Restaurante Eleven Madison Park – Nueva York

Junio 7, 2015 por monthy  
Categoría Nueva York

Restaurante Eleven Madison Park - Nueva York

Restaurante Eleven Madison Park - Nueva York

Hace unos días Eleven Madison Park repetía en el Top5 de la prestigiosa publicación británica, Restaurant Magazine que publica la lista S. Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo. No mejoró ya que obtuvo el quinto puesto en este 2015 y ya estaba cuarto en 2014 pero recordemos que fue una de las grandes sorpresas de aquel 2014. Permítanme felicitar de nuevo desde aquí al gran vencedor, el Celler de Can Roca (ver artículo aquí) donde hace unos meses disfrutamos de una de las mejores experiencias gastronómicas de toda nuestra vida

Vista exterior

Vista exterior

Eleven Madison Park ofrece una cocina francesa de gran categoría con una puesta en escena espectacular y un gran ambiente para disfrutar de una velada muy especial. Yo celebraba mi cumpleaños allí y no puedo olvidar lo bien que nos trataron y lo mucho que disfruté de esa cena.

Salón principal

Salón principal

Obviamente cuenta con Tres Estrellas Michelín y la combinación de cocina-servicio-ambiente le hace ser uno de los lugares donde mejor he disfrutado una cena en los últimos tiempos. Tan sólo un pero, les recomiendo que vayan al mediodía y no a cenar, sobre todo si quieren disfrutar con más apetito de los innumerables platos que ofrecen en el menú.

Barra

Barra

El restaurante tiene fama por trabajar con ingredientes provenientes de granjas cuidadosamente seleccionadas en los alrededores de Nueva York. Al final, todo siempre vuelve al principio. El producto por encima de todas las cosas. Daniel Humm es el chef y el artista co-responsable de tan enorme trabajo que demuestra en todos sus platos su afán por el perfeccionismo. Todo está estudiado hasta el mínimo detalle y todo tiene su razón de ser. El otro co-responsable es su alma gemela, el General Manager Will Guidara que ha sabido dar (a la vez que controlar) al suizo Humm todo lo que han soñado juntos. No olvidemos que no es un restaurante nuevo ni mucho menos sino que ha evolucionado de manera exponencial en los últimos tiempos.

Salón principal

Salón principal

El menú es cerrado, creo que al mediodía también aunque me suena que en la barra había alguna opción diferente con platos de carta. En el Menú sólo se eligen dos platos, en nuestro caso, el foie frio o caliente y luego carne roja o pato. El menú cuesta 225$, precio al que hay que sumar el vino y los impuestos. Read more

Restaurante Dos Cielos – Barcelona

Enero 3, 2015 por monthy  
Categoría Cataluña

Salón principal

Salón principal

Cenar en el Restaurante Dos Cielos de Barcelona ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido los que formamos Rincones Secretos en el pasado 2014. Fue en una escapada a Barcelona a mitad de año donde también pudimos disfrutar de otra memorable experiencia en Pakta de la que les hablaremos en los próximos días. Si, cierto, con bastante retraso pero todo lo bueno llega…

La sensación que tuvimos tras sendos homenajes era que ambos merecían un escalón más en el reconocimiento de la Guía Michelin que para nosotros, por mucha crítica que tenga, siempre será La Referencia a nivel gastronómico mundial. El primero contaba con una estrella durante nuestra visita y el segundo no tenía ninguna. Tras la celebración de Marbella del pasado noviembre, el primero se quedó igual y Pakta obtuvo su primera. Una pena por el primero y muy justa la del segundo.

Detalle de mesa con vistas

Detalle de mesa con vistas

Pero vayamos a comentar nuestra experiencia en Dos Cielos que es a lo que hemos venido aquí…. Les diría que la experiencia no solo es gastronómica ni mucho menos. El lugar, el entorno creado, la puesta en escena, la atención de su personal, la Bodega, las copas, la vajilla, la luz, la decoración y así podríamos seguir un buen rato. Les aseguro que independientemente de que les guste más o menos la comida, no se arrepentirán de conocerlo.

Los Hermanos Torres, gemelos de nacimiento, Sergio, Javier, Javier y Sergio, son los que dan nombre a su restaurante. Seguro que alguna historia familiar esconde ese nombre…Su formación en lugares de reconocimiento mundial digo yo que les habrá ayudado a la maravillosa puesta en escena que ofrecen.

