Restaurante Eneperi – Bakio – Vizcaya

Al escribir nuestro artículo de recomendaciones de Restaurantes con terraza en Bilbao y en la provincia de Vizcaya, citábamos como uno de los grandes al Eneperi Jatetxea que es justo el que nos ocupa en este post. ¿Qué decir de Eneperi que no se conozca? Pues la verdad es que poca cosa. Sin duda se trata de un buen restaurante en un entorno espectacular y muy difícil de describir. Espero que las imágenes que acompañamos en este artículo os sirvan para haceros una idea porque la vista es tan excepcional que sobran las palabras.

El restaurante es muy bueno, quizás un poco elevado de precio pero el producto y la cocina está acorde con el precio que se paga. En cualquier caso, está junto a un merendero cervecería donde también se puede comer de forma más económica a base de raciones muy dignas. Lo recomendamos especialmente para familias con niños o también para todos aquellos que quieran disfrutar del entorno pero no quieran rascarse tanto el bolsillo. Read more

Restaurante Ur-Gatza – Bilbao

Desde hace un tiempo VC y un servidor hemos recuperado la buena costumbre de vernos en cada estación (por lo menos) y en lo posible sentados a una buena mesa.

En esta ocasión, proponía lugar ella, de lo cual me alegro, pues no conocía el Restaurante Ur-Gatza, y me adelanto a la conclusión, pero debo de decir que salí gratamente impresionado.

Reservamos (reservó VC, en honor a la verdad, que siempre está a la que salta. ¡Chica lista!) a través de eltenedor.es, aprovechando la oferta que tenían de 50% de descuento en Carta. Read more

Hotel Palacio Urgoiti – Mungia – Bilbao (Vizcaya)

Desde hace tiempo teníamos la intención de comentar algo más de este hotel y no hay mejor disculpa que una visita reciente con noche incluida, algo que no suele ser habitual en nuestras visitas al lugar. El Hotel Palacio Urgoiti es algo más que un hotel al uso. Su situación, en pleno valle de Txorierri, permite tener una sensación de tranquilidad absoluta lo que invita a escaparse de la ciudad para tener unos minutos de relajación, bien sea tomando un café o refresco en su agradable terraza exterior o bien, incluso, para convocar una reunión de trabajo en un ambiente más distendido del habitual del día a día.

Si a esto unimos el campo de golf de nueve hoyos, el pequeño spa con gimnasio y el magnífico restaurante de Javier Carbajo, nos encontramos ante un lugar fácilmente recomendable para todos los públicos. El hotel no es muy grande ya que tan sólo cuenta con 43 habitaciones, casi todas diferentes y distribuidas de forma irregular a lo largo de los tres pisos que forma el palacio. Destacamos también la amplitud de las habitaciones y la amabilidad de su personal. Read more

URbare Restaurante – Bilbao

ACTUALIZACIÓN

URBARE ha CERRADO sus puertas.

Nuestro pésame desde estas páginas.

Hacía ya unas semanas que teníamos ganas de ir a URbare Restaurante. Poco después de cerrar sus puertas Astillero Euskalduna, restaurante sobre el que ya tuvimos la ocasión de escribir tras nuestra visita, nos anunciaban que el cierre se debía a un traslado de local.
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Restaurante Mugarra – Bilbao

El Restaurante Mugarra es un el más vivo ejemplo de que el éxito se consigue trabajando y mimando todos los factores: el producto, la cocina, la sala, la bodega, el servicio y el precio.

Estos son los factores clave que en el restaurante Mugarra han cuidado desde siempre y que a día de hoy, tras ya 11 años en el mismo local, les permite presumir de tener “un regimiento” de clientes fieles, y una marca que nadie cuestiona en buen hacer y honestidad gastronómicas. Read more

Bascook con el Foro Diletantes Bilbao

No queríamos dejar escapar la oportunidad de colgar un vídeo de la cocina de Bascook en nuestra última visita al Restaurante y de las fotos de la cena con la que Aitor Elizegi nos recibió con motivo de la celebración del primer encuentro de 2011 del Foro Diletantes Bilbao, cuyo presidente tuvo a bien invitar a un servidor a asistir, primero porque es un buen amigo, y segundo porque la ocasión lo merecía, ya que esta vez además de comer bien, como siempre, la ponencia era del propio restaurador: Don. Aitor Elizegi y su proyecto Bascook.

