Restaurante Osteria La Norma – Madrid (España)

Osteria La Norma es probablemente la apertura que más me ha gustado en mucho tiempo en Madrid. Lo cierto es que tiene delito que hasta hoy no haya subido un artículo a Rincones Secretos pero La Norma es el típico sitio al que voy tanto que no tengo ninguna prisa por escribir sobre él. Me queda a dos pasos de la oficina y son muchos los días que almuerzo aquí aunque bien es cierto que lo disfruto mucho más cuando voy por la noche gracias a las largas sobremesas. Con ya 12 meses de andadura es quizás el momento de dedicarle el post que se merecía.

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Restaurante Viancco – Pozuelo de Alarcón (Madrid)

Después de varias visitas a este nuevo restaurante ya merece la pena que escribamos nuestro artículo porque va a ser difícil que cambie mucho nuestra opinión en el futuro. Estamos seguros de que Viancco parte de una buena idea de sus propietarios pero el día a día no responde a las expectativas creadas. La decoración está muy cuidada, con toques modernos y una bonita terraza; la carta de platos resulta muy atractiva pero la realidad gastronómica tiene demasiados altibajos; y, finalmente, el servicio es un desastre.

Junto a Zenith (ver artículo completo aquí), un Le Pain Quotidien y un Tony Roma’s son las cuatro alternativas de la última planta del nuevo Centro Comercial Zielo de Pozuelo de Alarcón y ninguno termina de convencernos completamente. Quizás la cervecería Santa Barbara de la entrada principal sea una de las mejores opciones para comer o cenar en el lugar. Read more

Restaurante La Pappardella – Puerto Banus – Marbella

Restaurante italiano situado en Puerto Banús, en la calle donde suelen atracar los barcos de mayor tamaño del puerto. Aunque no lleva demasiado tiempo abierto, ya ha conseguido consagrarse como una buena alternativa a los italianos que han alcanzado mayor estabilidad a lo largo de los años como son el incombustible Picasso (ver post aquí), Pizza, Amore y Fantasia (ver post aquí) y Da Bruno.

Si hay algo que destaca sobremanera en este sitio es la sobreactuación del maitre o maestro de ceremonias ya que ofrece un servicio inigualable, cercano y muy amable. Quizás a alguien le resulte pesado el decir tantas veces la palabra “fantástico” o “superfantastico” pero a nosotros nos resulta muy gracioso, especialmente cuando estos detalles no están reñidos con una labor muy profesional en lo referente a su trabajo. Read more

Restaurante Trattoria La Caseta – Artaza – Vizcaya

Conozco desde que abrió la La Caseta, y ha sido gracias a la petición de Marina R la principal razón de acudir una vez más a La Caseta. Y como no sólo de alta cocina vive el hombre, le hemos hecho caso a Marina, y en lugar de irnos a MiGaea, optamos por la opción más económica de la Trattoria La Caseta, un restaurante de comida italiana que está también por la zona.

La ocasión se presentó de sopetón: @puntxo y el que firma teníamos que vernos para ponernos al día, y también para darle salida a un proyectito que tenemos entre manos para un amigo común (RDM). Read more

Restaurante T’ameró – Madrid

Después de que haya cumplido sus primeros cinco meses de vida nos hemos decidido a probar este nuevo restaurante italiano que está causando furor entre las novedades culinarias de este 2010. Se encuentra situado en el mismo local que hace unos años estaba el conocido Restaurante L’olio y que entre medias pasó por otro que nunca llegamos a conocer.

Pertenece a los mismos dueños que desembarcaron en Madrid hace más de diez años con el encantador Come Prima y que posteriormente abrieron el animado Piu de Prima. Desde nuestro punta de vista, todos ofrecen cocina italiana de la de verdad, aquella que es realmente autóctona. Al frente se mantiene Ángelo de Salvo, un siciliano muy agradable que pone nombre a sus restaurantes según la canción de Domenico Modugno que comenzaba con: “Come prima, piu di prima, támeró, la mia vita, per la vita ti daró….”.  Alguno adivináis cuál será el nombre de su próximo restaurante?