Detalle de mesa

Detalle de mesa

Me gustó especialmente la entrada al lugar, desde la planta 24 del Hotel Melia Sky Barcelona (antiguo ME), atravesando una terraza al aire libre con una magnífica vista de la ciudad (y escapatoria para los fumadores antes, durante y después del almuerzo) y luego llegando a la sala a través de la cocina donde el equipo encabezado por los Torres saluda con una sonrisa de oreja a oreja. Uno llega a muy contento a su sitio, que quieren que les diga….casi casi entregados a la causa… Read more

Restaurante The River Cafe – Nueva York

Octubre 5, 2014 por monthy  
Categoría Nueva York

Restaurante The River Cafe - Nueva York

Restaurante The River Cafe - Nueva York

The River Cafe es uno de esos sitios que siempre se deben tener en la cabeza cuando uno viaja a Nueva York, especialmente si es el primer viaje que se realiza a esta gran ciudad norteamericana. Existen prejuicios acerca del sentido turístico de la visita pero les aseguramos que mantiene una meritoria buena salud.

Salón principal

Salón principal

El restaurante nació a finales de los 70 del siglo pasado, en un entorno complicado de salud económica y donde nada tenía que ver aquel Brooklyn con el que hoy conocemos. Hacía falta tener valor para hacer una inversión de este tipo pero se hizo respondiendo una vez más al típico sueño americano de que todo es posible.

Entrada al restaurante

Entrada al restaurante

Salvando las enormes distancias, podríamos llegar a compararlo (no me sean malos que algo tienen en común) con el restaurante Julio Verne de la parisina Torre Eiffel (ver artículo aquí). ¿Por qué? Quizás sobre todo porque el visitante no suele ir a estos sitios sin alguna buena razón. Gastronómicamente, ambos restaurantes cuentan con estrella Michelin; en ambos se han formado chefs con una envidiable carrera posterior. También, en los dos lugares, las cámaras fotográficas ocupan un papel esencial y las vistas de ambos sitios no se olvidarán nunca en la mente de cualesquiera que los visite.

Barra

Barra

Por tanto, antes de que sigan leyendo es importante que les demos alguna recomendación para su visita. Mejor es, sin duda alguna, visitarlo a la hora de la cena ya que las vistas nocturnas del skyline del Downtown (obviamente sobre todo los edificios del East River) son algo único. El reflejo de los distintos tonos de las enormes cristaleras en los rascacielos es brutal y en la hora del almuerzo no se apreciarían de la misma manera.

Brooklyn Bridge

Brooklyn Bridge

La reserva es complicada y es absolutamente necesario que se haga con la suficiente antelación. Obviamente, todo el mundo lo pide pero es necesario tener una buena mesa, si es posible en primera línea de los ventanales mucho mejor. Es cierto que los años le han permitido mejorar las vistas de todas las mesas pero nada es comparable con estar en primera línea. Si Vds tienen la reserva en un buen hotel, no lo duden, pónganse en contacto con Conserjería lo antes posible y encarguen la reserva a sus conserjes. Si no es así, escriban un mail al lugar contando alguna historieta que les ablande el corazón. Si es cierta mucho mejor y siempre relacionada con alguna celebración. Échenle imaginación que la primera fila merece la pena!

Salón principal

Salón principal

A los caballeros se les exige chaqueta y vayan con tiempo suficiente, por favor. El Puente de Brooklyn está en obras (como media ciudad en estos días, por cierto) y los atascos son monumentales. Si llegan antes de su reserva, no se preocupen, la barra de la entrada es realmente agradable para tomar un buen cóctel y así siguen el consejo del gran @espetobloglas copas pre-cena sientan mejor que las post-cena”.

Mesas junto a los ventanales

Mesas junto a los ventanales

Ah! Y no se preocupen, luego les contamos con calma pero cenarán bien…aquí se viene a disfrutar de una cena romántica y la cocina es algo secundario. Como las modas mandan y ahora lo más cool es decir que a los restaurantes no se va a comer sino a tener experiencias pues aquí vamos a eso, a tener una experiencia J

Localización de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Se encuentra bajo el Puente de Brooklyn, bordeando el East River en el lado de Brooklyn desde donde se disfruta la vista de toda la bahía. El aparcamiento está controlado por los aparcacoches o valet parking. A la salida será casi imposible conseguir un taxi amarillo por lo que no tengan reticencias con el mundo cab que se trata de llegar al hotel pronto y sin problemas. La dirección del sitio es:

