Restaurante Balthazar – Nueva York

Hoy nos toca hablar de nuevo de Balthazar, ese restaurante de origen francés especializado en el mundo del pan y uno de los mas demandados por todo tipo de público en el Soho neoyorquino. Acabo de leer el artículo que escribimos en noviembre del 2009 y que quieren que les diga. Prácticamente todo lo expuesto aplica en la actualidad. Apenas hace un par de meses que lo hemos vuelto a visitar y parece como si no hubiera pasado el tiempo desde aquel 2009.

El local esta inmerso en una reforma exterior que lo hace ser un poco más difícil de identificar pero ¿quien no conoce el mítico Balthazar? Su ubicación es la misma, su decoración es la misma, su carta ha sufrido pocas variaciones, las mesas siguen estando realmente juntas y la sensación ruidosa como principal defecto también se mantiene.

Balthazar sigue siendo un gran lugar para tomar un brunch en cualquier fin de semana que uno esté en la ciudad. Es su especialidad, es lo que les gusta ofrecer y, sobre todo, es donde marcan más diferencias. A pesar de ello, nosotros hemos vuelto a ir a mediodía, en mitad de una parada técnica dentro del mundo “shopping en el Soho” y como es habitual hemos almorzado correctamente.

El servicio no lo recordábamos tan amable, rápido y servicial como en esta última visita y la verdad es que ha sido un denominador común en la ciudad. Se nota mucha alegría en la zona, muy lejos de aquella visita triste que hicimos tras los desgraciados atentados del 11S.

Ni que decir tiene que no se les olvide hacer la reserva en cualquier momento que quieran visitarlo. De lo contrario será complicado conseguir mesa y si lo consiguieran les auguro una buena espera anterior. Y, créanme, es una pena porque la zona de espera no la tienen bien resuelta y lo normal es que el público se termine yendo.

La Bodega se mantiene en un sorprendente gran nivel con multitud de referencias francesas como no puede ser de otra manera. Ahora hay más opciones que antaño en vinos por copas y en el formato de media botellas.

En cuanto al menú de almuerzo, nuestra reciente visita dice poco. Una pechuga de pollo con ensalada y patatas fritas y un Steak con el mismo acompañante. Mostramos las fotos pero no merece la pena perder mucho tiempo en ello. Mucho mejor los postres, como siempre. Es un lugar muy bueno para ir entre horas a merendar o simplemente a darse un homenaje repostero en cualquier momento porque tienen una mano exquisita con los dulces.

De precio, no es barato, piensen en los 50/60$ por persona aproximadamente. Y si quieren ir de nuevo o simplemente conocerlo no dejen de leer el artículo que escribimos en 2009 (Restaurante Balthazar – Nueva York – ver post aquí). Les aseguro que no podríamos explicarlo mejor en este 2014. Read more

Restaurante L’Avenue – Paris

L’Avenue es otro de esos lugares a los que tengo un cariño especial de la capital parisina y no precisamente por la fama que tuvo en la última década y que mantiene en estos días. Resulta que el lugar se encuentra en una de las calle que más me gusta de Paris, Avenue Montagne, a dos pasos del Hotel Plaza Athenee donde he tenido la suerte de disfrutar de momentos maravillosos y donde no dejaré de recomendar Le Bar du Plaza Athenee para tomar un gran cóctel en un entorno encantador.

Pero mucho ojo que el hotel está sufriendo una renovación y creo que está todo cerrado hasta mediados del 2014. El caso es que mi primer acercamiento a L’Avenue se debió únicamente por el olor de sus bollos y de sus tostadas recién hechas. Era un sitio genial para desayunar o para hacer un alto en el camino mientras se disfruta de un paseo por el Triangle d’Or Parisino.

Pero la última década, este restaurante ha sido más conocido por ser un lugar de culto para celebrities tanto locales como muchas otras llegadas de cualquier rincón del mundo. También ha sido el sitio elegido por nuestro Rafa Nadal para celebrar alguna de sus victorias más sonadas en Roland Garros.

Sea por un motivo o sea por otro, es un lugar que me encanta. Es acogedor, la terraza está muy bien montada para que la podamos disfrutar tanto en verano como en invierno y el servicio es bastante bueno. Por cierto, la cocina me gusta y mucho. No es un restaurante “tipo gastronómico” pero todo lo que he tomado está muy bueno…. Read more

Restaurante Luzi Bombón (Grupo Tragaluz) – Madrid

Conseguimos aparcar justo enfrente de donde se supone que debería estar la puerta de acceso al Restaurante Luzi Bombón, esto es, en Rafael Calvo, justo donde termina, haciendo esquina con el Paseo de la Castellana.

Pero por mucho que miras, no encuentras por donde entrar. Bajas a Castellana, y ves el enorme ventanal del restaurante, pero… no hay puerta por la que entrar. “La entrada es por Rafael Calvo”, recuerdo que nos dijeron. Vuelta a Rafael Calvo y… a investigar donde está la puerta! Toma! Ahí está! Justo delante de nuestras narices!

Cuidado, si vais de noche… esto es lo que os puede pasar la primera vez!

Busca un puerta estrecha, de madera, alta, con un pequeño cartel justo al lado… Esa es la entrada al Restaurante Luzi Bombón… Merece la pena investigarlo!

Read more