Restaurante Asiate – Nueva York
Enero 10, 2015 por monthy
Categoría Nueva York
Asiate es el restaurante del Hotel Mandarin Oriental de Nueva York y se encuentra a la altura de la planta 35 del edificio, junto al Lobby del Hotel. El restaurante ocupa el mismo salón donde ofrecen los desayunos a los clientes del hotel y es quizás el aspecto más destacado del lugar. Las vistas sobre Central Park y esos grandes ventanales acompañados de unos techos realmente altos hacen que la puesta en escena del lugar tenga todo el protagonismo.
El restaurante abrió hace once años, a la vez que el hotel y que yo sepa no ha obtenido ningún premio o reconocimiento importante. Lo cierto es que el ambiente, el hotel y el entorno no puede ser mejor por lo que habría que pensar en la falta de acierto en la elección del chef.
Lo primero que llama la atención al entrar al restaurante es la bonita Bodega con una decoración muy moderna y elegante. Luego, gracias a la buena disposición de todo el salón se consiguen tener unas magníficas vistas desde casi todos los rincones aunque no les negaré que desde la primera línea se ve todo mejor. Merece la pena reservar con tiempo para conseguir una de esas mesas.
La cocina es internacional de tipo gastronómica con un par de menús degustación. Read more
Restaurante Dos Cielos – Barcelona
Cenar en el Restaurante Dos Cielos de Barcelona ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido los que formamos Rincones Secretos en el pasado 2014. Fue en una escapada a Barcelona a mitad de año donde también pudimos disfrutar de otra memorable experiencia en Pakta de la que les hablaremos en los próximos días. Si, cierto, con bastante retraso pero todo lo bueno llega…
La sensación que tuvimos tras sendos homenajes era que ambos merecían un escalón más en el reconocimiento de la Guía Michelin que para nosotros, por mucha crítica que tenga, siempre será La Referencia a nivel gastronómico mundial. El primero contaba con una estrella durante nuestra visita y el segundo no tenía ninguna. Tras la celebración de Marbella del pasado noviembre, el primero se quedó igual y Pakta obtuvo su primera. Una pena por el primero y muy justa la del segundo.
Pero vayamos a comentar nuestra experiencia en Dos Cielos que es a lo que hemos venido aquí…. Les diría que la experiencia no solo es gastronómica ni mucho menos. El lugar, el entorno creado, la puesta en escena, la atención de su personal, la Bodega, las copas, la vajilla, la luz, la decoración y así podríamos seguir un buen rato. Les aseguro que independientemente de que les guste más o menos la comida, no se arrepentirán de conocerlo.
Los Hermanos Torres, gemelos de nacimiento, Sergio, Javier, Javier y Sergio, son los que dan nombre a su restaurante. Seguro que alguna historia familiar esconde ese nombre…Su formación en lugares de reconocimiento mundial digo yo que les habrá ayudado a la maravillosa puesta en escena que ofrecen.
Me gustó especialmente la entrada al lugar, desde la planta 24 del Hotel Melia Sky Barcelona (antiguo ME), atravesando una terraza al aire libre con una magnífica vista de la ciudad (y escapatoria para los fumadores antes, durante y después del almuerzo) y luego llegando a la sala a través de la cocina donde el equipo encabezado por los Torres saluda con una sonrisa de oreja a oreja. Uno llega a muy contento a su sitio, que quieren que les diga….casi casi entregados a la causa… Read more
Restaurante el 7 – Girona
Pongámonos en situación: Sábado, hora de aperitivo ¿Dónde comemos? Un grupo de nueve personas totalmente entregados a la causa y recordando el gran homenaje del día anterior en el Celler de Can Roca. Y es que, como dicen algunos buenos amigos, a los restaurantes no hay que calificarlos según la guía roja ni según la revista de turno. Realmente, a los restaurantes debemos clasificarlos en si merece la pena el desplazamiento única y exclusivamente para conocer el lugar o si simplemente está en tu ciudad o si forma parte de un viaje con varios puntos de atención.
