The Orangery at Babington House – Babington near Frome, Somerset (Reino Unido)

Apenas hace unos días publicábamos nuestro post sobre Babington House (ver aquí el artículo), el complejo hotelero situado en el condado de Somerset, al oeste de Londres (ver aquí nuestro post general sobre la ciudad). Nos habíamos dejado deliberadamente el restaurante principal del mismo – The Orangery – para tratar en un capítulo aparte y ha llegado el momento de hacerlo. The Orangery es el restaurante por excelencia de Babington House y, junto al gastro-pub The House Kitchen y al Log Room, salón de banquetes, conforma la oferta gastronómica del complejo. Muy acogedor y con un punto romántico, The Orangery es un restaurante que ofrece un menú típico de brasserie así como otros platos de cocina británica a base de ingredientes naturales y orgánicos de procedencia nacional. Con un ambiente refinado su precio es medio-alto, en línea con el lugar donde se ubica.

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Restaurante Panache – Quebec (Canada)

Uno de los sitios que más nos ha gustado en Quebec gastronómicamente hablando, por no decir el que más, ha sido el restaurante del Hotel Auberge Saint-Antoine. Hace unos días subíamos el artículo de Initiale, uno de los restaurantes mejores de la ciudad que cuenta con el sello de Relais&Chateaux. Pues bien, Panache, no cuenta con ningún reconocimiento especial pero bien es cierto que pertenece a un hotel que sí está incluido en dicha guía, en la Relais&Chateaux.

El hotel es una maravilla y muy pronto escribiremos el artículo completo sobre él pero el restaurante también merece un reconocimiento destacado. Desde su apariencia romántica enfrascado en una especie de cabaña de lujo hasta su refinada cocinada perfectamente acompañada de una gran bodega. Desde su amable servicio hasta su bonita decoración. Todo cumple a la perfección y os recomendamos especialmente cenar aquí algún día de vuestra estancia en Quebec. Read more

Michel Rostang – Meads Bay, Anguila (Anguilla)

Michel Rostang es sin duda un nombre reconocido en la gastronomía internacional ya que, no en vano, el restaurante parisino de idéntico nombre, cuenta con 2 estrellas Michelín. Desde hace unos cuantos años cuenta también con un restaurante en Anguila, protagonista de nuestro post, encuadrado en uno de los mejores hoteles de la isla: el Malliouhana Hotel & Spa. Situado sobre un acantilado, con vistas a Meads Bay y al Mar Caribe, el restaurante ofrece un menú a base de cocina francesa con tintes locales, una sorprendente combinación de sabores como pocos se pueden encontrar en la isla. Una impresionante bodega – más de 1.300 referencias y 25.000 botellas – es igualmente reseñable, constituyendo una de las mejores ofertas en vino en todo el Caribe. El precio de una buena comida o cena en Rostang es elevado, en línea con un ambiente elegante y romántico que en muy pocos lugares de la isla se puede encontrar, tal vez en alguno de los restaurantes de los otros hoteles de lujo de Anguila o en el cercano Blanchards. Read more

Straw Hat – Meads Bay, Anguila (Anguilla)

Comenzamos con Straw Hat una serie de artículos dedicados a Anguila (oficialmente y en inglés, Anguilla), la isla caribeña perteneciente a las conocidas como British West Indies, Indias Occidentales Británicas o Territorio Británico de Ultramar. Si bien es un clásico en la isla, recientemente se ha mudado al Hotel Frangipani, en Meads Bay, uno de los lugares más bonitos de Anguila. Con una cocina local elaborada, centrada en pescados y mariscos, se trata de uno de los mejores restaurantes de la isla en lo que a cocina autóctona se refiere, elegido por Condé Nast Traveler como uno de los “50 Hot New Restaurants of the World”. Adicionalmente, su terraza, al borde de la playa o en el propio arenal, así como la luz tenue de las antorchas, le confiere un ambiente romántico no tan común en otros restaurantes de la isla. De precio medio-alto –recordemos que Anguila es, por lo general, una isla bastante cara en el contexto caribeño – atrae a una clientela eminentemente turista en busca de un lugar relajado y tranquilo donde comer, cenar y disfrutar de un buen cocktail o copa a cualquier hora del día. Read more

