Restaurante Bulgari Milan

La última vez que estuve en Milan me había quedado con ganas de probar este restaurante del que me habían hablado bastante bien pero no me lo terminaba de creer. Había ido un par de veces al bar y, sinceramente, es uno de esos lugares donde mejor me han preparado cócteles y copas en la ciudad. La barra está muy animada y los barman son muy buenos.

La terraza es un gran sitio para estar. Está muy bien decorada y es bastante recogida por lo que en cuanto hace un poco de buena temperatura, no hay problema en comer o cenar allí. De hecho, tienen menús de mediodía bastante bien de precio y es un buen lugar para retomar fuerzas, incluso en un día de trabajo por la zona o tras el mítico shopping por el cuadrilátero de la moda.

Sin embargo, la comida en sí, podría ser mejor. Una pena porque con una cocina de calidad sería un lugar de visita recurrente siempre que visite la capital transalpina. Lo mejor, el ambiente, las velas en las mesas, la buena iluminación (bastante baja) y la buena música chill que suena de fondo. Read more

Restaurante Asiate – Nueva York

Asiate es el restaurante del Hotel Mandarin Oriental de Nueva York y se encuentra a la altura de la planta 35 del edificio, junto al Lobby del Hotel. El restaurante ocupa el mismo salón donde ofrecen los desayunos a los clientes del hotel y es quizás el aspecto más destacado del lugar. Las vistas sobre Central Park y esos grandes ventanales acompañados de unos techos realmente altos hacen que la puesta en escena del lugar tenga todo el protagonismo.

El restaurante abrió hace once años, a la vez que el hotel y que yo sepa no ha obtenido ningún premio o reconocimiento importante. Lo cierto es que el ambiente, el hotel y el entorno no puede ser mejor por lo que habría que pensar en la falta de acierto en la elección del chef.

Lo primero que llama la atención al entrar al restaurante es la bonita Bodega con una decoración muy moderna y elegante. Luego, gracias a la buena disposición de todo el salón se consiguen tener unas magníficas vistas desde casi todos los rincones aunque no les negaré que desde la primera línea se ve todo mejor. Merece la pena reservar con tiempo para conseguir una de esas mesas.

La cocina es internacional de tipo gastronómica con un par de menús degustación. Read more

Restaurante Otto Madrid

A principios del verano pasado abría en Madrid un nuevo restaurante que cuenta con una imponente barra a la entrada y que mezcla buena cocina con ambiente copero, especialmente divertido en horas de afteworks. Lo cierto es que nos colamos en la fiesta de inauguración pero sin ser nada premeditado. Hemos sido clientes de Castellana 8 desde hace muchos años y dado que nuestro mundo laboral anda por la zona, coincidió que andábamos por allí aquel día. Nos gustó mucho la puesta en escena pero tan sólo tomamos algo en la barra delantera, eso sí plagada de caras conocidas.

Desde entonces hemos ido bastante, disfrutamos de la terraza en verano y hemos saboreado alguno que otro de sus destilados, siempre preparados con mucho acierto. Sin embargo, hasta el pasado fin de semana no hemos probado su restaurante con todas las de la ley.

Nuestras primeras sensaciones de la cocina han sido francamente buenas. No lo consideraría el típico lugar que te sorprenda ni lo calificaría de cocina sobresaliente pero todo lo que probamos estaba muy bueno y la rapidez sirviendo platos fue escalofriante, tanto que parecía que sabían lo que íbamos a pedir, algo que no suele dar buena espina pero que muchos clientes agradecerán sobremanera.

En cualquier caso, este blog (y los que escribimos contenido en él) nunca ha querido identificarse como critico gastronómico ni tan siquiera como pseudocrítico. Lo único que pretende es comentar los lugares que visitamos en primera persona y recomendar los que más nos convencen así como advertir de las cosas que menos nos han gustado.

Bajo este escenario, Otto sobresale notablemente por varios motivos: La decoración de Pascua Ortega es un espectáculo; el servicio es una maravilla desde el primero hasta el último que nos han atendido con especial atención a los que atienden en la barra y las personas que reciben a todos los clientes; la cocina es buena y la carta tiene platos de los que apetecen siempre; y que decir de esa terraza que tantas buenas noches ha dado ya y que seguirá dando en los meses de buen tiempo. Read more

Restaurante La Esquina – Nueva York

La Esquina es un sitio de moda en Nueva York, de eso no cabe duda a nadie. Aunque se ofrece como un restaurante hay que pensar en el típico lugar para salir de copas, o mejor dicho de chupitos y tequilas y pasar un rato de juerga muy divertido. Si puede ser con amigos, mejor. Se encuentra en el Soho, totalmente oculto tras un escaparate de venta de comida rápida tipo DELI y sándwiches y demás…son las cosas que atraen al público de la capital del mundo en estos días…cosas ocultas, inesperadas como los míticos speakeasy o bares clandestinos del Chicago de los años 20 que, por cierto, últimamente también proliferan en muchas ciudades europeas.

