Restaurante Lounge En Copa de balón – Aravaca – Madrid

Es curioso como en poco tiempo una zona en la que los negocios existentes se reducen a sucursales bancarias que van cerrando por falta de actividad, y de repente abre un local de comidas bajo un concepto de afterwork, informal, pero con estilo, y al poco, son dos, y en nada se convierten en tres, cuatro, y ahora, la zona se ha convertido en el referente para salir a picar, comer, tomar algo, cenar, desconectar, o lo que sea, en el entorno de Aravaca.

El otro día estuvimos, una vez más, en “En copa de balón“, en esa zona de Valdemarín, al final de la avenida. Como siempre, a tope. Desde que abrió está repleto a todas horas.

No es de extrañar, buena zona, buen ambiente, buena comida, buen vino, y buen precio. Read more

Restaurante Fuku – Madrid

Que no siempre se termina como se empieza, es bien sabido.

Por suerte, la noche empezó bien, a pesar de que a última hora, las cosas se torcieron, pero esa… es otra historia.

A lo que vamos, y lo que nos importa, es que la visita a Fuku, nos gustó a todos.

Fuku, uno más, (y de los que cuentan, eso si) de los restaurantes de comida asiática que está en boca de todos desde el 2010. Read more

Restaurante Ur-Gatza – Bilbao

Desde hace un tiempo VC y un servidor hemos recuperado la buena costumbre de vernos en cada estación (por lo menos) y en lo posible sentados a una buena mesa.

En esta ocasión, proponía lugar ella, de lo cual me alegro, pues no conocía el Restaurante Ur-Gatza, y me adelanto a la conclusión, pero debo de decir que salí gratamente impresionado.

Reservamos (reservó VC, en honor a la verdad, que siempre está a la que salta. ¡Chica lista!) a través de eltenedor.es, aprovechando la oferta que tenían de 50% de descuento en Carta. Read more

Bascook con el Foro Diletantes Bilbao

No queríamos dejar escapar la oportunidad de colgar un vídeo de la cocina de Bascook en nuestra última visita al Restaurante y de las fotos de la cena con la que Aitor Elizegi nos recibió con motivo de la celebración del primer encuentro de 2011 del Foro Diletantes Bilbao, cuyo presidente tuvo a bien invitar a un servidor a asistir, primero porque es un buen amigo, y segundo porque la ocasión lo merecía, ya que esta vez además de comer bien, como siempre, la ponencia era del propio restaurador: Don. Aitor Elizegi y su proyecto Bascook.

No vamos a comentar aquí la historia de Bascook, quien tenga curiosidad puede leerla en nuestro artículo sobre el Restaurante Bascook, simplemente queremos dejar constancia de una nueva visita a la casa de Aitor.

El artículo del encuentro se puede encontrar en el blog del Foro Diletantes Bilbao en esta dirección.

Sin más, el vídeo y las fotos del evento: Read more

Restaurante Bascook – Bilbao

No hace mucho, hace menos de tres meses, escribíamos el primer artículo de los restaurantes de Aitor Elizegi, concretamente sobre Baita Gaminiz (aquí tenéis la dirección del artículo al restaurante Baita Gaminiz), y nos hacíamos eco de la inminente apertura del cuarto de ellos: BASCOOK. Pues bien, por fin hemos podido disfrutar (en este caso gracias a la invitación de JLL, mil gracias guapa!) de la experiencia gastronómica que nos ha preparado el inquieto e innovador chef con licencia para aliñar (parafraseando el eslogan de su blog, que es además, y de momento, la única referencia en la web sobre el restaurante Bascook, además de la propia página en Facebook de Aitor Elizegi.)
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