Mejores “Roast” en Londres – Londres (Reino Unido)

Roast beef a punto de ser servido

Introducción

Hablar del “roast” dominical es hablar no sólo de la esencia de la cocina británica sino de la propia cultura del país. La tradición de reunirse durante el fin de semana – fundamentalmente el domingo – para disfrutar de un buen roast, sea de carne de vaca (el conocido como “roast beef“), cerdo, cordero, etc. – es algo que va pasando de generación en generación y que va “in crescendo”. Al margen de nuestro post sobre Gastro-pubs en Londres (ver aquí nuestro post) hemos querido dedicar un post ad-hoc a aquellos pubs que más nos gustan para tomar el roast en domingo en la capital británica (ver aquí nuestro post general sobre la ciudad). Read more

The Duke of Cambridge– Londres (Reino Unido)

Una vez más orientados por la guía de “Bests pubs of London” decidimos atravesar el puente de Battersea para conocer The Duke of Cambridge, otro de tantos pubs en Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad). Vendido como un gastro-pub con una carta de comida británica recientemente renovada, nos pareció un pub amplio, con mucha vida, idóneo para beber, comer o ver deporte en alguna de las pantallas de las que dispone. Con zona exterior a modo de terraza, el interior se divide en distintos espacios, con una antesala a modo de salón inglés, una zona de bar propiamente dicha y, finalmente un comedor principal y un reservado. Lleno de vida a cualquier hora, es sin duda uno de los pubs más animados en el barrio de Battersea. Read more

Britannia – Londres (Reino Unido)

El Britannia es un pub más que centenario, ubicado en una antigua fábrica de cerveza de idéntico nombre en el barrio de Kensington de Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad). Habiendo pasado por múltiples reformas y cambios de dueño, lo único que ha perdurado a lo largo de todo este tiempo  es prácticamente su nombre. El pub es hoy en día uno de los mejores gastro-pubs de la ciudad (ver aquí nuestro artículo sobre los mejores gastro-pubs de Londres) gracias a la fórmula de una cocina orgánica – británica y europea – combinada con un ambiente muy acogedor y romántico así como una clientela variada pero a la vez bastante local.

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The Devonshire Arms – Londres (Reino Unido)

Definido por sus dueños como un “boutique pub”, The Devonshire Arms es un pub que puede responder fácilmente a distintos conceptos de pub. Se trata de uno de los pubs más grandes de la zona de Kensington y Chelsea de Londres (ver aquí nuestro artículo sobre la ciudad), tanto por su interior como por su exterior, una terraza siempre animada que recuerda a la del cercano The Anglesea Arms, comentado en nuestro artículo sobre Gastro-pubs en Londres (ver aquí nuestro artículo). Con una animación asegurada todo el año, el pub no es únicamente un pub “para beber” sino que ofrece una carta variada a base de platos típicos de la cocina británica.

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The Prince Albert– Londres (Reino Unido)

Varios han sido los pubs de la cadena Geronimo Inns que hemos visitado y 2 en concreto de los que hemos hablado: The Phoenix (ver aquí nuestro artículo) y The Builders Arms (ver aquí nuestro artículo). Dicha cadena opera cerca de 30 pubs en Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) y alrededores siendo The Prince Albert uno de ellos. Esmerada decoración, cuidados interiores, ambiente joven y elegante y una buena oferta de comida tradicional británica con toques modernos son los pilares en los que se basa la oferta de la cadena. The Prince Albert no sólo no es ajeno a todas estas características sino que es un “boutique gastro-pub” que incluso ofrece más posibilidades que el resto. Situado en las cercanías de la entrada del parque de Battersea, al cruzar el Albert Bridge, se trata de un pub de 2 pisos, con posibilidad de reservado, terraza y un amplio espacio capaz de albergar a grupos numerosos de personas.

