The Harwood Arms – Londres (Reino Unido)

Y por el fin el día llegó. Después de casi 2 meses de espera para conseguir mesa un fin de semana conocimos The Harwood Arms. Tras ser galardonado con 1 Estrella Michelín, su fama – bien merecida – ha corrido como la pólvora. Unos dueños – Mike Robinson y Brett Graham – y un chef con amplia experiencia en la restauración británica – Steve Williams, ex de The Ledbury de Notting Hill, con 2 Estrellas Michelín en su haber – y una cocina de temporada, natural, orgánica y 100% local son las claves del éxito de un gastro-pub (ver aquí nuestro artículo sobre gastro-pubs en Londres) cuya ubicación es el único pero. En una callejuela en pleno barrio de Fulham emerge este oasis de la restauración, un gastro-pub más propio de un pequeño pueblo inglés que del corazón de Londres (ver aquí nuestro artículo sobre la ciudad). Su fama no ha hecho mella para nada en su apuesta: una cocina de primera calidad – con una caza excelente – a precios excelentes, posiblemente en el restaurante de Estrella Michelín más barato en que jamás hayamos estado.

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Britannia – Londres (Reino Unido)

El Britannia es un pub más que centenario, ubicado en una antigua fábrica de cerveza de idéntico nombre en el barrio de Kensington de Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad). Habiendo pasado por múltiples reformas y cambios de dueño, lo único que ha perdurado a lo largo de todo este tiempo  es prácticamente su nombre. El pub es hoy en día uno de los mejores gastro-pubs de la ciudad (ver aquí nuestro artículo sobre los mejores gastro-pubs de Londres) gracias a la fórmula de una cocina orgánica – británica y europea – combinada con un ambiente muy acogedor y romántico así como una clientela variada pero a la vez bastante local.

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The Prince Albert– Londres (Reino Unido)

Varios han sido los pubs de la cadena Geronimo Inns que hemos visitado y 2 en concreto de los que hemos hablado: The Phoenix (ver aquí nuestro artículo) y The Builders Arms (ver aquí nuestro artículo). Dicha cadena opera cerca de 30 pubs en Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) y alrededores siendo The Prince Albert uno de ellos. Esmerada decoración, cuidados interiores, ambiente joven y elegante y una buena oferta de comida tradicional británica con toques modernos son los pilares en los que se basa la oferta de la cadena. The Prince Albert no sólo no es ajeno a todas estas características sino que es un “boutique gastro-pub” que incluso ofrece más posibilidades que el resto. Situado en las cercanías de la entrada del parque de Battersea, al cruzar el Albert Bridge, se trata de un pub de 2 pisos, con posibilidad de reservado, terraza y un amplio espacio capaz de albergar a grupos numerosos de personas.

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The Cadogan Arms– Londres (Reino Unido)

Desde su apertura en 2009, The Cadogan Arms no ha cesado de ganar adeptos y es que este pub, gestionado por la cadena ETM Group, ofrece un ambiente de pub de toda la vida combinado con una oferta de cocina de temporada hasta cierto punto sofisticada. Situado en el barrio de Chelsea de Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad), como otros tantos gastro-pubs de la ciudad (ver aquí nuestro artículo), se ubica en un edificio de dos plantas, con zonas de bar, restaurante y sala de billar, algo que lo diferencia claramente de otros pubs del estilo. La clientela, fundamentalmente del barrio, aprecia en el pub la oferta de opciones, desde su variedad en cervezas a su cocina – abierto para comidas y cenas, entre semana y durante el fin de semana – pasando por la alternativa del billar, un plan distinto y a la vez muy apetecible entre amigos. Tal ha sido su arranque que The Cadogan Arms ha optado al premio de mejor pub del Reino Unido para Time Out en 2009. Read more

The Builders Arms– Londres (Reino Unido)

No pretendemos ser cansinos con el manido concepto de gastro-pub londinense pero en este, uno de los últimos artículos sobre los mismos que preparamos por el momento, no queríamos dejar de lado a The Builders Arms todo un clásico del barrio de Chelsea de Londres (ver aquí nuestro artículo). Nombre idéntico al de otros pubs de la ciudad y de todo el país, el Builders Arms de Chelsea es un lugar genuino, un clásico en Chelsea y muy popular entre la clientela de barrio que lo frecuenta. Con un menú diario de cocina inglesa que varía según temporada y semana, el pub ofrece adicionalmente una serie de platos recurrentes en su oferta. Debido a su enorme popularidad, el local ni siquiera acepta reservas salvo, ocasionalmente, para grupos numerosos de personas. Una terraza exterior, enfrente al local, es otro de los alicientes de un local cuya fama tiene bien merecida, que le ha hecho acreedor de distintos premios, entre los cuales, el de mejor pub del Reino Unido hace unos cuantos años. Read more