Vino Palacio de Otazu Dimensión 2004

Bodegas Otazu - Navarra

Etiqueta: Palacio de Otazu Dimensión
Año: 2004 – Crianza – 14 meses en roble francés
Variedad: 20% Tempranillo – 50% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
Denominación de Origen: Navarra
Precio: 7 – 8 euros
Web: http://www.otazu.com/

La semana pasada, en una visita fugaz a tierras navarras, tuve la ocasión de hacer una pequeña visita a esta bodega. El motivo, bien sencillo. Paraje bonito y una recomendación de un vino de esa bodega que no conocíamos, el Dimensión del 2004.

No pudimos visitar el interior de la Bodega. De hecho, ni siquiera sé si es visitable o no. Pero los exteriores son francamente bonitos. Un Palacio Medieval, una Iglesia Románica y una Torre Palomar. Todo ello, rodeado de cuidadas viñas y unos tonos verdes realmente espectaculares. Os mostramos algunas fotos que hicimos ya que quedamos impregnados de la belleza del paisaje.

Pero si hay algo que merece la pena destacar, sin duda es el vino que nos recomendaron. Un multivarietal, con 14 meses de crianza en roble francés, elegante, sabroso y rico, muy rico. Sinceramente, nos parece espectacular la relación calidad/precio. Todavía no puedo creer que hayamos pagado poco más de 7 euros por esta botella.

Perfecta la conjunción entre las merlot y cabernet sauvignon ya que el equilibrio que crean es genial.

La única pena es no haberlo conocido antes pero, a partir de ahora, no se nos escapará.

El color cereza se convierte en un granate bastante intenso. Elegante, sin duda, en su muestra inicial.

En nariz, es de intensidad media con influencia interesante de frutas maduras y toques dulzones. Madera suave maravillosamente conjuntada con las notas frutales. Encontramos aromas a cacao, menta y cuero.

En boca, es suave pero muy sabroso. Buen cuerpo y muy equilibrado. Vuelve a percibirse con mucha frescura  el trabajo realizado con las frutas. El final es muy largo y persistente.

Es de esos vinos fáciles de beber, que triunfa en cualquier paladar. No nos extraña la puntuación obtenida en la Guía Peñín.

Gracias, JJ por tu recomendación. Nuestra boca y nuestra economía agradecen mucho tu descubrimiento.

Valoración 9/10