Pero en este caso, estaba claro que lo merecía y allá que nos fuimos todos a conocer el Celler en un viaje cuyo único objetivo era esa comida del día anterior…y todos dejamos de lado el resto de lugares para conocer el fin de semana…error disculpable sobre todo si tenemos en la agenda a personas como @espetoblog que en un suspiro nos recomendó Massana si nos apetece algo más elaborado o el 7 (Siete-Set) si preferimos cocina local de calidad en un bar de vinos. Obviamente, en este caso, esta fue nuestra elección dejando Massana para la siguiente ocasión.
Pero comencemos a hablar de este lugar que es totalmente recomendable. Se encuentra en el mismo centro histórico, en una bonita plaza con soportales. En uno de ellos está el local con zona interior y terraza en la que no faltan las famosas estufas. Día lluvioso, no frío pero sí bastante fresco y con mucha humedad en el ambiente. Obviamente, aparecemos sin reserva y por suerte nos preparan una mesa en el exterior. Alguno del grupo pone mala cara por el frío pero la mayoría se impone. Chaquetita y a jugar que apetece seguir con más homenajes gastronómicos.
Carta corta en lo que se refiere a comida y tremendamente atractiva en el apartado de vinos. Oferta de todas las zonas pero especialmente atractiva en vinos del centro de Europa. Espectacular, sin duda. Sin embargo, nosotros optamos por un vino más o menos local, del Priorato que los solemos pedir menos de lo que debiéramos: Mas Martinet Bru Priorat del 2011. No lo conocíamos y fue recomendación del lugar. Nos gustó mucho y bien de precio (25 euros) Read more
Restaurante Osteria La Norma – Madrid (España)
Octubre 30, 2014 por marylebone
Categoría España, España, Especiales, Madrid, Madrid, Madrid Ciudad, Restaurantes, Restaurantes Italianos, Restaurantes con Salones Reservados
Osteria La Norma es probablemente la apertura que más me ha gustado en mucho tiempo en Madrid. Lo cierto es que tiene delito que hasta hoy no haya subido un artículo a Rincones Secretos pero La Norma es el típico sitio al que voy tanto que no tengo ninguna prisa por escribir sobre él. Me queda a dos pasos de la oficina y son muchos los días que almuerzo aquí aunque bien es cierto que lo disfruto mucho más cuando voy por la noche gracias a las largas sobremesas. Con ya 12 meses de andadura es quizás el momento de dedicarle el post que se merecía.
Restaurante The Standard Grill – Meatpacking – Nueva York
Octubre 26, 2014 por monthy
Categoría Nueva York
The Standard Grill es un restaurante situado en el barrio de Meatpacking District, junto al Hotel que lleva su mismo nombre, The Standard Hotel. En próximos artículos hablaremos largo y tendido sobre esta zona ya que es uno de los lugares con más ambiente en Manhattan, especialmente para planes de día y de tarde noche.
El restaurante es bastante grande pero nuestra principal recomendación es que hagan la reserva en la terraza. Al final, no deja de ser un sitio cool y una de las gracias del lugar es ver la gente que pasa por la calle y disfrutar un poco de ese ambientillo.
Un buen plan podría ser dar un paseo mañanero por High Line e intentar hacer coincidir el final del paseo con la llegada al restaurante para recargar pilas y disfrutar de la zona durante la tarde. Shopping, cafés, cócteles y lo que vaya apeteciendo pero seguro que planes buenos van a surgir en Meatpacking
Otra buena opción del Standard Grill es para tomar el Brunch los fines de semana o incluso para desayunar cualquier día. Son muchos los que recomiendan sus bollos y otros productos de pastelería. Read more
Restaurante Nobu Fifty Seven – Nueva York
Octubre 19, 2014 por monthy
Categoría Nueva York
Nobu Fifty Seven es otro restaurante más del cada vez más extenso grupo de restaurantes comandados por Nobu Matsuhisa y en cuya imagen comercial siempre estará Robert de Niro. Hoy en día, es tal el imperio que cuenta también con hoteles en algunas de las ciudades más importantes del mundo como Londres, Chicago o incluso Las Vegas así como otra cadena más casual de restaurantes llamada Matsuhisa (como ejemplo, el que estuvimos en Aspen – ver post aquí)
En Nobu Fifty Seven se come muy bien. Cuenta con un menú muy amplio y platos con una materia prima que sobresale de forma importante. Es cierto, que es un lugar muy amplio y un tanto impersonal pero la cocina que probamos estuvo a la altura de lo que se espera.
