Restaurante St James – La Florida – Madrid

Restaurante St. James

Dirección: Avenida Casa Quemada,1 – 28023 – Madrid 

Teléfono: 91 307 62 87

Web: http://www.restaurantestjames.com/

Llevábamos tiempo queriendo probar este sitio con el fin de comprobar si un local, complicado donde los haya, pudiera, por fin, levantar cabeza con el apoyo de una Casa de reconocido prestigio.

Se encuentra situado en la carretera de La Coruña, en el kilómetro 15, con acceso directo si vamos en dirección La Coruña. En caso contrario, es complicado llegar ya que el cambio de sentido deberíamos hacerlo en la salida de la Clínica de La Zarzuela de Aravaca. Aún con el acceso directo, no es fácil verlo desde la autopista por lo que hay que estar atentos a la salida Casa Quemada, La Florida.

El local es muy grande por lo que la reserva no creo que sea necesaria casi nunca. La decoración es clásica. Las mesas muy vestidas en tonos azules y blancos. Con tonos oscuros y algún toque de madera.

La carta del menú es muy extensa, unas 15 entradas entre las que podemos destacar las gambas al ajillo, los berberechos a la sartén, navajas a la plancha, carpaccio de pulpo, salpicón de marisco, almejas a la marinera, un surtido de croquetas, medallones de foie de pato o el pulpo a la gallega. Nosotros pedimos los chipirones a la parrilla con tempura de verduras que no nos convencieron ni un poquito: poca cantidad, duros y sin el punto correcto. Pero lo cierto es que la tempura de verduras que lo acompañaba todavía nos gustó menos, es minúscula y apenas sabe a nada.

También hay verduras a la plancha, algunas ensaladas y un par de platos de cuchara (sopa de pescado y sopa de nécoras)

Entre los segundos, el plato estrella es el arroz. Hay más de 30 tipos de arroz para todos los gustos: secos, caldosos, de caza, melosos y varias Fideúas. El resto, poca cosa, un par de platos de carne por cumplir y alguno más de pescado.

Nosotros pedimos el Arroz a Banda St. James que tiene sepia, gambas y como acompañamiento, servido en otro plato, dos cigalas, dos carabineros y dos langostinos para cada arroz de dos personas. Sinceramente, la noche y el dí­a si lo comparamos con el primer plato. El arroz es extraordinario, perfecto de punto y de cantidad. Por una parte, un éxito para los que el arroz nos gusta por sí­ mismo, sin muchos tropezones, y por otra parte, el marisco que lo acompañaba es francamente bueno. Quizás un poco alto de precio (29 euros por persona) pero ya sabemos que cuando apostamos por el marisco las cuentas suelen incrementarse considerablemente. 

De postre, también hay una amplia carta. Sorbetes, helados, tarta de manzana, crema catalana y un Souffle ligero de chocolate negro que emociona de sólo leerlo. No probamos nada por lo que no puedo recomendar.

La carta de platos del restaurante la hemos subido aquí­, nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr por si queréis echarla un vistazo.

La carta de vinos cuenta con 100 referencias pero la mayor parte está formada por vinos clásicos y bastante elevada de precio. Aunque tiene vinos de diferentes zonas de España nos pareció poco equilibrada. También cuenta con alguna referencia francesa y una pequeña carta de champagnes. Por 18 euros pedimos el Martúe del que ya hemos subido aquí­ un artículo en el blog.

La sobremesa es tranquila y cómoda ya que, en nuestra reciente visita, estaba el salón principal prácticamente vacío. Cuenta con carta de puros y una correcta bodega de destilados.

El servicio estuvo correcto. Me pareció muy escaso para el tamaño del lugar por lo que, imagino, que normalmente no debe haber muchos clientes a la hora de la comida.

En cuanto al precio, la media está, aproximadamente, en unos 50/60 euros por persona. Creo que no cuenta con una correcta relación calidad/precio aunque, insisto, el arroz estaba riquísimo.

Valoración – 5/10