Marbella Verano 2014

En Rincones Secretos tenemos muchos artículos sobre restaurantes y otros planes de ocio en Marbella y sus alrededores pero bien es cierto que son frecuentes nuestras actualizaciones. Muchos lectores nos contactáis mediante Twitter o Facebook y con las respuestas a esas preguntas nos damos por satisfechos. Sin embargo, los últimos tiempos estamos intentando actualizar algunos artículos, especialmente aquellos que han sufrido variaciones significativas.

La intención de este artículo es comentar nuestras recientes experiencias en la zona para de alguna manera tener más actualizado nuestro contenido. Como primera sensación, os diremos que notamos de nuevo en suave ascenso de Marbella. Parece que lo peor de la crisis ha pasado y los lugares de este tipo son los primeros que empiezan a ver la luz. Restaurantes llenos de nuevo, mucha más gente disfrutando de la calle y una importante mejora en el servicio al cliente son las primeras sensaciones que se tienen los que hemos pasado por esta larga “travesía del desierto”

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Restaurantes con estrella Michelin en España en 2012

Si estás buscando la lista de 2013 la tenemos en este otro artículo:
Restaurantes con estrella Michelin en España en 2013

Ya tenemos veredicto! La famosa guía roja ha publicado las nuevas Estrellas Michelin que permanecerán en vigor durante el próximo 2012. Si el año pasado fue en el incomparable marco de la ciudad de San Sebastián y en su precioso Hotel Maria Cristina donde se hizo su presentación oficial, hoy día 22 de noviembre de 2012 le ha tocado el turno a nuestra querida Barcelona y dentro de ella al no menos grandioso Hotel Palace. Pero vayamos con los grandes triunfadores de la noche. En primer lugar hay que citar a Diverxo, que ha sido galardonado con la segunda estrella. Sin duda alguna es totalmente merecida, no en vano es el lugar más demandado de la capital con mucha diferencia. En Madrid también ha obtenido su segunda estrella el Club Allard mientras que en Barcelona Abac recupera la estrella que perdió el año pasado.

La ausencia más significativa ha sido, sin duda alguna, Santi Santamaría al que todo el mundo sigue echando mucho de menos. Además Can Fabes ha perdido una de las tres estrellas que ostentaba por lo que la tristeza es por partida doble. También faltó en la tabla de honor un puesto de privilegio para El Bulli de Ferrán Adriá ya que este año cerró sus puertas durante un período indefinido y por el momento no lo veremos por aquí.

De esta manera hay cambios en los que ostentan las Tres estrellas Michelin en España. Salen El Bulli y Can Fabes y no hay ningún nuevo representante lo que se nos antoja bastante injusto una vez mas, especialmente por Andoni Aduriz y su Mugaritz así como por Quique Dacosta. Por tanto se mantienen los otros cinco:Arzak, Martin Berasategui, Akelarre, Sant Pau y El Celler de Can Roca en Gerona.

En lo que respecta a todos aquellos que poseen Dos estrellas Michelin y después de comentar las novedades tan sólo nos queda pasar a detallar la lista completa. Los premiados son:

Atrio en Cáceres

Azurmendi de Eneko Atxa en Larrabetzu (Vizcaya)

Calima de Marbella

Casa Marcial en Asturias

Lasarte y Abac en Barcelona

Les Cols en Gerona

Mugaritz en Rentería, Guipúzcoa

El Poblet en Denia, Alicante

Ramón Freixá, Santceloni, Sergi Arola Gastro, Diverxo, Club Allard y la Terraza del Casino en Madrid

Y luego desaparecen por haber cerrado sus puertas La Alquería en Sanlúcar la Mayor, Drolma y Lluçanes en Barcelona.

Como suele ser habitual, las mayores novedades las encontramos en el primer escalón del podium, la Primera Estrella Michelin. Como son muchos cambios, sólo vamos a citar los nuevos de este año, un total de 12 restaurantes:

• En Madrid, la obtiene Rodrigo de la Calle con su restaurante de Aranjuez mientras que en Bilbao la consigue el restaurante del Museo Guggenheim, Nerua. Y si pensamos en este museo rápidamente se nos viene a la cabeza la maravillosa obra arquitectónica de Frank Gehry en la Rioja Alavesa, en Elciego, el Hotel Marqués de Riscal cuyo restaurante más emblemático también acaba de conseguir este premio. Recordemos que es un lugar asesorado por Francis Paniego pero el cocinero habitual es Ramón Piñeiro.
• En Cataluña, tan sólo una novedad: Casamar, en Llafranc, Girona.
• En Cantabria, muy buenas las dos novedades. Una es Solana, en Ampuero mientras que la otra es Annua en San Vicente de la Barquera.
• En Galicia, Casa Marcelo en Santiago de Compostela. En Almansa (Albacete), la sorpresa ha sido Maralba.
• En Mallorca, Es Fum en Palma Nova y Jardin, en Alcudia.
• Finalmente, en Andalucía hay una novedad, el cordobés Choco mientras que en Huesca encontramos a Lillas Pastia.
• Por otra parte, la pierden los siguientes: La Broche en Madrid; A Reixadora, en Bentraces (Orense); Galdus en Mallorca; Koldo Miranda en Avilés (Asturias); Ikea en Vitoria; Ramiro’s en Valladolid; Café de Paris, en Málaga, Tierra en Valdepalacios (Toledo) y Solana en Gijón.
• Como decimos siempre, se puede estar más o menos de acuerdo pero suele ser una garantía de éxito salir a cenar a los lugares que recomiendan. Podría aplicar la frase de “No están todos los que son, pero los que están sí lo son”

