Akelarre

Noma, en Copenague vuelve a ser el mejor restaurante del mundo según la lista S. Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2011 de la revista inglesa Restaurant Magazine, que por otro lado posiciona mejor a los restaurantes Españoles, a pesar de la salida de El Bulli, Juan Mari Arzak se hace con el premio a toda una vida, El Celler de can Roca, Mugaritz, y Arzak, mejoran sus puestos.