Dirección: One Water Street – Brooklyn, New York 11201

Teléfono: 718 522 5200

Web: http://therivercafe.com

La web del restaurante está muy bien y ofrece buena información del lugar, incluida la carta de platos con los precios incluidos. Este tema en EEUU es constante y mucho deberían aprender los lugares del resto del mundo. Aquí no hay sorpresas, todo siempre con precios incluidos y las cartas bien actualizadas lo que es una gran ayuda para todos los visitantes. Nosotros tenemos varias fotos del lugar, de la carta con precios y de los platos que nos hemos tomado en nuestra reciente visita. Están todas guardadas en nuestra galería de fotos en flickr donde están unidas en el grupo correspondiente todas las fotografías que hemos hecho allí (Restaurante The River Cafe – Brooklyn – Nueva York)

Ambiente de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Elegante, detallista, tonos oscuros, maderas, flores y una iluminación estudiada con mucho mimo. Todo para crear un entorno idílico que permita guardar un recuerdo imborrable al visitante.

Salón principal

Salón principal

La entrada repleta de flores, bien atendida, con un servicio rápido y eficaz. Primera elección, un cóctel en la barra situada a mano izquierda o mejor pasamos el salón principal. Tras la primera decisión y la llegada al salón principal sorprende la foto de tanta mesa junta con poca separación entre si pero todas llenas de velitas y luces indirectas. Enseguida la visión de tus ojos te lleva a los ventanales aunque bien es cierto que la vista se disfruta más sentado que en esa primera impresión.

Vistas de Manhattan

Vistas de Manhattan

Suelo de madera clara, techos también pero esa madera parece un poco más oscura  más por el efecto de la luz que por la realidad. Paredes en tonos claros, tirando a amarillos…nada llama la atención, el protagonismo no está en estos detalles. La primera impresión es que hay demasiado ruido, quizás llegamos al salón en la hora más punta. Luego, la música de piano de fondo y, supongo, la costumbre, hace que uno se vaya concentrando en su idea y en el disfrute del momento. Es más, cuando desaparecemos del lugar todo esta muy tranquilo…

Carta de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Dos menús, uno de tres platos por 115$ y otro con seis platos por 145$. Todos los platos los tenemos subidos a nuestra galería y figuran en la web oficial del restaurante. Cocina internacional con platos que no sorprenden y que dan gusto a casi todo el mundo. De primero, alguna ensalada, el típico tartar de atún, algo de pulpo, un foie, algo de mariscos, un tartar de carne e incluso algo de pasta. Difícil no encontrar algo que guste. Luego una carne de cada tipo, es decir, un plato de pollo, otro de cordero, de ternera y uno más de pato. Pescados blancos y sencillos. Amplia carta de postres, también para todos los gustos.

Nuestra experiencia en The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Cenar en The River Café es una buena experiencia tanto si se va desde el punto de vista turístico a conocer las bonitas vistas como si se pretende disfrutar de una buena cocina en un entorno selecto y elegante. Nosotros no fuimos para celebrar nada especial ese día concreto y no insistimos demasiado por tener la mejor mesa. Aún así nos dieron una mesa en segunda línea y en el postre nos cambiaron a una de primera fila lo que fue digno de agradecer. Eso sí, es un lugar de mucha celebración: la mesa de nuestra derecha celebraba una pedida de mano, la de la izquierda, un cumpleaños y la de enfrente algo bastante especial por las caras que ponían. Lo que sí me pareció curioso es que se notaba un ambiente bastante local, lejos de orientales con las últimas máquinas fotográficas…

Detalle de mesa

Detalle de mesa

Nos recibieron muy bien y pronto nos acomodaron. Desde el principio, se siente que el servicio está muy atento ya que hay camareros por todas las esquinas. Pero vayamos a la cocina que del resto ya hemos hablado suficiente…

Como aperitivo nos ofrecieron una especie de Gazpacho de melón con un trocito de queso por encima. Si no fuera por el queso, habría estado mejor pero bueno…problemas míos. A mi acompañante sí le gustó.

Interior del salón

Interior del salón

Nos decidimos por el menú de tres platos y de primero, compartimos dos entradas. Primero nos trajeron el Wagyu Steak Tartar. Llega con los ingredientes por separado y lo terminan de preparar en la mesa preguntando por los gustos del comensal. Tan sólo faltaría el toque de sal pero lo proponen en la esquina superior del plato a modo de huevo de codorniz…muy original. Es un muy buen plato donde destaca especialmente la calidad de la carne. Todo acompañado por los típicos panecillos.

Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

Wagyu Steak Tartar

Wagyu Steak Tartar

También compartimos de primero el Wild Shrimp que si cabe nos pareció mejor que el anterior. Buena cantidad del marisco acompañado por una espectacular salsa holandesa. Me recuerda a la de mis queridísimos Huevos Benedict. Riquísimo plato!

Wild Shrimp

Wild Shrimp

De segundo, una carne y un pescado. Como pescado nos decidimos por el Black sea bass, es decir, mas o menos Lubina. Llega perfecta de punto, con pescado de buena calidad y muy sabroso. La acompañan con unos ravioli rellenos de alcachofas y una salsa de langosta.

Black sea bass

Black sea bass

La carne, muy buena también. Pedimos el Duck Breast, es decir, el pato. Llega en forma de dos filetes, poco hechos, lo cual lo agradecimos enormemente porque el sabor de la carne era una pasada. Los filetes son bastante gorditos y los presentan acompañados de un poco de repollo y una mezcla de chalotas con mini aritos de cebolla. Riquísimo también!

Duck Breast

Duck Breast

De postre, un poco de chocolate para variar. Esta vez fueron dos, el que no olvidaremos es el espectacular Chocolate Brooklyn Bridge, solo apto para los muy chocolateros como es nuestro caso. Como su nombre indica, lo presentan con la forma del puente y una mezcla de chocolates diferentes además de un par de bolas de helados presentados con un mejunje helado riquísimo que no sabría decir lo que era.

Chocolate Brooklyn Bridge

Chocolate Brooklyn Bridge

También probamos el Milk Chocolate Souffle con una bolita de helado de vainilla. Riquísmo.

Milk Chocolate Souffle

Milk Chocolate Souffle

Resumiendo, una cena que, independientemente del ambiente, las vistas y demás cosas ya comentadas, en el aspecto gastronómico brilla sobremanera y te deja un inmejorable sabor de boca.

Bodega de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Muy amplia y con muchas cosas variadas donde elegir. No me parece demasiado cara para el nivel de precios de las cartas de vinos en Nueva York. Además, para todos los gustos. Ofrecen un muy buen servicio de vino. Nos recomendaron un riesling local desconocido para nosotros que cumplió muy bien, un Hermann Wiemer.

Sobremesa de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Impecable! Tuvimos la suerte de disfrutarla con un cóctel en una buena mesa gracias al cambio que comentábamos anteriormente. La música de piano de fondo, poca gente, ambiente inmejorable. Merece la pena disfrutarla al máximo. Sé que Nueva York es una ciudad para vivir la noche al máximo pero si se deciden por venir aquí no vayan con prisa para cambiarse de lugar…no se arrepentirán…

Vistas de Manhattan

Vistas de Manhattan

Vistas de Manhattan

Vistas de Manhattan

Servicio de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Muy bien, amable y siempre con buena cara. Sirven muy rápido y recomiendan francamente bien. Hay muchos camareros y es imposible que tarden en responder a cualquier petición.

Precio de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Entre 150/200$ por persona dependiendo del vino, el menú elegido y la posible copa pre o post-cena. Quizás, si apuramos el precio podría salir por algo menos de 150$ pero creo que costará.

Detalle de mesa

Detalle de mesa

Conclusión de The River Cafe – Brooklyn – Nueva York

Un lugar para conocer sin ninguna duda. La vista, el ambiente, el servicio y por que no, también la cocina, merece una visita. Si ya lo conocen, no me parece que el reencuentro sea imprescindible ni mucho menos pero supongo que si acuden de nuevo, les volverá a gustar.

Multimedia

Fotos

Todas las fotos, junto con las que hicimos del restaurante, se pueden ver aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil encontrar la información os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor –aquí-, monthy –aquí- y marylebone – aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de Restaurante The River Cafe – Brooklyn – Nueva York está – aquí -.

Acceso a fotografías

Restaurante Sao Gabriel – Almancil – Quinta do Lobo – Vilamoura

Agosto 12, 2014 por monthy  
Categoría Portugal

Restaurante Sao Gabriel – Almancil - Vilamoura

Restaurante Sao Gabriel – Almancil - Vilamoura

En la búsqueda de un restaurante japonés en la zona de Vilamoura por aquello de matar el gusanillo de una buena cocina oriental, terminamos cayendo aquí. ¿Motivo? Experiencia tremendamente frustada en T-Clube. Vamos, que tuvimos que levantarnos de la mesa al ver la calidad de los productos…algo que les aseguro no es muy habitual en nosotros pero vayamos a lo verdaderamente importante de este artículo que no es otra cosa que hablar de un buen lugar para cenar en la zona.

