, a pesar de ser una bodega joven, se trata de una bodega de gran experiencia.

La unión de los viticultores ha hecho posible  reunir los viñedos -situados como hemos dicho, a medio camino entre La Rioja Alavesa y La Rioja Alta- y poder explotar este vasto potencial en la búsqueda de una materia prima suprema. Read more

Vino Jimenez Landi – Mentrida

La verdad es que hace bastante tiempo que no escribimos nada en Rincones Secretos sobre el mundo del vino y ya va siendo hora de que comentemos alguna cosa que otra.

El pasado fin de semana estuvimos cenando de nuevo en Viavelez, un restaurante de raíces asturianas donde Paco Ron ofrece una propuesta digna de los mejores templos gastronómicos de la capital. La cocina tiene tintes tradicionales y una materia prima muy bien seleccionada pero él aporta un toque personal que la hace ser única. En cuanto a la Carta de Vinos del restaurante ya comentamos en nuestro artículo del lugar que nos parecía magnífica pero no tanto por su amplio número de referencias como por su gran equilibrio en precios lo que permite elegir vinos estupendos a precios realmente ajustados.

En dicha visita reciente y por diversas circunstancias nos pareció demasiado pedir una botella y planteamos la opción de alguna media botella o algún vino por copas y cuál fue nuestra sorpresa cuando nos ofrecieron abrir casi cualquier vino de la carta y sólo nos cobrarían por las copas que tomáramos. Desde luego, un ejemplo en atención al cliente que nunca habíamos tenido al suerte de disfrutar. Read more

Icewine – Vino – Canada

El Icewine es el vino más conocido de Canada aunque no sea el único que se elabora en el país. Realmente no se trata de una uva determinada y ni tan siquiera es un tipo de vino al uso. Se trata únicamente de una forma de elaborar vino con unas peculiaridades concretas que iremos desgranando poco a poco a lo largo del post. Lo importante es que es la mejor forma de hacer vino aprovechándose de un clima muy frío en la mayor parte del año, algo que es habitual en el país norteamericano.

Sin embargo, el Icewine no sólo se elabora allí ni mucho menos. De hecho, su origen hay que buscarlo en tierras alemanas (Baviera) donde ya en el siglo XVIII se elaboraba el conocido Eiswein, cuya producción más importante se centra en la uva riesling. También se elabora en Francia y es conocido como Vin du Glacier, e incluso en España, conocido como Vino de Hielo (o vino de paja) y que cada vez tiene más bodegas que intentan su producción. En España, destaca la Bodega Gramona en Cataluña que ha utilizado la uva gewürztraminer y la riesling; la Bodega Vidal Soblechero, de Rueda que los ha elaborado con la uva verdejo, la típica de la zona; así como Bodegas San Prudencio, de la Rioja Alavesa (ver post aquí) que se ha animado a realizar el primer vino tinto “de hielo” en el territorio español y lo ha llamado Malizia. Eso sí, con una producción de sólo 1.000 botellas de 375 mililitros. Read more

Bodegas en la región de Champagne-Ardenne (Francia)

Aficionados como somos a los buenos vinos y habiendo completado viajes similares en España por regiones tradicionalmente vinícolas como la Ribera del Duero o La Rioja, llevábamos tiempo pensando en organizar un fin de semana en la región de Champagne-Ardenne, en Francia, donde se ubican la mayor parte, por no decir la totalidad, de casas de champagne francesas y, por ende, del mundo. Al margen del interés turístico, cultural y gastronómico, principalmente la esencia del viaje es la visita a las bodegas de las distintas firmas, las “caves” donde se almacenan botellas y botellas de tan preciado líquido elemento. El objeto de este post es hacer un recorrido por gran parte de las mismas, explicando los alicientes y particularidades de cada una de las mismas. Una historia rica y variada, una tradición que se ha pasado de generación en generación y un proceso que ha perdurado durante siglos son el denominador común de todas ellas, cada una con su encanto particular. Read more

Champagne Taittinger – Reims (Francia)