No vamos a comentar aquí la historia de Bascook, quien tenga curiosidad puede leerla en nuestro artículo sobre el Restaurante Bascook, simplemente queremos dejar constancia de una nueva visita a la casa de Aitor.

El artículo del encuentro se puede encontrar en el blog del Foro Diletantes Bilbao en esta dirección.

Sin más, el vídeo y las fotos del evento: Read more

Restaurante Gaminiz – Zamudio – Vizcaya

Con este artículo del Restaurante Gaminiz completamos la trilogía de la oferta gastronómica que Aitor Elizegi de forma tan acertada ha emprendido y que se compone de los restaurantes Baita Gaminiz y Bascook en Bilbao, y como decíamos, del Restuarante Gaminiz en el Parque Tecnológico de Zamudio.

La historia de la andadura de Aitor Elizegi ya la comentamos en el artículo de nuestro primer artículo del Restaurante Baita Gaminiz, en el que recordábamos como Aitor Elizegi abre su primer restaurante en Plentzia, el Restaurante Gaminiz, que traslada posteriormente al a Zamudio, concretamente al centro del Parque Tecnológico.

Gaminiz es un restaurante de Primera; de cocina creativa, pero con cabeza; y sobre todo, un restaurante con uno de mejores índices calidad/precio.

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Atea Restaurante – Bilbao

Atea Restaurante es la propuesta más asequible del Grupo Zortziko, grupo que cuenta además con dos emblemáticos restaurantes de referencia obligada en Bilbao: Zortziko y El Viejo Zortzi.

Con Atea Restaurante, Daniel García y familia querían hacer asequible su cocina. De ahí el eslogan de Atea Restaurante: La cocina para todos los públicos.

Sobre Atea Restaurante había recibido contradictorias valoraciones: desde gente que había salido encantada hasta que gente que prometía no volver. Así que en cierto modo tanto a mi aventurera acompañante R.L. como a mí, nos parecía que añadiría un plus a la visita a Atea Restaurante y “ahí que nos fuimos”. Read more

Restaurante Aizian – Bilbao

El Restaurante Aizian es sin duda un referente gastronómico del País Vasco. Uno de los olvidados en de las “estrellas neumáticas”.

Aizian es un Restaurante que partiendo de la cocina tradicional vasca elabora platos con gran creatividad de tendencias modernistas. Un restaurante con un ambiente delicado, sosegado, lleno de luz, en el que la Bodega es un en sí una razón para acudir.

Es el restaurante del Hotel Meliá Bilbao (aquí tenéis nuestro artículo del Hotel Meliá Bilbao), y desde el principio José Miguel Olazabalaga quería situarlo en la primera línea de la gastronomía nacional. Cantera para ello tiene, desde luego: estuvo en el Restaurante Goizeko Kabi (ahora Gure Kide) de Bilbao, y en Madrid  en el Restaurante Gaztelubide y el Restaurante Zalakain. En todos como ayudante de cocina. Read more

Restaurante Yandiola – Alhóngida – Bilbao

Crees que tienes el día planificado, ordenado, y como viene un buen amigo desde la capital de visita, te reservas algo de tiempo para organizar una agradable velada.
Pero desde que el Sr. Murphy escribió sus leyes no hay agenda que aguante una planificación holgada.
Vamos, que lleguemos todos tarde,  y con un sinfín de contratiempos durante toda la jornada.
Menos mal que habíamos reservado mesa el día anterior.

El sitio elegido era el Nuevo Restaurante Yandiola, que traslada sus fogones al nuevo centro cívico deportivo cultural y de ocio en que se ha convertido La Alhóndiga.

Alhóndiga Bilbao se asienta intramuros del original Almacén de vinos que Ricardo Bastida edificara entre 1905 y 1909 para ofrecernos una variada oferta cultural y de ocio, repartida en 5 plantas con un total de 40.000 m2. Y en pleno centro de Bilbao. El diseño interior es obra de Philippe Starck.

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