Restaurante de la Hostería Los Notros – Glaciar Perito Moreno (Argentina)

Vista del restaurante

 

 

Restaurante de la Hostería Los Notros

Lugar: Glaciar Perito Moreno (Provincia de Santa Cruz) – Argentina

Dirección: Frente al Glaciar Perito Moreno, Provincia de Santa Cruz (Argentina)

Teléfono: +54 29 02 49 95 10

Web: http://www.losnotros.com/

Ya lo adelantábamos en nuestro reciente artículo acerca de la Hostería Los Notros (ver aquí nuestro artículo) y es que el restaurante de la hostería está a la altura o incluso más de lo que se podía esperar de él. Dentro de la imperativa fórmula de “all inclusive” a la que uno tiene que acogerse si se quiere hospedar en Los Notros, desayunos, comidas y cenas están por supuesto incluidos. Con opciones limitadas para la comida y a la carta – no muy extensa, eso sí – para la cena, la cocina del restaurante es elaborada apuntando a “nouvelle cuisine”. Ingredientes cuidadosamente escogidos, entrantes, principales y postres preparados con mimo y un servicio siempre atento y pendiente son la esencia de la fórmula ganadora del restaurante. Y por supuesto sin olvidarnos del toque romántico y único que le proporciona el paisaje al que apuntan las mesas del mismo: la cara sur del Glaciar Perito Moreno. Casi nada!! Read more

Restaurante Celadon – Bangkok

 

Restaurante Celadon

Lugar: Hotel Sukhothai; Bangkok – Thailandia

Dirección: 13/3 South Sathorn Road; Bangkok 10120 – Tailandia  

Teléfono: (66) 0 2 344 888

Web: http://www.sukhothaihotel.com/celadon.php

El restaurante Celadon, una de las opciones gastronómicas del Hotel Sukhothai,  pasa por ser uno de los mejores restaurantes de Bangkok. Atraídos por su fama precedente y ayudados por el hecho de estar alojados en dicho hotel, optamos por probar la gastronomía thai ofrecida por Celadon. Si el hotel es un remanso de paz dentro de una ciudad tan caótica como Bangkok, Celadon es una extensión del mismo.

El restaurante se sitúa en un pabellón externo al hotel con un estilo arquitectónico similar a una pagoda, en un ambiente muy íntimo, con luz tenue y plagado de velas. Debido a dichas características quizás sea más recomendable para una cena aunque también pueda ser idóneo para una comida de negocios más distendida. Pero en cualquier caso, bien para comer, bien para cenar, en pareja o con amigos, Celadon es una obligación en Bangkok si se quiere disfrutar de la cocina thai.   Read more

Meric – Restaurante del Hotel de la Paix – Siem Reap

 

Restaurante Meric 

Lugar: Hotel de la Paix; Siem Reap – Camboya 

Dirección: Sivutha Boulevard; Siem Reap  – Camboya 

Teléfono: + 855 63 966 000 

Web: http://www.hoteldelapaixangkor.com/meric.php

Empecemos diciendo que Meric, el restaurante del Hotel de la Paix, es probablemente, uno de los mejores restaurantes, sino el mejor de Siem Reap. Pese a que la situación del hotel, en el centro de la ciudad, no daría la impresión de ser la más idónea en cuanto a tranquilidad se refiere, una vez que se traspasa la recepción del mismo, la idea que transmite el hotel en general y el restaurante en particular, es de una sensación de total tranquilidad.

