Mejores “Roast” en Londres – Londres (Reino Unido)

Roast beef a punto de ser servido

Introducción

Hablar del “roast” dominical es hablar no sólo de la esencia de la cocina británica sino de la propia cultura del país. La tradición de reunirse durante el fin de semana – fundamentalmente el domingo – para disfrutar de un buen roast, sea de carne de vaca (el conocido como “roast beef“), cerdo, cordero, etc. – es algo que va pasando de generación en generación y que va “in crescendo”. Al margen de nuestro post sobre Gastro-pubs en Londres (ver aquí nuestro post) hemos querido dedicar un post ad-hoc a aquellos pubs que más nos gustan para tomar el roast en domingo en la capital británica (ver aquí nuestro post general sobre la ciudad). Read more

The Queens Arms – Londres (Reino Unido)

Seguimos con The Queens Arms nuestro repaso periódico a los múltiples pubs de Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad). En el caso del pub objeto de este artículo es diferente a otros gastro-pubs antes comentados (ver aquí nuestro  artículo sobre gastro pubs en Londres) ya que es un pub localizado en una de las diversas zonas de antiguas caballerizas (“mews”) que abundan en los barrios de Chelsea y Kensington. Cerca de los museos y a un paso del Royal Albert Hall, The Queens Arms ofrece un ambiente asegurado con clientela del barrio y algún que otro turista, poniendo a disposición de los mismos una carta de comida moderna y variada así como una correcta selección de vinos y cervezas.

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Britannia – Londres (Reino Unido)

El Britannia es un pub más que centenario, ubicado en una antigua fábrica de cerveza de idéntico nombre en el barrio de Kensington de Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad). Habiendo pasado por múltiples reformas y cambios de dueño, lo único que ha perdurado a lo largo de todo este tiempo  es prácticamente su nombre. El pub es hoy en día uno de los mejores gastro-pubs de la ciudad (ver aquí nuestro artículo sobre los mejores gastro-pubs de Londres) gracias a la fórmula de una cocina orgánica – británica y europea – combinada con un ambiente muy acogedor y romántico así como una clientela variada pero a la vez bastante local.

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The Abingdon – Londres (Reino Unido)

La verdad es que no conocíamos de la existencia de The Abingdon hasta este pasado fin de semana y, gracias a unos buenos amigos, pudimos disfrutar de una buena comida de domingo. The Abingdon es un híbrido entre gastro pub (ver aquí nuestro artículo sobre gastro pubs en Londres) y restaurante que ofrece cocina europea a los comensales del barrio de Kensington de Londres (ver aquí nuestro artículo sobre la ciudad) donde se ubica. Se trata de un local con terraza y dos zonas de comedor en el interior, bastante espacioso por otra parte. Bien a la carta, bien en versión menú, los platos son hasta cierto punto sofisticados pero sin disfrazar con salsas y otros complementos que encubran una materia prima de calidad. Con unos precios ligeramente más caros que la media en cuanto a gastro pubs se refiere, el local ofrece uno de los mejores Roast beefs que hemos probado en la ciudad. Read more