Muy cerca del anterior, en Almancil y en el camino de Quinta do Lago, nos encontramos con un par de restaurantes bastante pegados, uno de cocina thai y otro que es en el que cenamos nosotros, Sao Gabriel. Amabilidad, buena cocina y entorno agradable es lo que caracteriza a este restaurante de cocina portuguesa y que comanda Leonel Pereira, un chef que cuenta con innumerables premios y del que ya os hemos hablado en Rincones Secretos más de una vez. Read more

Restaurante Via Veneto – Barcelona

Agosto 11, 2014 por monthy  
Categoría Cataluña

Restaurante Via Veneto - Barcelona

Restaurante Via Veneto - Barcelona

Via Veneto es lo más parecido a un restaurante de entre todas las cosas que nos venden últimamente como tal. Es la elegancia, el clasicismo mas puro, el buenhacer de todo un equipo que hay detrás pero sobre todo, es un sitio donde se come de cine, donde miman la materia prima, donde cuidan la cocina al más mínimo detalle.

No es ningún secreto que detrás de esta casa hay una familia que adora lo que hace y que ha ido sorteando cambios en la cocina, crisis, desavenencias y muchas cosas más pero que su único objetivo ha sido trabajar y salir adelante y eso queda patente en lo “a gusto” que se siente uno en una de sus privilegiadas mesas.

Salón principal

Salón principal

Hacía mucho que no cenábamos en Via Veneto…últimamente en las escapadas a Barcelona fuera del mundo laboral, hemos intentado probar otras cosas que no conocíamos pero en mi mente siempre está regresar a los sitios que alguna vez me cautivaron y en Via Veneto el recuerdo era imborrable.

Repetimos su Pato Asado a la Presse y sus increíbles Crepes Suzette pero también nos lanzamos a probar algún plato nuevo. La experiencia, un poco más abajo pero aquí no quiero dejar de recomendarles volver porque Via Veneto es un restaurante de verdad, es el concepto. Read more

Marbella Verano 2014

Julio 6, 2014 por monthy  
Categoría España

Marbella - Puerto Banus

Marbella - Puerto Banus

En Rincones Secretos tenemos muchos artículos sobre restaurantes y otros planes de ocio en Marbella y sus alrededores pero bien es cierto que son frecuentes nuestras actualizaciones. Muchos lectores nos contactáis mediante Twitter o Facebook y con las respuestas a esas preguntas nos damos por satisfechos. Sin embargo, los últimos tiempos estamos intentando actualizar algunos artículos, especialmente aquellos que han sufrido variaciones significativas.

La intención de este artículo es comentar nuestras recientes experiencias en la zona para de alguna manera tener más actualizado nuestro contenido. Como primera sensación, os diremos que notamos de nuevo en suave ascenso de Marbella. Parece que lo peor de la crisis ha pasado y los lugares de este tipo son los primeros que empiezan a ver la luz. Restaurantes llenos de nuevo, mucha más gente disfrutando de la calle y una importante mejora en el servicio al cliente son las primeras sensaciones que se tienen los que hemos pasado por esta larga “travesía del desierto”

Marbella

Marbella

Si comenzamos con el mundo de la restauración, merece la pena destacar los que son nuestros restaurantes favoritos en la cena. Uno de los que más nos gustan sigue siendo Skina, un lugar acogedor donde Marcos no deja de sorprendernos con sus nuevos platos temporada tras temporada. Él siempre está al pie del cañón, sabiendo recomendar platos y con una Bodega de lo más espectacular de la zona. Mantiene su estrella Michelin y ya veremos si se queda ahí.

Skina

Skina

Como segundo grande de la zona, nosotros nos seguimos quedando con El Lago, situado en las colinas de Elviria, sobre un bonito lago artificial. También mantiene su estrella Michelin y siguen siendo capaces de sorprendernos con platos tan increíbles como su recién estrenada Parpatana de Atún. La terraza, el entorno el servicio…todo juega un papel preponderante en uno de los lugares que más recomendamos de Marbella.

El Lago

El Lago

Otro que anda a un nivel muy alto sigue siendo Messina, el eterno aspirante a Estrella Michelin y del que todos sabemos que algún día la conseguirá. Cada día te sorprende más en la cocina sin perder un ápice de lo que siempre han sido sus mejores aliados: un servicio increíble comandado por Mauricio y Pía (aunque se la vea más a ella), un ambiente relajante y una Bodega muy potente. Por favor, prueben su Menú Degustación.