Pero también es cierto que si buscamos cocina japonesa de calidad y muy personalizada, probablemente habrá mejores direcciones en Manhattan como el restaurante Soto o el Masa aunque de ambiente y diversión quizás sean más destinados a planes diferentes. Nobu es lo que es y puede gustar más o menos pero mezcla una cocina de calidad con moda y un ambiente muy cool neoyorquino. De este estilo, otra buena opción en la ciudad podría ser Morimoto.
Pero no nos distraigamos y vayamos al restaurante que nos ocupa. Nobu Fifty Seven es un sitio de moda por lo que la reserva es totalmente necesaria. Incluso esa reserva no te garantiza mesa a la hora indicada ya que lo más frecuente es que haya que esperar un poco en la barra del piso inferior.
El restaurante cuenta con dos alturas. Abajo, junto a la entrada nos encontramos con una larga barra donde se puede tomar cualquier cóctel o combinado y donde también se puede cenar o picar algo rápido. Durante nuestra visita tenía mucha vidilla y casi apetecía quedarse aquí tomando algo. En el piso superior, encontramos el restaurante propiamente dicho con una larga barra de sushi y muchas mesas bien dispuestas. Read more
Restaurante The River Cafe – Nueva York
Octubre 5, 2014 por monthy
Categoría Nueva York
The River Cafe es uno de esos sitios que siempre se deben tener en la cabeza cuando uno viaja a Nueva York, especialmente si es el primer viaje que se realiza a esta gran ciudad norteamericana. Existen prejuicios acerca del sentido turístico de la visita pero les aseguramos que mantiene una meritoria buena salud.
El restaurante nació a finales de los 70 del siglo pasado, en un entorno complicado de salud económica y donde nada tenía que ver aquel Brooklyn con el que hoy conocemos. Hacía falta tener valor para hacer una inversión de este tipo pero se hizo respondiendo una vez más al típico sueño americano de que todo es posible.
Salvando las enormes distancias, podríamos llegar a compararlo (no me sean malos que algo tienen en común) con el restaurante Julio Verne de la parisina Torre Eiffel (ver artículo aquí). ¿Por qué? Quizás sobre todo porque el visitante no suele ir a estos sitios sin alguna buena razón. Gastronómicamente, ambos restaurantes cuentan con estrella Michelin; en ambos se han formado chefs con una envidiable carrera posterior. También, en los dos lugares, las cámaras fotográficas ocupan un papel esencial y las vistas de ambos sitios no se olvidarán nunca en la mente de cualesquiera que los visite.
Por tanto, antes de que sigan leyendo es importante que les demos alguna recomendación para su visita. Mejor es, sin duda alguna, visitarlo a la hora de la cena ya que las vistas nocturnas del skyline del Downtown (obviamente sobre todo los edificios del East River) son algo único. El reflejo de los distintos tonos de las enormes cristaleras en los rascacielos es brutal y en la hora del almuerzo no se apreciarían de la misma manera.
La reserva es complicada y es absolutamente necesario que se haga con la suficiente antelación. Obviamente, todo el mundo lo pide pero es necesario tener una buena mesa, si es posible en primera línea de los ventanales mucho mejor. Es cierto que los años le han permitido mejorar las vistas de todas las mesas pero nada es comparable con estar en primera línea. Si Vds tienen la reserva en un buen hotel, no lo duden, pónganse en contacto con Conserjería lo antes posible y encarguen la reserva a sus conserjes. Si no es así, escriban un mail al lugar contando alguna historieta que les ablande el corazón. Si es cierta mucho mejor y siempre relacionada con alguna celebración. Échenle imaginación que la primera fila merece la pena!