Para cerrar nuestro reciente viaje a la región de Champagne-Ardenne, escogimos una de las bodegas situadas en Reims: Taittinger. Alejada en concepto y público objetivo de casas como Mercier (ver aquí nuestro artículo sobre la visita a sus bodegas) y quizás más en línea con otras como Moët & Chandon (ver aquí nuestro artículo), Taittinger se diferencia de ambas en ser un champagne más exclusivo, del estilo de Mumm o tal vez de Krug. Ello se deja notar también en sus bodegas, donde se cuida el más mínimo detalle de principio a fin. Situadas en las afueras de Reims, en las proximidades de otras casas de champagne – Veuve Clicquot es una de ellas – las bodegas ofrecen un recorrido histórico y físico por unas bodegas que vieron la luz a mediados de siglo pasado. Más artísticas que las anteriormente mencionadas – en el pasado se situaban debajo de la Abadía de Saint-Nicaise – y entre medias en cuanto a labor didáctica se refiere, la visita es bastante estándar, incluyendo vídeo, recorrido a pie y degustación final en un pequeño salón lleno de sorpresas. Read more

Champagne Mercier – Epernay (Francia)

Después de haber visitado las bodegas de Moët & Chandon (ver aquí nuestro artículo) nuestra siguiente visita programada en la zona de Champagne-Ardenne, fue la de Mercier, un fabricante de champagne ubicado en la localidad de Epernay. Para nada tan reconocido como la marca del grupo LVMH, Mercier es un champagne con mucha más presencia en el mercado francés que en el internacional. Conocido por haber “democratizado” el champagne, abriendo la distribución a canales menos exclusivos, Mercier es sin lugar a dudas uno de los champagnes más populares del país vecino. La visita destaca fundamentalmente por el medio – ferrocarril – en el que se realiza, siendo actualmente una de las pocas que puede ser visitada de este modo así como por lo económico de la misma. Read more

Bodegas Champagne Moët & Chandon – Epernay (Francia)

Nuestro reciente viaje a la región de Champagne-Ardenne, al este de París (ver aquí nuestro artículo) estuvo motivado fundamentalmente por la visita a distintas bodegas de champagne, algo que nos apetecía desde hacía bastante tiempo. La región, con Reims y Epernay como centros neurálgicos y capitales del champagne a nivel mundial, cuentan con las sedes y bodegas (“caves”) de los principales champagnes del mundo. En nuestra visita no podía faltar, sin duda, Moët & Chandon, la casa de champagne fundada a mediados del siglo XVIII por Claude Moët. La primera en ventas a nivel mundial, superficie de viñedos, kilómetros de bodegas y otras tantas clasificaciones, ofrece un recorrido didáctico y ameno a los visitantes que allí se acercan. Con distintos tipos de precios, según la cantidad y calidad del champagne que se quiera degustar al final del recorrido, la marca de LVMH es una visita obligada en esta región de Francia. Read more

Bodega Adegas Pazo das Tapias – DOC Monterrei

No porque sea la tierra de uno, se ha de plantear duda alguna al respecto de la descripción y valoración por suponerla subjetiva. O por lo menos lo vamos a intentar. Hemos tenido la gran suerte de toparnos con un Alma de Blanco Godello 2006 de la bodega Adegas Pazo das Tapias.

Pero antes de hablar de este estupendo vino, hablaremos primero de su Bodega (Adega en Galego). Read more

Hotel Arzuaga – Bodega – SPA – Valladolid

Cuna de nacimiento de personajes ilustres, queridos o repudiados según cada uno, es el pueblo de Quintanilla de Onésimo. Justo al lado de Valladolid se encuentra este pequeño lugar, al que se accede por la N-122.

Y es que, si tuviéramos que representar “la ruta del vino”, yo escribiría simplemente: N-122.

Por ambos lados de la carretera, lindando con ella, se suceden los viñedos de las diferentes bodegas como Abadía Retuerta, Arzuaga, Viña Mayor, Protos, Torrederos,… Todas con denominación de origen Ribera del Duero, salvo Abadía Retuerta que han decidido no optar por ninguna denominación de origen. Y no se echa de menos puesto que sus vinos son modernos, atrevidos, pero deliciosos. Read more

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