Mejores “Roast” en Londres – Londres (Reino Unido)

Marzo 17, 2011 por marylebone  
Categoría Londres

Roast beef a punto de ser servido

Roast beef a punto de ser servido

Introducción

Hablar del “roast” dominical es hablar no sólo de la esencia de la cocina británica sino de la propia cultura del país. La tradición de reunirse durante el fin de semana – fundamentalmente el domingo – para disfrutar de un buen roast, sea de carne de vaca (el conocido como “roast beef“), cerdo, cordero, etc. – es algo que va pasando de generación en generación y que va “in crescendo”. Al margen de nuestro post sobre Gastro-pubs en Londres (ver aquí nuestro post) hemos querido dedicar un post ad-hoc a aquellos pubs que más nos gustan para tomar el roast en domingo en la capital británica (ver aquí nuestro post general sobre la ciudad). Read more

The Admiral Codrington – Londres (Reino Unido)

 

Vista exterior

Vista exterior

Es difícil encuadrar al Admiral Codrington – comúnmente conocido como el “Cod”dentro de la clasificación entre gastro-pub o restaurante pero, en cualquier caso, se trata de un lugar que ofrece distintas posibilidades de comida que lo harían encasillar en uno u otro grupo. El local en sí se ubica en una de las callejuelas del barrio de South Kensington y Chelsea de Londres (ver aquí nuestro artículo), cerca de la antigua fábrica de Michelin. Con dos plantas – la superior dedicada a reservado – y una planta inferior con zona de bar y restaurante, el Cod cuenta incluso con una zona de terraza al aire libre. Con una clientela local, propia del barrio, el Cod ofrece una buena calidad por un precio muy razonable. Read more