A los caballeros se les exige chaqueta y vayan con tiempo suficiente, por favor. El Puente de Brooklyn está en obras (como media ciudad en estos días, por cierto) y los atascos son monumentales. Si llegan antes de su reserva, no se preocupen, la barra de la entrada es realmente agradable para tomar un buen cóctel y así siguen el consejo del gran @espetoblog “las copas pre-cena sientan mejor que las post-cena”.
Ah! Y no se preocupen, luego les contamos con calma pero cenarán bien…aquí se viene a disfrutar de una cena romántica y la cocina es algo secundario. Como las modas mandan y ahora lo más cool es decir que a los restaurantes no se va a comer sino a tener experiencias pues aquí vamos a eso, a tener una experiencia J
Localización de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Se encuentra bajo el Puente de Brooklyn, bordeando el East River en el lado de Brooklyn desde donde se disfruta la vista de toda la bahía. El aparcamiento está controlado por los aparcacoches o valet parking. A la salida será casi imposible conseguir un taxi amarillo por lo que no tengan reticencias con el mundo cab que se trata de llegar al hotel pronto y sin problemas. La dirección del sitio es:
Dirección: One Water Street – Brooklyn, New York 11201
Teléfono: 718 522 5200
La web del restaurante está muy bien y ofrece buena información del lugar, incluida la carta de platos con los precios incluidos. Este tema en EEUU es constante y mucho deberían aprender los lugares del resto del mundo. Aquí no hay sorpresas, todo siempre con precios incluidos y las cartas bien actualizadas lo que es una gran ayuda para todos los visitantes. Nosotros tenemos varias fotos del lugar, de la carta con precios y de los platos que nos hemos tomado en nuestra reciente visita. Están todas guardadas en nuestra galería de fotos en flickr donde están unidas en el grupo correspondiente todas las fotografías que hemos hecho allí (Restaurante The River Cafe – Brooklyn – Nueva York)
Ambiente de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Elegante, detallista, tonos oscuros, maderas, flores y una iluminación estudiada con mucho mimo. Todo para crear un entorno idílico que permita guardar un recuerdo imborrable al visitante.
La entrada repleta de flores, bien atendida, con un servicio rápido y eficaz. Primera elección, un cóctel en la barra situada a mano izquierda o mejor pasamos el salón principal. Tras la primera decisión y la llegada al salón principal sorprende la foto de tanta mesa junta con poca separación entre si pero todas llenas de velitas y luces indirectas. Enseguida la visión de tus ojos te lleva a los ventanales aunque bien es cierto que la vista se disfruta más sentado que en esa primera impresión.
Suelo de madera clara, techos también pero esa madera parece un poco más oscura más por el efecto de la luz que por la realidad. Paredes en tonos claros, tirando a amarillos…nada llama la atención, el protagonismo no está en estos detalles. La primera impresión es que hay demasiado ruido, quizás llegamos al salón en la hora más punta. Luego, la música de piano de fondo y, supongo, la costumbre, hace que uno se vaya concentrando en su idea y en el disfrute del momento. Es más, cuando desaparecemos del lugar todo esta muy tranquilo…
Carta de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Dos menús, uno de tres platos por 115$ y otro con seis platos por 145$. Todos los platos los tenemos subidos a nuestra galería y figuran en la web oficial del restaurante. Cocina internacional con platos que no sorprenden y que dan gusto a casi todo el mundo. De primero, alguna ensalada, el típico tartar de atún, algo de pulpo, un foie, algo de mariscos, un tartar de carne e incluso algo de pasta. Difícil no encontrar algo que guste. Luego una carne de cada tipo, es decir, un plato de pollo, otro de cordero, de ternera y uno más de pato. Pescados blancos y sencillos. Amplia carta de postres, también para todos los gustos.