La cocina es mexicana y esta todo muy bueno pero no es nada elaborado ni mucho menos. Vamos…que dista mucho del mundo Punto MX que tanto nos gusta y que tanto éxito ha tenido en Madrid en los dos últimos años.

El lugar es ruidoso, mesas muy juntas y mucha relación entre todo sus visitantes. No pensemos en ir en plan parejita a disfrutar de una conversación muy profunda. Nada más lejos de la realidad. A La Esquina va uno de cachondeo y desde el principio te lo dejan claro todos los camareros, por cierto, todos mejicanos como no puede ser de otro modo. Read more

Restaurante The Standard Grill – Meatpacking – Nueva York

The Standard Grill es un restaurante situado en el barrio de Meatpacking District, junto al Hotel que lleva su mismo nombre, The Standard Hotel. En próximos artículos hablaremos largo y tendido sobre esta zona ya que es uno de los lugares con más ambiente en Manhattan, especialmente para planes de día y de tarde noche.

El restaurante es bastante grande pero nuestra principal recomendación es que hagan la reserva en la terraza. Al final, no deja de ser un sitio cool y una de las gracias del lugar es ver la gente que pasa por la calle y disfrutar un poco de ese ambientillo.

Un buen plan podría ser dar un paseo mañanero por High Line e intentar hacer coincidir el final del paseo con la llegada al restaurante para recargar pilas y disfrutar de la zona durante la tarde. Shopping, cafés, cócteles y lo que vaya apeteciendo pero seguro que planes buenos van a surgir en Meatpacking

Otra buena opción del Standard Grill es para tomar el Brunch los fines de semana o incluso para desayunar cualquier día. Son muchos los que recomiendan sus bollos y otros productos de pastelería. Read more

Restaurante Nobu Fifty Seven – Nueva York

Nobu Fifty Seven es otro restaurante más del cada vez más extenso grupo de restaurantes comandados por Nobu Matsuhisa y en cuya imagen comercial siempre estará Robert de Niro. Hoy en día, es tal el imperio que cuenta también con hoteles en algunas de las ciudades más importantes del mundo como Londres, Chicago o incluso Las Vegas así como otra cadena más casual de restaurantes llamada Matsuhisa (como ejemplo, el que estuvimos en Aspen – ver post aquí)

En Nobu Fifty Seven se come muy bien. Cuenta con un menú muy amplio y platos con una materia prima que sobresale de forma importante. Es cierto, que es un lugar muy amplio y un tanto impersonal pero la cocina que probamos estuvo a la altura de lo que se espera.

Pero también es cierto que si buscamos cocina japonesa de calidad y muy personalizada, probablemente habrá mejores direcciones en Manhattan como el restaurante Soto o el Masa aunque de ambiente y diversión quizás sean más destinados a planes diferentes. Nobu es lo que es y puede gustar más o menos pero mezcla una cocina de calidad con moda y un ambiente muy cool neoyorquino. De este estilo, otra buena opción en la ciudad podría ser Morimoto.

Pero no nos distraigamos y vayamos al restaurante que nos ocupa. Nobu Fifty Seven es un sitio de moda por lo que la reserva es totalmente necesaria. Incluso esa reserva no te garantiza mesa a la hora indicada ya que lo más frecuente es que haya que esperar un poco en la barra del piso inferior.

El restaurante cuenta con dos alturas. Abajo, junto a la entrada nos encontramos con una larga barra donde se puede tomar cualquier cóctel o combinado y donde también se puede cenar o picar algo rápido. Durante nuestra visita tenía mucha vidilla y casi apetecía quedarse aquí tomando algo. En el piso superior, encontramos el restaurante propiamente dicho con una larga barra de sushi y muchas mesas bien dispuestas. Read more

Restaurante Nuba – Barcelona

El año pasado escribíamos un artículo sobre nuestra visita al restaurante Nuba de Ibiza (ver post aquí) y la verdad es que el de Barcelona sigue la misma idea. Local decorado con mucho gusto, terraza muy agradable, ambiente fiestero y mucha gente guapa. Quizás la principal diferencia que veo entre uno y otro es que en Barcelona hemos cenado bastante mejor. Y luego, también comentar que el de Ibiza ha cerrado ya que este año abrió en el mismo lugar la última propuesta de Cavalli a la que ya daremos cobertura en algún próximo artículo.

El local catalán que nos ocupa en este artículo es muy grande y cuenta con bastante servicio y muchos relaciones publicas. Diría que parece menos un restaurante con una zona lounge (como dicen ahora todos) que un Bar de copas con restaurante porque la sensación cuando entras es más de una discoteca de moda al aire libre que la de un restaurante.