Restaurantes con estrella Michelin en España en 2011

Hace apenas unas horas, hoy día 25 de noviembre de 2011 y dentro del encantador marco que ofrece la ciudad de San Sebastián y su Hotel Maria Cristina se publicaban las novedades en las estrellas de la famosa guía roja para 2011. Como grandes triunfadores de la noche, encontramos a Dani Garcia y su Calima de Marbella y a Ramón Freixá en su nuevo restaurante de Madrid que va cosechando premios día tras día. Ambos han conseguido su segunda estrella Michelin. Pero hay dos más que han conseguido las dos estatuillas y no son otros que Azurmendi de Eneko Atxa en Larrabetzu (Vizcaya) y Paco Pérez por el Miramar de Llança en Gerona.

De esta manera, se mantienen los siete restaurantes que ostentan las Tres estrellas Michelin en España: El Bulli, Arzak, Martin Berasategui, Akelarre, Sant Pau, Can Fabes y El Celler de Can Roca en Gerona. Por cierto, casi seguro será el último año que figure El Bulli en la lista de no ser que Ferrán Adriá cambie sus intenciones. Read more

Marbella: Restaurantes y algo más

Hace unos días, publicábamos un artículo que resumía nuestras mejores opciones para comer o cenar en Puerto Banús. Lo cierto es que queríamos complementarlo con algo más de información del resto de restaurantes de Marbella así como de los planes que más nos gustan en la ciudad.

Marbella para nosotros siempre o casi siempre ha estado asociada como destino de vacaciones y, por tanto, no pretendemos ofrecer una guía turística completa de la ciudad y mucho menos de todos los planes que se pueden hacer en los alrededores. La gran mayoría de las veces nos ha permitido tener un periodo de descanso y tampoco hemos descubierto todos los maravillosos rincones secretos que tiene la ciudad.

A pesar de ello, sí nos atrevemos a recomendar algunos planes que nos parecen más atractivos, especialmente para aquellos lectores que no han viajado mucho a la zona. Marbella ha estado siempre relacionada como lugar habitual de la jetset y son famosas las fiestas que se realizan en sus alrededores. Muchas veces con la disculpa de algún acto benéfico se reúnen personajes de la alta sociedad y comparten sus gustos y sus amistades.

Pero ya decimos que la ciudad es mucho más que eso, mucho más que los escándalos urbanísticos que tantas páginas de periódicos han llenado los últimos años. Sin duda, se trata de una zona con una clima privilegiado donde los habitantes ofrecen a los turistas su mejor sonrisa y donde pasar unas vacaciones suele convertirse en un plan francamente recomendable. Read more

Restaurantes en Puerto Banus – Marbella

Vamos a hacer una recopilación de los restaurantes cercanos a Puerto Banús que más nos gustan en Marbella con idea de que los tengáis en cuenta para salir a cenar este verano después de un paseo por el Puerto. Evidentemente no son muy recomendables para mediodía ya que el calor no lo hace muy aconsejable. El mejor plan durante el día es disfrutar de la playa, la piscina o practicar algún deporte al aire libre y luego a media tarde ir a dar un paseo a la zona. Luego, lo más habitual es continuar con la cena allí mismo y posteriormente tomar una copa. Obviamente no están todos los que hay pero los que están aquí sí son interesantes: Read more

Restaurante Calima – Marbella

Se encuentra situado en el Hotel Meliá Don Pepe, en un pequeño edificio sobre la misma playa adjunto al principal. Es muy fácil llegar ya que está muy bien indicado y cuenta con aparcamiento en la puerta. Además, también es posible utilizar el servicio de aparcacoches del propio hotel.

El chef Dani García es el responsable máximo de este maravilloso lugar y nos atrevemos a decir que es una de las máximas promesas de la cocina española en los próximos años, eso si es que no se le puede considerar ya como una auténtica estrella. Read more

Restaurante Uno by Dani García – Madrid

Restaurante Uno by Dani García – Hotel Meliá Princesa

Dirección: c/ Princesa, 27 – 28008 – Madrid

Teléfono: 91 541 82 00

Web: http://www.meliamadridprincesa.com/es/restaurantes-madrid.html

Restaurante supervisado por el joven chef Dani García. Se encuentra situado en el Hotel Meliá Princesa, a escasos metros de la Plaza de España. Cuenta con parking público cubierto en la misma puerta.

El Meliá Princesa es un hotel de cinco estrellas, clásico pero recientemente renovado con el fin de actualizar un poco su estilo conservador. Sin embargo, el exterior sigue siendo un poco obsoleto.

El hotel tiene 274 habitaciones bastante similares aunque hay alguna de categoría superior. Entre las instalaciones destaca principalmente su oferta para la celebración de reuniones de empresa y todo tipo de eventos. También tiene SPA con piscina cubierta. Es un hotel muy adecuado para viajes de trabajo y para los de turismo ya que la gran situación que ofrece permite una gran cantidad de actividades cercanas, especialmente del Madrid más antiguo y clásico. Read more