Nuestra experiencia en The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Cenar en The River Café es una buena experiencia tanto si se va desde el punto de vista turístico a conocer las bonitas vistas como si se pretende disfrutar de una buena cocina en un entorno selecto y elegante. Nosotros no fuimos para celebrar nada especial ese día concreto y no insistimos demasiado por tener la mejor mesa. Aún así nos dieron una mesa en segunda línea y en el postre nos cambiaron a una de primera fila lo que fue digno de agradecer. Eso sí, es un lugar de mucha celebración: la mesa de nuestra derecha celebraba una pedida de mano, la de la izquierda, un cumpleaños y la de enfrente algo bastante especial por las caras que ponían. Lo que sí me pareció curioso es que se notaba un ambiente bastante local, lejos de orientales con las últimas máquinas fotográficas…
Nos recibieron muy bien y pronto nos acomodaron. Desde el principio, se siente que el servicio está muy atento ya que hay camareros por todas las esquinas. Pero vayamos a la cocina que del resto ya hemos hablado suficiente…
Como aperitivo nos ofrecieron una especie de Gazpacho de melón con un trocito de queso por encima. Si no fuera por el queso, habría estado mejor pero bueno…problemas míos. A mi acompañante sí le gustó.
Nos decidimos por el menú de tres platos y de primero, compartimos dos entradas. Primero nos trajeron el Wagyu Steak Tartar. Llega con los ingredientes por separado y lo terminan de preparar en la mesa preguntando por los gustos del comensal. Tan sólo faltaría el toque de sal pero lo proponen en la esquina superior del plato a modo de huevo de codorniz…muy original. Es un muy buen plato donde destaca especialmente la calidad de la carne. Todo acompañado por los típicos panecillos.
También compartimos de primero el Wild Shrimp que si cabe nos pareció mejor que el anterior. Buena cantidad del marisco acompañado por una espectacular salsa holandesa. Me recuerda a la de mis queridísimos Huevos Benedict. Riquísimo plato!
De segundo, una carne y un pescado. Como pescado nos decidimos por el Black sea bass, es decir, mas o menos Lubina. Llega perfecta de punto, con pescado de buena calidad y muy sabroso. La acompañan con unos ravioli rellenos de alcachofas y una salsa de langosta.
La carne, muy buena también. Pedimos el Duck Breast, es decir, el pato. Llega en forma de dos filetes, poco hechos, lo cual lo agradecimos enormemente porque el sabor de la carne era una pasada. Los filetes son bastante gorditos y los presentan acompañados de un poco de repollo y una mezcla de chalotas con mini aritos de cebolla. Riquísimo también!
De postre, un poco de chocolate para variar. Esta vez fueron dos, el que no olvidaremos es el espectacular Chocolate Brooklyn Bridge, solo apto para los muy chocolateros como es nuestro caso. Como su nombre indica, lo presentan con la forma del puente y una mezcla de chocolates diferentes además de un par de bolas de helados presentados con un mejunje helado riquísimo que no sabría decir lo que era.
También probamos el Milk Chocolate Souffle con una bolita de helado de vainilla. Riquísmo.
Resumiendo, una cena que, independientemente del ambiente, las vistas y demás cosas ya comentadas, en el aspecto gastronómico brilla sobremanera y te deja un inmejorable sabor de boca.
Bodega de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Muy amplia y con muchas cosas variadas donde elegir. No me parece demasiado cara para el nivel de precios de las cartas de vinos en Nueva York. Además, para todos los gustos. Ofrecen un muy buen servicio de vino. Nos recomendaron un riesling local desconocido para nosotros que cumplió muy bien, un Hermann Wiemer.
Sobremesa de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Impecable! Tuvimos la suerte de disfrutarla con un cóctel en una buena mesa gracias al cambio que comentábamos anteriormente. La música de piano de fondo, poca gente, ambiente inmejorable. Merece la pena disfrutarla al máximo. Sé que Nueva York es una ciudad para vivir la noche al máximo pero si se deciden por venir aquí no vayan con prisa para cambiarse de lugar…no se arrepentirán…
Servicio de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Muy bien, amable y siempre con buena cara. Sirven muy rápido y recomiendan francamente bien. Hay muchos camareros y es imposible que tarden en responder a cualquier petición.
Precio de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Entre 150/200$ por persona dependiendo del vino, el menú elegido y la posible copa pre o post-cena. Quizás, si apuramos el precio podría salir por algo menos de 150$ pero creo que costará.
