Ibiza – España

Ibiza

Introducción

Las Islas Baleares forman uno de los lugares turísticos más atractivos que se pueden encontrar en España en la actualidad. Cada una de las cuatro islas son capaces de enamorar al turista aunque es cierto que todo depende de lo que busque cada uno. Mientras que Mallorca representa el lujo y la ostentación, Menorca ha encontrado un hueco importante en el turismo familiar y de relax. Por su parte, las Islas Pitiusas han encabezado una transformación importante en los últimos años. Mientras que Ibiza ha pasado de ser la isla de los hippies de los años 60 a convertirse en la más glamurosa de todo el Mediterráneo, Formentera, ofrece uno de los lugares más paradisiacos del mundo con playas de fina arena y ambiente mucho más tranquilo. Las Islas Baleares junto a las Islas Griegas y a la Costa Amalfitana en Italia (ver aquí nuestro artículo) son los lugares que por su mar, sus playas y su gastronomía destacan sobremanera respecto a otros sitios de costa en el Mar Mediterráneo.

Ibiza es la isla que más cerca se encuentra de la costa peninsular por lo que el viaje en barco resulta más que interesante. Si la comparamos con Formentera, es bastante más grande pero tampoco debemos pensar en tamaños descomunales. Del extremo norte al sur, se cruza en coche en poco más de una hora mientras que de costa este a oeste no se debería tardar más de media hora. Cuenta con tres núcleos importantes: Ibiza pueblo, atractivo y cautivador; Santa Eulalia del Río, tranquilo y familiar; y San Antonio que representa una parte importante de la famosa marcha alocada de la isla.

Uno de los errores más comunes a la hora de catalogar a la isla es identificarla única y exclusivamente con macrofiestas eternas y ambiente de juerga extrema. No negaremos que esa parte exista y el que la vaya buscando la va a encontrar sin muchas dificultades pero no es lo mejor ni lo único que se puede encontrar allí. Ibiza exhibe las nuevas tendencias antes que nadie pero también hay una parte importante de sus gentes que sigue vistiendo con ropa blanca y hippy, mucha de ella procedente de sus famosos mercadillos. Read more

Nautic Restaurant – Palma de Mallorca

Nautic Restaurant: una de las mejores propuestas para cenar en la Bahía de Palma en esas cálidas noches veraniegas de Mallorca.

Situado en el Real Club Náutico de Palma, en pleno centro de la preciosa Bahía de Palma de Mallorca, en la primera planta del edificio central, y con unas espectaculares vistas tanto sobre el propio Club Náutico, como sobre la Bahía, como sobre el Paseo Marítimo de Palma.

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Vino Anima Negra AN/2 – Baleares

Etiqueta: Ánima Negra AN/2

Año: 2005 – Crianza – 12 meses

Variedad: Uvas Callet (65%), Mantonegro-Fogones (20%) – Syrah (15%)

Denominación de Origen: Baleares

Precio: 13 – 15 euros

Web: http://www.annegra.com/es.htm

Bodega digna de tener en cuenta. Tanto el vino que nos ocupa como sus hermanos mayores Ánima Negra y Son Negre. Los tres cuentan con puntaciones superiores a los 90 puntos en las prestigiosas Guías Peñín y Robert Parker.

Poca gente puede imaginar estas puntuaciones para vinos de Baleares pero cuando las cosas se hacen bien merecen todo tipo de reconocimientos. Os recomiendo probar este vino, esta riquísimo y cuenta con una estupenda relación calidad/precio. Los otros vinos que comento también son muy interesantes pero el precio se va demasiado.

Cada vez lo encuentro en un mayor número de cartas de vinos de restaurantes aunque es cierto que muchas veces está agotado.

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