La principal novedad de esta temporada es la llegada de Don Giovanni al centro de Marbella. Aquel local junto al Paseo Marítimo que fuera propiedad de Santiago y que ahora se ha quedado el controvertido Andrea Tumbarello que a nadie deja indiferente. Sus platos de siempre están aquí presentes a un nivel equivalente a su casa original del Paseo de Reina Cristina y eso es mucho decir después de tantas aperturas y/o asesoramientos donde era harto complicado hacer una burrata o un carbonara con un sabor similar al de su origen. Pero lo mejor de este lugar es el equipo que ha creado Andrea. Luis como máximo rentable (ex Finca Cortesin) y Jacobo como segundo cabeza de mando forman un tándem difícil de igualar en la zona. Con tan solo seis meses de andadura ya se ha convertido en un fijo para los visitantes habituales de la zona….no dejen de conocerlo. Merecerá la pena!

Don Giovanni

Don Giovanni

Como restaurante romántico en la zona para nosotros el número uno siguen siendo el del Hotel Marbella Club. Esa terraza repleta de velas colocadas estratégicamente sobre todo el espacio disponible lo hacen inigualable para los sentidos. Aquí la cocina no les sorprenderá pero nadie negará que la calidad de la carne es notable y que manejan el grill con gran soltura. El servicio es largo a más no poder y cualquier petición no tardará mucho en ser atendida. La Bodega es clásica pero cuenta con buena variación. La música en directo que suena desde el Bar situado junto al restaurante es el complemento perfecto para recordar estas cenas con un cariño especial. Los años pasan pero el tiempo se queda quieto en este lugar que sigue igual que hace 25 años.

Marbella Club

Marbella Club

A Marbella le faltaba un japo de categoría…eso es algo que hemos comentado muchas veces pero bien es cierto que desde que @espetoblog nos recomendara Takumi ya le hemos hecho un hueco en nuestras visitas a la zona. La cocina o por lo menos los platos más reconocidos por Alvaro brillan a un nivel excepcional. Quizás el ambiente o la Bodega del lugar tenga margen de mejora pero es de esos lugares que merece la pena cuando el cuerpo nos pide una ración de sushi.

Takumi

Takumi

Pero hablando de japos recordemos que en Finca Cortesin está Kabuki Raw y que este año ha hecho importantes cambios en la carta que lo aproximan a la versión de cocina japonesa mediterránea que Ricardo nos ofrece en Kabuki Wellington. Rafa se fue a abrir su propia aventura en tierras canarias y el nuevo equipo sigue los pasos de Ricardo mucho más cerca. El entorno del Hotel es inmejorable por lo que sigue siendo la referencia en la zona.

Kabuki Raw

Kabuki Raw

Pero si lo que se pretende es darse un buen homenaje de mariscos y pescados, probablemente el mejor lugar de zona se encuentra en Fuengirola: Los Marinos Jose. Pablo y Jose, Jose y Pablo se han metido en una importante obra de acondicionamiento del local el pasado invierno y el resultado no puede ser mejor. La terraza sigue igual de agradable pero el interior parece otro, sobre todo, con esa maravillosa Bodega del fondo. Su mampara de pescados sigue intacta, junto a la entrada y el servicio no puede ser mejor. Si quieren marisco de calidad o una buena Fritura de pescado esta es su dirección y si quieren algún plato especial no dejen de contactar con @pablomarinosjose que con total seguridad cumplirá sus deseos.

Los Marinos Jose

Los Marinos Jose

Respecto al mundo del chiringuito notamos menos variación. El que más nos gusta sigue siendo Trocadero Arena, en la playa de Rio Real donde hay mucho ambiente por las noches con espectáculos de música en vivo y demás. El lugar cuenta con una decoración espectacular y el servicio es muy bueno. Este año pasamos allí la noche de San Juan (perdonamos al Don Carlos por una vez) y resultó un plan muy divertido salvo por el viento que destrozó un poco el plan de las “cometas voladoras”. Como buenas alternativas, especialmente para planes de día, estarían el Trocadero original de la Milla de Oro, el chiringuito Ahí te quiero ver, por Rosario, Los Sardinales más cercano a Los Monteros, el Ancla o Bora Bora por la zona de San Pedro y Guadalmina.

