No queríamos dejar escapar la oportunidad de colgar un vídeo de la cocina de Bascook en nuestra última visita al Restaurante y de las fotos de la cena con la que Aitor Elizegi nos recibió con motivo de la celebración del primer encuentro de 2011 del Foro Diletantes Bilbao, cuyo presidente tuvo a bien invitar a un servidor a asistir, primero porque es un buen amigo, y segundo porque la ocasión lo merecía, ya que esta vez además de comer bien, como siempre, la ponencia era del propio restaurador: Don. Aitor Elizegi y su proyecto Bascook.
No vamos a comentar aquí la historia de Bascook, quien tenga curiosidad puede leerla en nuestro artículo sobre el Restaurante Bascook, simplemente queremos dejar constancia de una nueva visita a la casa de Aitor.
El artículo del encuentro se puede encontrar en el blog del Foro Diletantes Bilbao en esta dirección.
Sin más, el vídeo y las fotos del evento:
La cocina
httpvh://www.youtube.com/watch?v=YrnswfVNUEQ
La comida
Los vinos
- Blanco “Spanish White Guerrilla” de la bodega de Calahorra Castillo de Maetierra y 100% riesling.
- Tinto crianza Bocos, de la bodega Señorio de Bocos en la denominación Ribera del Duero.
Bascook
Barroeta Aldamar, 8. Bilbao.
944 00 99 77
Web: www.bascook.com
Blog: http://elizegiaitor.wordpress.com (ahora mismo, la web es el blog)
Email: reserva@bascook.com
Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=100000332900713
Multimedia
Fotos
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Vídeos:
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Datos de interés
- El Foro lo constituyen un grupo de amigos que desean promover los valores de la amistad, las artes y las ciencias humanas entre sus miembros.
- Encuentro con Aitor Elizegi: Curding con Aitor Elizegi
Aitor Elizegi – Sus proyectos
- Restaurante Gaminiz, en el Parque Tecnológico de Zamudio
- Restaurante Baita Gaminiz, en Bilbao
- Restaurante Bascook, en Bilbao