Localización Read more

The Cadogan Arms– Londres (Reino Unido)

Desde su apertura en 2009, The Cadogan Arms no ha cesado de ganar adeptos y es que este pub, gestionado por la cadena ETM Group, ofrece un ambiente de pub de toda la vida combinado con una oferta de cocina de temporada hasta cierto punto sofisticada. Situado en el barrio de Chelsea de Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad), como otros tantos gastro-pubs de la ciudad (ver aquí nuestro artículo), se ubica en un edificio de dos plantas, con zonas de bar, restaurante y sala de billar, algo que lo diferencia claramente de otros pubs del estilo. La clientela, fundamentalmente del barrio, aprecia en el pub la oferta de opciones, desde su variedad en cervezas a su cocina – abierto para comidas y cenas, entre semana y durante el fin de semana – pasando por la alternativa del billar, un plan distinto y a la vez muy apetecible entre amigos. Tal ha sido su arranque que The Cadogan Arms ha optado al premio de mejor pub del Reino Unido para Time Out en 2009. Read more

The Builders Arms– Londres (Reino Unido)

No pretendemos ser cansinos con el manido concepto de gastro-pub londinense pero en este, uno de los últimos artículos sobre los mismos que preparamos por el momento, no queríamos dejar de lado a The Builders Arms todo un clásico del barrio de Chelsea de Londres (ver aquí nuestro artículo). Nombre idéntico al de otros pubs de la ciudad y de todo el país, el Builders Arms de Chelsea es un lugar genuino, un clásico en Chelsea y muy popular entre la clientela de barrio que lo frecuenta. Con un menú diario de cocina inglesa que varía según temporada y semana, el pub ofrece adicionalmente una serie de platos recurrentes en su oferta. Debido a su enorme popularidad, el local ni siquiera acepta reservas salvo, ocasionalmente, para grupos numerosos de personas. Una terraza exterior, enfrente al local, es otro de los alicientes de un local cuya fama tiene bien merecida, que le ha hecho acreedor de distintos premios, entre los cuales, el de mejor pub del Reino Unido hace unos cuantos años. Read more

The Admiral Codrington – Londres (Reino Unido)

 

Es difícil encuadrar al Admiral Codrington – comúnmente conocido como el “Cod” – dentro de la clasificación entre gastro-pub o restaurante pero, en cualquier caso, se trata de un lugar que ofrece distintas posibilidades de comida que lo harían encasillar en uno u otro grupo. El local en sí se ubica en una de las callejuelas del barrio de South Kensington y Chelsea de Londres (ver aquí nuestro artículo), cerca de la antigua fábrica de Michelin. Con dos plantas – la superior dedicada a reservado – y una planta inferior con zona de bar y restaurante, el Cod cuenta incluso con una zona de terraza al aire libre. Con una clientela local, propia del barrio, el Cod ofrece una buena calidad por un precio muy razonable. Read more

Sydney Arms – Londres (Reino Unido)

La primera vez que conocimos el local donde hoy en día se ubica el Sydney Arms – hace más de una década – se ubicaba otro pub, el Wellesley Arms, que ofrecía comida y buen ambiente en el corazón de Chelsea. De las cenizas de dicho local nació posteriormente The Peer y, no hace mucho, el protagonista de nuestro post. A diferencia de los múltiples gastro-pubs cercanos, el Sydney Arms ha nacido con la intención de ofrecer opciones de comida y bebida mucho más simples, a caballo entre gastro-pub y brasserie, en un ambiente moderno y agradable que sirva como centro de reunión para jóvenes y no tan jóvenes. Con clientes del barrio que lo van conociendo poco a poco y algún turista despistado, el pub va ganando adeptos que lo escogen, fundamentalmente, para pasar un rato agradable y de paso ver algún evento deportivo en alguna de sus pantallas. Read more

The Cross Keys – Londres (Reino Unido)

La verdad es que ya habíamos hablado de The Cross Keys en varios de nuestros artículos sobre Londres (ver aquí el artículo general sobre la ciudad), muy particularmente en nuestro repaso a los mejores gastro pubs de Londres (ver aquí el artículo). Sin embargo y, dada nuestra devoción por este gastro pub del barrio de Chelsea, hemos decidido dedicarle un capítulo aparte, centrándonos en nuestra última visita al mismo. Ubicado en una calle de cuento, The Cross Keys es un pub con varias alturas, llamativo tanto por su exterior como por su cuidado interior. Con una clientela refinada y bastante juvenil – no es raro en esta parte de la ciudad – The Cross Keys goza siempre de un gran ambiente, particularmente en lo que a cenas de fin de semana se refiere. Una carta escueta pero cuidada hasta el último detalle en cuanto a materia prima se refiere, hace de The Cross Keys un excelente lugar donde degustar, muy particularmente, todo tipo de carnes, destacando, como no, su roast beef dominical. Read more