El protagonismo nada mas llegar la tiene una amplia barra con mesas altas y bajas así como varios sillones con colores llamativos. Obviamente, esta barra puede ser un buen sitio también para tomar un aperitivo o picar algo en un ambiente más casual. Read more

Restaurante La Societe – Paris

La Societe es uno de esos restaurantes parisinos que nacen con el concepto de estar a la última más que preocupados por ofrecer una buena cocina. El servicio, poco amable, parece más sacado de una pasarela de moda que lo que debería ofrecer una casa de comidas. Eso sí, no negaremos que alegraban la vista y que nos permitió apostar si con unos tacones de tropecientos centímetros se iban a caer con tanta escalera que hay en el local.

El sitio es oscuro, bonito, con mesas llenas de velitas y música de fondo tipo Sinatra…se agradece porque la primera impresión es que íbamos a tener al ínclito Guetta de fondo. Podríamos decir que busca su toque romántico pero esas mesas de dos personas con una separación de dos o tres centímetros entre ellas permite más el cachondeo entre mesas que intimar con tu pareja…

Antes de nada, advertimos de que será un artículo corto. Las fotos no salieron bien por problemas de la cámara y el sitio tampoco es que merezca que lo recomendemos muy efusivamente para aquellos que van a pasar un fin de semana romántico a la ciudad de las luces. Read more

Restaurante L’Avenue – Paris

L’Avenue es otro de esos lugares a los que tengo un cariño especial de la capital parisina y no precisamente por la fama que tuvo en la última década y que mantiene en estos días. Resulta que el lugar se encuentra en una de las calle que más me gusta de Paris, Avenue Montagne, a dos pasos del Hotel Plaza Athenee donde he tenido la suerte de disfrutar de momentos maravillosos y donde no dejaré de recomendar Le Bar du Plaza Athenee para tomar un gran cóctel en un entorno encantador.

Pero mucho ojo que el hotel está sufriendo una renovación y creo que está todo cerrado hasta mediados del 2014. El caso es que mi primer acercamiento a L’Avenue se debió únicamente por el olor de sus bollos y de sus tostadas recién hechas. Era un sitio genial para desayunar o para hacer un alto en el camino mientras se disfruta de un paseo por el Triangle d’Or Parisino.

Pero la última década, este restaurante ha sido más conocido por ser un lugar de culto para celebrities tanto locales como muchas otras llegadas de cualquier rincón del mundo. También ha sido el sitio elegido por nuestro Rafa Nadal para celebrar alguna de sus victorias más sonadas en Roland Garros.

Sea por un motivo o sea por otro, es un lugar que me encanta. Es acogedor, la terraza está muy bien montada para que la podamos disfrutar tanto en verano como en invierno y el servicio es bastante bueno. Por cierto, la cocina me gusta y mucho. No es un restaurante “tipo gastronómico” pero todo lo que he tomado está muy bueno…. Read more

Pacha Ibiza

Pacha Ibiza no es ningún rincón secreto y ni tan siquiera es nuestro propósito hablar de uno de los lugares de marcha más famosos del mundo. Desde Rincones Secretos tenemos una profunda admiración tanto a Ricardo como a toda la Familia Urgell al completo porque todo lo que tocan lo convierten en magia pura. Son empresarios auténticos, exigentes al máximo, siempre pendientes de cualquier detalle y, en mi opinión, creadores de tendencias. Copiar y hacerlo bien no es fácil pero crear solo pueden hacerlo unos pocos y, desde luego, esta familia crea maravillas.

Dicho todo esto, el objetivo de este post tan sólo es comentar nuestra reciente experiencia en el restaurante de Pacha. Muchas veces se oye, se lee o se escucha que en Pacha se come fatal y nuestras experiencias allí distan mucho de estas afirmaciones. Obviamente no es un restaurante gastronómico que persiga conseguir estrellas Michelin y ni tan siquiera pretende que el chef consiga un protagonismo innecesario pero el sushi está muy bueno y el equipo contagia diversión.

No sé cuantos años lleva abierta la discoteca, ¿quizás 40? Me pierdo, la verdad pero lo que tengo claro es que el éxito del lugar va totalmente relacionado con la expansión de Ibiza como uno de los primeros lugares de vacaciones del mundo. El famoseo, el mundo de la farándula, personajes “cool”, deportistas, actores, empresarios y un sinfín de gentes han desfilado por el interior de este chalet ibicenco tanto en las pistas de baile como en las zonas vip o en el propio restaurante y todos han sido felices aquí. Esto también es España, no sólo corrupción y ley del mínimo esfuerzo. Tenemos mucho que aprender del esfuerzo inversor y de gestión de esta familia de origen catalán. Read more

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