Trocadero Arena

Trocadero Arena

En cuanto al mundo Beach club lo cierto es que somos poco de ir probando, especialmente nos sentimos tan bien en el del Hotel Don Carlos. Este año mantienen la carta en el restaurante del año pasado que dio bastante juego y el servicio ha mejorado notablemente. Todos los lunes del verano habrá una fiesta flamenca y todos los miércoles una fiesta de fantasía que será un lujo para los más pequeños ya que estarán los musicales más famosos de Disney. El Nikki Beach junto a este último es el complemento perfecto para los días que apetece un poco más de juerga. Este año tiene cara nueva porque han hecho una pequeña reforma y han añadido una piscina junto al restaurante. Han cambiado la barra de sitio y la nueva imagen ha mejorado bastante la anterior.

Nikki Beach

Nikki Beach

Puerto Banús sigue siendo un sitio para ir a pasear pero no para comer o cenar de no ser que opten por tomar una pasta corriente en alguno de sus numerosos lugares para salir del paso. En el mundo shopping hay varias aperturas tipo Bdba o Hoss Intropia por poner un par de ejemplos que hacen el paseo más atractivo para los/las compradoras impulsivas.

Puerto Banus

Puerto Banus

En el centro de Marbella, otra opción que suele cumplir bien es La Navilla con tradición cordobesa y en plan taberna la de La Niña del Pisto no es mala opción, ambos para tomar un buen Salmorejo y a veces un Rabo de toro muy aceptable. Todavía no conocemos Entrelimones pero me da la sensación de que merecerá la pena conocerlo. Sólo ofrecen platos fríos y destaca el Steak tartar. Algo similar nos sucede con el T-Bone que es el Grill del Melia Don Pepe y con L’impronta en San Pedro. Y por supuesto ya saben que Dani García anda en el Puente Romano con su nueva propuesta gastronómica.

Marbella

Marbella

No olvidamos la opción del restaurante La Virginia o el Restaurante La Tienda en la bonita urbanización de la Virginia, que recrea un pueblo andaluz tranquilo a la vez que dinámico. No cuentan con una cocina asombrosa pero el entorno es muy agradable y los platos de la carta tienen tantos años que los saben hacer muy bien.

Plaza de los Naranjos

Plaza de los Naranjos

Saliendo un poco de lo que es Marbella hay otras opciones que me cuesta más ver que merezcan la pena los kms que hay pero que si estamos por la zona no son mala opción. Girol o Tanico’s en Fuengirola, Sollo en Benamadena y El Pescador en Estepona

Ahora ya solo queda que disfruten el verano y que cojan muchas fuerzas para próximas temporadas.

Restaurante Jules Verne – Paris

Mayo 15, 2014 por monthy  
Categoría París

Restaurante Jules Verne - Paris

Restaurante Jules Verne - Paris

Aquí estamos. Hoy toca hablar del emblema parisino por excelencia, la Tour Eiffel y del restaurante de su última planta, el mítico Julio Verne o Jules Verne como más les guste. Para muchos venir a almorzar o cenar aquí será una “turistada” pero yo no comparto esta afirmación. Es más, creo que estoy en el extremo contrario. No negaré que está plagado de turistas pero aquí sí nos encontramos ante un magnífico restaurante gastronómico asesorado y dirigido por el gran Ducasse, con unos precios que podríamos incluso llegar a tildarlos de ganga si tenemos en cuenta cocina, situación, servicio, bodega y entorno. Y si no, miren precios de otros restaurantes con estrella Michelin en la ciudad, comparen y luego discutámoslo.

Vistas del Champ de Mars

Vistas del Champ de Mars

Comer o cenar en Julio Verne es una gran experiencia desde el principio y hasta el final. Subir a la Tour Eiffel sin ir al restaurante es bastante rollo por las colas que se suelen formar pero merece la pena hacerlo por lo menos alguna vez en la vida. (hay algún restaurante más en la torre pero el Julio Verne es el único que tiene ascensor propio).

Salón del restaurante

Salón del restaurante

La Torre Eiffel tiene tres plantas y las dos primeras se pueden subir también andando lo que reduce bastante la cola y el coste. A la tercera solo se puede llegar en ascensor (276 metros) y hay que cambiarse en la segunda planta porque el acceso se hace por otro diferente.

