Vitarán 2004 – Vino Tinto Crianza

Volvemos con este artículo a las Bodegas Castillo de Mendoza para presentar uno de sus vinos con mejor relación calidad precio, y que responde a la marca Vitarán que en nuestro caso se trata de la añada de 2004.

Castillo de Mendoza, como ya hemos podido comprobar en los artículos anteriores sobre sus vinos Noralba Crianza Ecológica 2005 y Momilde Vendimia Seleccionada 2006, elabora vinos conciertos toques innovadores y de modernidad.

Esta añada de 2004 ha sido calificada por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja como excelente. Ha sido una de las más cortas en rendimientos de uva por hectárea lo que ha permitido dar vinos sobresalientes como este Vitaran con interesantes características organolépticas por su fruta, estructura, franqueza y tipicidad.

Al igual que los vinos antes mencionados Vitarán 2004 es un monovarietal Tempranillo, elaborado con uvas procedentes de la finca El Vitarán, de la que toma su nombre, así como otros parajes en las que la cepas cuentan con una antigüedad que va desde los 12 a los 36 años. Para su selección se realiza un doble proceso en campo y en mesa de selección.

Vitarán se elabora con fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 25 grados centígrados, en depósitos de acero inoxidable, para realizar la fermentación maloláctica. Posteriormente se traslada a barricas de roble americano y francés donde permanecieron 14 meses, trasegándose periódicamente según cata organoléptica . Posteriormente se embotelló en botella bordelesa.

Cata

A la vista presenta color rojo intenso de buena capa, con tonos violetas que denotan claramente su juventud.

Al acercarlo a la nariz se aprecia la fruta roja, y la tropical. Asoman notas de madera (café, vainilla, torrefactos) que se integran a la perfección, sin predominar en ningún momento. También se perciben aromas golosos a regaliz y a coco.

En la boca se presenta con una acidez equilibrada. Un vino persistente, redondo y fácil de beber.

Podríamos decir que es un vino perfecto para carnes rojas, asados y caza, y que conviene servir a unos 18 grados centígrados.

Valoración: 8,4/10
Etiqueta: Vitaran 2004
Año: 2004 – 14 meses de crianza en barrica de roble americano y francés
Variedad: Tempranillo (100%)
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Tipo de botella: Bordelesa de 75 cl., 50 cl., 150 cl.
Zona : Denominación de Origen Calificada de Rioja
 (Rioja Alavesa, Aquí Artículo de la zona)
Precio: Sobre los 7,5 euros

Bodegas Castillo de Mendoza
Dirección de la bodega: Paraje de San Juan de la Salud, s/n. – 26338 – San Vicente de la Sonsierra – Rioja
Telf: 941 334 496
Fax: 941 334 566
Web: N/A
Email: bodegas @ castillodemendoza . com