Probablemente Meric, regentado por un chef francés con amplia experiencia en su país y en Estados Unidos, merecería otro tipo de atención de estar situado en alguna capital occidental. El restaurante no tiene absolutamente nada que envidiar a restaurantes similares, en particular dentro del segmento de nouvelle cuisine, en Europa y Estados Unidos, alguno de ellos galardonados con estrellas Michelin. Read more

Le Grand – Siem Reap

 

Restaurante Le Grand  

Lugar: Raffles Grand Hotel; Siem Reap – Camboya  

Dirección: 1 Vithei Charles de Gaulle; Khum Svay Dang Kum; Siem Reap – Camboya  

Teléfono: +855 63 963 888  

Web:  http://www.ghotw.com/hotel/spa/raffles-grand-hotel-angkor.htm  

Cuando uno se encuentra en Siem Reap no necesariamente piensa en cocina francesa, independientemente de que el pasado colonial francés pueda ser un punto a su favor. A Le Grand le pasa un poco eso: es un muy buen restaurante francés en una ciudad como Siem Reap, donde la oferta de comida asiática y si cabe, internacional, es amplia, pero adolece de ese tipo de restaurantes distintos.

La elección de Le Grand, uno de los varios restaurantes del Grand Hotel d’Angkor, uno de los más lujosos de la ciudad, está normalmente motivada por la exigencia del estómago del viajero occidental en la zona, el cual, tras múltiples días acostumbrado a comidas asiáticas, variadas pero marcadas por un denominador común – bien las especias, bien el arroz -, opta por un cambio de gastronomía hacia sabores más habituales. Read more

Restaurante Aureole – Nueva York

Restaurante Aureole
Dirección: 34 East 61st St. New York, NY 10021
Teléfono: 212 319 1660
Web: http://www.charliepalmer.com/aureole_ny/home.html

Aureole es uno de los clásicos restaurantes de Nueva York (ver post aquí). Lleva abierto desde mediados de los ochenta y es, probablemente, junto a Daniel, uno de los más conocidos de la ciudad.

Fue el primer restaurante donde se estrenó en solitario el conocido chef Charlie Palmer, haciendo las funciones de cocinero y propietario. Fue una pena no conocerlo en aquel tiempo ya que considero que la mayor parte de empresarios cocineros que abren restaurantes en muchas ciudades del mundo, consiguen que ninguno de ellos funcione bien de verdad aunque evidentemente sus resultados financieros serán mucho más saludables. Curiosamente, Charlie Palmer trabajó antes de Aureole en el The River Café, ese restaurante situado al otro lado del río, con unas vistas preciosas y que casi todo el mundo conoce. Por cierto, caro y poco recomendable diríamos nosotros. Read more

Restaurante The Courtyard – Beijing

Restaurante The Courtyard
Dirección: 95 Donghuamen Avenue – Beijing – 10006
Teléfono: (86) 010 6526 8883
Web: http://www.courtyardbeijing.com/home.html

Pegado al foso de la Ciudad Prohibida, nos encontramos con una de las mejores sorpresas de restauración que nos llevamos en nuestro único viaje a China que hemos disfrutado.

Después de estar un poco cansados de tanta comida china, buscando algo diferente, más internacional, nos recomendaron este lugar y os aseguro que salimos encantados.

Es un restaurante de cocina de fusión, con mezclas de sabores genuinas, con presentación de los platos que ya le gustaría a muchos de los mejores restaurantes franceses del momento, elegante, romántico y con unas vistas realmente bonitas.

Maravilloso el Tartar de Atún en sashimi, correctas las ensaladas y unos segundos platos donde se pueden elegir la carne y el pescado. Probamos platos de pescado y mariscos, lubina y camarones (gambas), ya que estábamos un poco cansados de tanta carne y nos sorprendieron bastante. Evidentemente, se pierde objetividad ya que hay que tener en cuenta las circunstancias pero os aseguro que salimos encantados con la comida. Read more

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