Conclusión de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York
Un lugar para conocer sin ninguna duda. La vista, el ambiente, el servicio y por que no, también la cocina, merece una visita. Si ya lo conocen, no me parece que el reencuentro sea imprescindible ni mucho menos pero supongo que si acuden de nuevo, les volverá a gustar.
Multimedia
Fotos
Todas las fotos, junto con las que hicimos del restaurante, se pueden ver aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil encontrar la información os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor –aquí-, monthy –aquí- y marylebone – aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de Restaurante The River Cafe – Brooklyn – Nueva York está – aquí -.
Acceso a fotografías
- Galería de fotos del Restaurante: Pincha Aquí
- Grupo Rincones Secretos en Flickr: Pincha aquí
- Galería personal de monthy: Pincha aquí.
- Galería personal de marylebone: Pincha aquí.
- Galería personal de naialor: Pincha aquí.
Restaurante Sao Gabriel – Almancil – Quinta do Lobo – Vilamoura
En la búsqueda de un restaurante japonés en la zona de Vilamoura por aquello de matar el gusanillo de una buena cocina oriental, terminamos cayendo aquí. ¿Motivo? Experiencia tremendamente frustada en T-Clube. Vamos, que tuvimos que levantarnos de la mesa al ver la calidad de los productos…algo que les aseguro no es muy habitual en nosotros pero vayamos a lo verdaderamente importante de este artículo que no es otra cosa que hablar de un buen lugar para cenar en la zona.
Muy cerca del anterior, en Almancil y en el camino de Quinta do Lago, nos encontramos con un par de restaurantes bastante pegados, uno de cocina thai y otro que es en el que cenamos nosotros, Sao Gabriel. Amabilidad, buena cocina y entorno agradable es lo que caracteriza a este restaurante de cocina portuguesa y que comanda Leonel Pereira, un chef que cuenta con innumerables premios y del que ya os hemos hablado en Rincones Secretos más de una vez. Read more
Restaurante Via Veneto – Barcelona
Via Veneto es lo más parecido a un restaurante de entre todas las cosas que nos venden últimamente como tal. Es la elegancia, el clasicismo mas puro, el buenhacer de todo un equipo que hay detrás pero sobre todo, es un sitio donde se come de cine, donde miman la materia prima, donde cuidan la cocina al más mínimo detalle.
No es ningún secreto que detrás de esta casa hay una familia que adora lo que hace y que ha ido sorteando cambios en la cocina, crisis, desavenencias y muchas cosas más pero que su único objetivo ha sido trabajar y salir adelante y eso queda patente en lo “a gusto” que se siente uno en una de sus privilegiadas mesas.
Hacía mucho que no cenábamos en Via Veneto…últimamente en las escapadas a Barcelona fuera del mundo laboral, hemos intentado probar otras cosas que no conocíamos pero en mi mente siempre está regresar a los sitios que alguna vez me cautivaron y en Via Veneto el recuerdo era imborrable.
Repetimos su Pato Asado a la Presse y sus increíbles Crepes Suzette pero también nos lanzamos a probar algún plato nuevo. La experiencia, un poco más abajo pero aquí no quiero dejar de recomendarles volver porque Via Veneto es un restaurante de verdad, es el concepto. Read more
Restaurante Pequeño Mundo – Vilamoura
Pequeño Mundo es uno de los restaurantes que más nos han gustado de nuestro viaje a Vilamoura. Es cierto que no está en el propio Vilamoura pero sí en su zona de influencia. ¿Motivos? Sencillo, es un lugar que tiene un entorno realmente acogedor, con una terraza preciosa y un servicio atento, educado, profesional y muy cercano cuando apetece comentar alguna cosa.
La cocina es de tradición francesa y no es algo que sorprenda especialmente. Los platos que probamos nos gustaron, la calidad del producto es buena pero si intentamos recordar este lugar desde la distancia lo que menos nos vendrá a la memoria es lo que tomamos y sin embargo, esa terraza repleta de vegetación, con calabazas colgadas de los árboles es una foto difícil de olvidar. Read more