Salón del restaurante

Salón del restaurante

El restaurante Julio Verne se encuentra en la segunda planta. Después de comer o almorzar se puede bajar por el ascensor privado o también se puede ir a la zona exterior de la segunda planta y bajar andando o pagar la bajada en el otro ascensor porque en este caso no está incluida esta bajada por haber comido aquí.

Vistas desde otro salón

Vistas desde otro salón

El lugar está muy demandado y es complicado conseguir reserva a pesar de que no es tan pequeño como se puede imaginar. Tiene tres salones diferentes pero se supone que siempre están a rebosar e incluso llegan a doblar mesas. Por tanto, si quieren ir, llamen con la suficiente antelación. A veces, obligan a anticipar la hora del almuerzo o la cena. No se preocupen tanto como parece por esa hora. Desde que se presenten en el ascensor del restaurante y hasta que empiecen a comer puede pasar fácilmente media hora o incluso una hora en algunos casos. Ya saben, algo de cola, medidas de seguridad y que el servicio no es todo lo rápido que debiera. Read more

Restaurante La Royale – Barcelona

Restaurante La Royale - Barcelona

Restaurante La Royale - Barcelona

La Royale lleva abierto unos dos años aproximadamente y cuenta con el apoyo total de Paco Perez, poseedor de cinco estrellas Michelin en España. Solo con eso, creo que ya merecería la pena conocerlo para ver si realmente hacen las hamburguesas tan buenas como dicen. Pero lo cierto es que yo tenía muchas ganas de conocerlo desde que supe que existía hará unos seis o siete meses, aproximadamente. Y es que la fórmula de una buena hamburguesa y un buen cóctel o gin tonic creo que es un acierto total.

Déjenme que les haga un poco de historia personal. Aproximadamente hace seis años hicimos un viaje por el Este de Canada (ver post resumen aquí) en el que hubo un restaurante que me llamó especialmente la atención. Se trataba de un desconocido M:brgr (ver post aquí) que me recomendó el bueno de Josh S. Este lugar tenía la misma fórmula aunque en vez de centrarse en Gin/Vodka tonics (allí no tienen nuestra fiebre con este combinado) su objetivo era ser una buena hamburguesería en combinación con una buena coctelería. Allí la hamburguesa se la crea el cliente desde cero con miles de combinaciones por lo que variaciones hay pero también hay muchas semejanzas.

Interior del restaurante

Interior del restaurante

Pero además, el lugar tiene una historia preciosa detrás, de lucha por una enfermedad rara de un hijo de los propietarios, una de esas historias que no olvidas nunca y eso hace que todavía se le dé más importancia al lugar. Creo que desde entonces no he dejado de dar vueltas a mi cabeza pensando que esta fórmula era ideal en España y con más razón si los beneficios van a una Fundación (como hacen en Canada) para que estos problemas no se repitan en otros niños.

Disculpen que me haya ido del tema pero creo que era importante hacer esta distinción para saber que quería conocerlo, que soy demasiado subjetivo en mi opinión y que La Royale me ha conquistado desde el primer minuto que llegué a conocerlo. Read more

Restaurantes en Verbier – Suiza

Abril 10, 2014 por monthy  
Categoría Suiza

Restaurantes en Verbier

Restaurantes en Verbier

Con este artículo damos por finalizado nuestro repaso a los restaurantes de Verbier. Como muchos sabéis llevamos tiempo publicando artículos de los sitios que hemos conocido en nuestro viaje a Verbier del año pasado y ahora toca recopilar toda esta información en un único artículo para que sea más fácil encontrar toda lo que hemos publicado. En muchos de ellos, encontraréis links a los artículos originales y luego links a las propias webs de los restaurantes. Read more

Lech – Austria

Abril 10, 2014 por marylebone  
Categoría Austria

Vista del pueblo

Después de haber hecho un repaso por diferentes opciones de alojamiento, restauración y marcha en la zona de Lech, en Austria, ha llegado el momento de aunar todo en un post a modo de resumen. Lech, uno de los pueblos más conocidos del área de Arlberg junto a St. Anton, es fundamentalmente conocido por sus opciones de ski. Si bien merece la pena visitarlo durante todo el año – en verano hay muchos que lo escogen como opción de vacaciones de montaña – nosotros nos centraremos en la época invernal, momento en el que los esquiadores lo escogen para combinar deporte, relax y diversión. Si bien es uno de los pueblos de montaña más selectos de Europa y ello tiene una repercusión directa en los precios, la calidad en el servicio y el trato es excepcional, nada artificial, la propia que uno se espera encontrar en cualquier otro pueblo alpino. Read more

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