Imaginamos que habrá varias trattorias o restaurantes italianos en Madrid que merezcan la pena (se me viene a la cabeza una de Arturo Soria que estaba bien cuyo nombre creo recordar que era Adriana) pero el verdadero protagonismo lo tienen adjudicado tanto Angelo de Salvo con estos restaurantes que acabamos de mencionar aquí como Andrea Tumbarello con su famoso Don Giovanni (ver post aquí) y todos los que ha ido abriendo siguiendo su estilo culinario (por cierto, acaba de coger El Amparo también) siempre con el permiso de Il Gusto (ver post aquí). Read more

La Toscana – Sada, La Coruña (España)

La verdad es que no conocíamos ningún restaurante italiano en el entorno de La Coruña  hasta nuestra reciente visita a La Toscana, un local de cocina italiana y también internacional, justo enfrente a la Playa de Sada. La localidad costera de Sada ofrece una buena oferta en restauración y ocio pero, claramente, La Toscana es el único representante en su segmento. Se trata de un local que sorprende de inicio por su decoración, en tonos blancos y con un mobiliario muy de diseño, así como por su carta, plagada de platos distintos a los que uno puede probar en los restaurantes cercanos. Múltiples entrantes, ensaladas, pizzas y crepes, copan la carta entre otras opciones en risottos, carnes y pescados. Con un precio bastante conveniente, la verdad es que La Toscana ofrece posibilidad de romper con la cocina gallega y probar sabores distintos. Read more

Restaurante Don Giovanni – Marbella

Apenas hace un mes cuando el conocido restaurante madrileño Don Giovanni ha comenzado su aventura marbellí. Aprovechando la obra que se está llevando a cabo en el local del Paseo de Reina Cristina, Andrea Tumbarello y muchos de sus principales colaboradores, han decidido prescindir de sus vacaciones y lanzarse a intentar conquistar el complicado mercado restaurador de la zona occidental de la Costa del Sol.

El lugar elegido es el Hotel Finca Cortesín, un auténtico cinco estrellas gran lujo inaugurado en el año 2008 y que se ha hecho muy famoso por el magnífico campo de golf que lo rodea. Aunque está en la zona de influencia de Marbella es necesario explicar que no está todo lo cerca que uno supone. Gracias a la autopista de peaje no se tarda mucho más de 30 minutos en llegar pero hay bastantes kilómetros y quizás no siempre apetece tanta carretera para salir a cenar. Otra cosa bien distinta es para todos aquellos que vengan desde Estepona, Casares o Sotogrande. Read more

Restaurante Don Giovanni – Madrid

Hace unos días tuvimos la oportunidad de conocer uno de los restaurantes que mejores sensaciones está provocando en Madrid en los últimos tiempos. Se trata de una pequeña trattoria italiana situada en un recóndito lugar cercano a la plaza de Mariano de Cavia. Está bastante escondido y la fachada no es muy amplia por lo que hay que ir muy atentos para no perderse. Suele haber problemas de aparcamiento aunque la zona tiene bastantes sitios. En cualquier caso, está bien comunicado por transporte público ya que se encuentra a 5 minutos andando del sur del Parque de Retiro.

El chef y máximo responsable del lugar es Andrea Tumbarello, un siciliano de nacimiento que ya lleva varios años en España. Le gusta pasearse entre las mesas, saludar a todo el mundo, preguntar qué tal han comido y gastar simpáticas bromas. Es un hombre muy agradable que lleva el negocio a las mil maravillas, no en vano, los llenos son constantes día tras día. Es imprescindible reservar con suficiente antelación. Read more

Restaurante Il Gusto – Madrid

Restaurante Il Gusto

Dirección: Espronceda, 27 – 28003 – Madrid

Teléfono: 91 535 39 02

Web: http://www.restauranteilgusto.com/

Siguiendo con nuestro repaso a los restaurantes que posee el Grupo Oter no podía faltar su gran apuesta por la cocina italiana de calidad en un entorno fino y elegante. El restaurante Il Gusto se encuentra situado en el castizo barrio de Chamberí, a pocos metros del Paseo de la Castellana. En la zona no es fácil aparcar pero cuenta con varios aparcamientos cubiertos cercanos así como servicio de aparcacoches.

El restaurante cuenta con una decoración de tradición romana, de formas clásicas que sorprenden desde los arcos abovedados de la propia fachada. En su interior, las columnas de mármol se entremezclan con paredes de ladrillo visto y una minuciosa profusión de detalles variados que llegan a provocar una excesiva ornamentación. El juego de luces está muy logrado pero nos gustó menos la escasa separación de las mesas entre sí. Globalmente lo definiría como un sitio elegante que a nosotros nos gustó pero que podrá generar opiniones para todos los gustos. Cuenta con zona de fumadores. Read more

Restaurante Piu Di Sua – Bilbao

Actualización

El resturante, no sabemos si a causa de la crisis, ha cerrado sus puertas.

En el mismo local se ubica ahora URbare Restaurante, del que tenemos un artículo aquí.

Va a cumplirse su primer año. Piu Di Sua abrió sus puertas en marzo de 2008, y forma junto con sus hermanos Sua (el primero en Bilbao, al que siguió el segundo en Madrid) la trilogía del grupo Sua, al frente del cual están Gonzalo Muñoz, Patricia Gaztañaga, Javier Torres y el cocinero Aitor Elizagi como asesor gastronómico del grupo en los Sua, y Mikel Zeberio para este “Piu”. Read more

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