OUI MAD – Restaurante Casual Zone – Madrid

Seguimos con otro Restaurante Moderno en Madrid. Hace poco escribíamos sobre Pan de Lujo, y hoy vamos con una propuesta aún más moderna en cuanto a la decoración y en cuanto al concepto. Hoy hablamos del  multiespacio OUI MAD. Si bien OUI MAD by Óscar Morata es verdaderamente el restaurante que hay en OUI MAD, el local tiene más opciones. Vaya que si. Ubicado en el Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid, en la calle Jorge Juan 99, y al que se accede por la puerta D, OUI MAD esta disponible desde la mañana, para tomar el desayuno/aperitivo, comer, tomar algo a media tarde, cenar, y como no, salir a tomar unas copas o de fiesta.

Abrió en noviembre de 2008, y a cargo de los fogones está, como sugiere el nombre de su restaurante principal, Óscar Morata, un joven cocinero que ha ido formándose en cocinas como las de Chaflán (ver nuestro artículo aquí), Oyarbide o Senzone. Además del OUI MAD by Óscar Morata, como opción formal, tenemos también Casual Zone, que fue el que visitamos nosotros, y que, como su nombre nos sugiere, se trata de una propuesta más informal e integrada en el ambiente de fiesta para degustar su cocina. Y hay que añadir, a estas dos opciones de ocio, el bar de copas, que funciona como afterwork, y la discoteca (hasta las 3 am, más o menos).

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Restaurante Sanxenxo (Combarro) – Madrid

Restaurante de origen gallego perteneciente al Grupo Combarro, el cual, posee otro local en la calle Reina Mercedes. Hasta hace pocos meses mantenía el mismo nombre pero las confusiones que provocaba a los clientes hicieron que apostaran por el cambio. Se trata de un clásico de Madrid, a pesar de contar sólo con poco más de 10 años de existencia. Sin embargo, al de la calle Reina Mercedes ya hay que felicitarle por los 35 años cumplidos recientemente y siempre ofreciendo un nivel de pescados y mariscos excepcional. Se encuentra en la calle de Lista, en pleno barrio de Salamanca, casi haciendo esquina con la plaza de Marqués de Salamanca donde existe aparcamiento cubierto. No es fácil aparcar en la calle pero cuenta con servicio de aparcacoches.

Al entrar al restaurante, lo primero que llama la atención es la gran cristalera situada en el suelo con un gran vivero debajo lo que provoca un asombro generalizado. A mano izquierda, nos encontramos con una zona más informal junto a una larga Barra muy demandada en cualquier momento del día. Por supuesto que es una de esas barras que recomendamos especialmente en Rincones Secretos, aunque los precios del marisco provocan que una cena informal pueda salir por un pico. Read more

Restaurante Barroque – Madrid

Barroque es el nombre del nuevo restaurante abierto por Guti, Fonsi Nieto y Rafael Medina. Se encuentra situado en la misma zona de la calle Infanta Mercedes donde se encuentran el Asador Casa Juan (ver artículo aquí) y La Penela (ver artículo aquí) en un lugar de muy difícil aparcamiento. La ventaja es que todos estos restaurantes cuentan con servicio de aparcacoches.

Al entrar al restaurante, lo primero con lo que nos encontramos es una Barra bastante poblada de gente. No se trata de una simple barra que hace la función de esperar a que la mesa esté disponible sino que también ofrece varias raciones para una cena a base de picoteo en el lugar. A continuación, nos encontramos con el restaurante en el que están bien separados el salón para fumadores y el salón para no fumadores. Read more

Restaurante MiGaea – Getxo – Vizcaya

Qué el País Vasco dispone de una envidiable oferta gastronómica, tanto en calidad (quizás este sea el factor de referencia que hace “famosa” esta cocina) como en variedad, y no sólo “variedad gastronómica” si no también, variedad en el precio (otro de los importantes factores que posibilitan el acceso de cualquiera a una codina de gran calidad).

No son (de momento) muchas las referencias gastronómicas de estas hermosas tierras de Euskadi de las que disponemos en Rincones Secretos, pero aquí podéis encontrar una pequeña relación.

En esta ocasión tuvimos la oportunidad de disfrutar de una maravillosa velada en el Restaurante MiGaea.

MiGaea es un nuevo “local gastronómico” ubicado en uno de los barrios residenciales más exclusivos de Vizcaya y del País Vasco, Neguri, perteneciente al municipio de Getxo, a medio camino entre el “moderno” Puerto Deportivo de Getxo y el sugerente y tradicional Puerto Viejo de Algorta.

El porqué del nombre ha localizarlo en la mitología griega, en la que la Diosa Gaea, la de anchos pechos, Wikipedia dixit, personifica La Tierra, que surge después del Caos. Así, MiGaea, viene a significar “Mi tierra”.
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Restaurante La Máquina – Madrid

Restaurante La Máquina
Dirección: c/ Sor Angela de la Cruz, 22  – 28020 – Madrid
Teléfono: 91 572 33 19
Web: http://www.grupolamaquina.es/

Restaurante de tradición asturiana que se ha convertido en un referente en Madrid en lo que a pescados y mariscos se refiere. La Máquina es el primer restaurante que abrió el Grupo Tejedor en Madrid, allá por el año 1982. Desde entonces, mantiene una clientela fiel que siempre busca buena materia prima, servicio esmerado y un ambiente muy cuidado. Se encuentra en la calle Sor Angela de la Cruz, muy cerca de la esquina con la calle Orense. No es fácil aparcar en la calle pero cuenta con servicio de aparcacoches.

En la fachada del lugar, lo primero que llama la atención es la gran cristalera decorada con un espectacular vivero y otra cristalera con la oferta de pescados y mariscos del día. Al entrar al local nos encontramos con una zona más informal junto a una larga Barra muy concurrida en cualquier momento del día. Se trata de otra de esas barras que recomendamos especialmente en Rincones Secretos, aunque nosotros la hemos trabajado menos que otras. Sin embargo, las mesas de esta zona son perfectas para ir a picar algo de forma más rápida que en el restaurante. Read more

Restaurante Teitu – Madrid

Restaurante Teitu

Dirección: Capitán Haya, 20 – 28020 – Madrid

Teléfono: 91 556 21 14 – 91 556 22 60

Web: http://www.teitusidreria.com/

En pleno centro de la zona de negocios de Madrid, encontramos esta sidrería asturiana del conocido Grupo Oter.

Decoración típica asturiana que se deja ver incluso en la vestimenta del aparcacoches (se agradece mucho en esta zona) ya que te recibe vestido de gaitero. En el interior, encontramos una amplia barra a mano derecha y una gran zona de mesas distribuida en dos plantas.

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