Lío – Ibiza (by Pacha)

Lío es el local de moda de Ibiza y el que ofrece uno de los mejores espectáculos que hemos podido ver en bastante tiempo. Se encuentra en el mismo lugar que ocupara muchos años El Divino pero ahora es la familia Urgell, propietaria de Pacha quien ha dado un completo giro a su nueva oferta nocturna. Read more

Restaurante Nerua – Guggenheim Bilbao

Nos habían invitado a la inauguración el 27 de mayo, a la que no pudimos acudir por problemas de agenda.

Así que, después de conseguir una de las Estrellas Michelin 2012) en tan solo seis meses, había que ir, si o si.

La ocasión era tan buena como otra cualquiera: una visita relámpago, forzada en medio de idas y venidas por los alrededores de Monthy, merecía una recompensa acorde.

21:30, noche cerrada chillando que era invierno con aliento gélido, descendiendo por las escaleras laterales que llevan a la línea de flotación, entre claroscuros bajo la protectora mirada de la gran Araña Mamá divisamos el haz de luz que salía del camarote-comedor situado en la popa del Guggengeim Bilbao.

Read more

Restaurante Yandiola – Alhóngida – Bilbao

Crees que tienes el día planificado, ordenado, y como viene un buen amigo desde la capital de visita, te reservas algo de tiempo para organizar una agradable velada.
Pero desde que el Sr. Murphy escribió sus leyes no hay agenda que aguante una planificación holgada.
Vamos, que lleguemos todos tarde,  y con un sinfín de contratiempos durante toda la jornada.
Menos mal que habíamos reservado mesa el día anterior.

El sitio elegido era el Nuevo Restaurante Yandiola, que traslada sus fogones al nuevo centro cívico deportivo cultural y de ocio en que se ha convertido La Alhóndiga.

Alhóndiga Bilbao se asienta intramuros del original Almacén de vinos que Ricardo Bastida edificara entre 1905 y 1909 para ofrecernos una variada oferta cultural y de ocio, repartida en 5 plantas con un total de 40.000 m2. Y en pleno centro de Bilbao. El diseño interior es obra de Philippe Starck.

Read more

Restaurante Bascook – Bilbao

No hace mucho, hace menos de tres meses, escribíamos el primer artículo de los restaurantes de Aitor Elizegi, concretamente sobre Baita Gaminiz (aquí tenéis la dirección del artículo al restaurante Baita Gaminiz), y nos hacíamos eco de la inminente apertura del cuarto de ellos: BASCOOK. Pues bien, por fin hemos podido disfrutar (en este caso gracias a la invitación de JLL, mil gracias guapa!) de la experiencia gastronómica que nos ha preparado el inquieto e innovador chef con licencia para aliñar (parafraseando el eslogan de su blog, que es además, y de momento, la única referencia en la web sobre el restaurante Bascook, además de la propia página en Facebook de Aitor Elizegi.)
Read more

Restaurante Public Lounge – Bilbao

Vaya por delante que escribo este artículo porque he sido capaz, o eso creo, de partir de un punto de vista objetivo. De otro modo, no tendría sentido que lo escribiese. Dicho lo cual, procedemos.

Public Lounge combina Restaurante con bar de pintxos (o de aperitivos) y Bar de Copas.  Abre en verano de 2007, bajo la Dirección de Patxi Ortún, quien se encarga además de las RR.PP. (puestos que sigue ocupando en la actualidad) con la intención de ser de lo más inn de la Villa, un referente en su noche, y claro está, un lugar de encuentro para la flor y nata que habita Bilbao. Read more

Restaurante Porrue – Bilbao

Ni recuerdo la última vez que comimos los tres juntos. Pero como @montypm vino de visita Bilbao se nos presentó la ocasión para juntarnos PIAE y un servidor @naialor. La ocasión bien merecía elegir un buen sitio, y por sugerencia de PIAE reservamos en el Restaurante Porrue, dónde él ya había estado y había quedado gratamente complacido. Dicho y hecho, al Porrue! (que quiere decir Puerro, en Euskera Vizcaíno).

El restaurante Porrue se puede decir que es relativamente nuevo (de verano del 2009). Regentado por Josu Gorbea (a quien debemos también La Compañía del Ron, o La Antigua Cigarrería) y con Unai Campo al frente de los fogones (Unai Campo viene de cultivarse en Getaria, en el Kaia y el Iribar, y en Orio, en el Xixario, ahí es nada) haciendo una cocina de esas que solemos llamar tradicional modernizada, aunque yo diría que es más bien una cocina de mercado puesta al día. Read more

Restaurante MiGaea – Getxo – Vizcaya

Qué el País Vasco dispone de una envidiable oferta gastronómica, tanto en calidad (quizás este sea el factor de referencia que hace “famosa” esta cocina) como en variedad, y no sólo “variedad gastronómica” si no también, variedad en el precio (otro de los importantes factores que posibilitan el acceso de cualquiera a una codina de gran calidad).

No son (de momento) muchas las referencias gastronómicas de estas hermosas tierras de Euskadi de las que disponemos en Rincones Secretos, pero aquí podéis encontrar una pequeña relación.

En esta ocasión tuvimos la oportunidad de disfrutar de una maravillosa velada en el Restaurante MiGaea.

MiGaea es un nuevo “local gastronómico” ubicado en uno de los barrios residenciales más exclusivos de Vizcaya y del País Vasco, Neguri, perteneciente al municipio de Getxo, a medio camino entre el “moderno” Puerto Deportivo de Getxo y el sugerente y tradicional Puerto Viejo de Algorta.

El porqué del nombre ha localizarlo en la mitología griega, en la que la Diosa Gaea, la de anchos pechos, Wikipedia dixit, personifica La Tierra, que surge después del Caos. Así, MiGaea, viene a significar “Mi tierra”.
Read more

Restaurante KM5 – Ibiza

Tal y como hace referencia el nombre del lugar, se encuentra situado en mitad de la carretera de Sant Josep, en un sitio en el que exteriormente nada hace presagiar lo que luego nos vamos a encontrar en el interior. KM5 es uno de esos locales que abarcan un poco de todo, un restaurante lounge complementado con bar de copas post-cena.

Representa una buena alternativa en el centro de la isla tanto si queremos ir a picar algo ligero como una cena en toda regla o incluso si sólo queremos ir a tomar una copa. La pega es que el coche es absolutamente necesario. Y en verano o temporadas altas, la reserva también se sobreentiende imprescindible. Read more

Nautic Restaurant – Palma de Mallorca

Nautic Restaurant: una de las mejores propuestas para cenar en la Bahía de Palma en esas cálidas noches veraniegas de Mallorca.

Situado en el Real Club Náutico de Palma, en pleno centro de la preciosa Bahía de Palma de Mallorca, en la primera planta del edificio central, y con unas espectaculares vistas tanto sobre el propio Club Náutico, como sobre la Bahía, como sobre el Paseo Marítimo de Palma.

Read more

Restaurante Calima – Marbella

Se encuentra situado en el Hotel Meliá Don Pepe, en un pequeño edificio sobre la misma playa adjunto al principal. Es muy fácil llegar ya que está muy bien indicado y cuenta con aparcamiento en la puerta. Además, también es posible utilizar el servicio de aparcacoches del propio hotel.

El chef Dani García es el responsable máximo de este maravilloso lugar y nos atrevemos a decir que es una de las máximas promesas de la cocina española en los próximos años, eso si es que no se le puede considerar ya como una auténtica estrella. Read more

Página Siguiente »