Vino Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2005

Botella Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2005

Etiqueta: Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2005
Año: 2005
Tipo: Vino Tinto con Crianza (14 meses en barrica)
Variedad: 100% Garnacha
Denominación de Origen: Calatayud
Bodega:Bodegas San Alejandro
Precio aproximado: 7 euros
Web: www.san-alejandro.com

Ficha web del vino: www.san-alejandro.com/fichas/bg-garnacha.php

Es cierto que no hay mejor ocasión que la ocasión casual. La de “porque sí”; porque apetece. Sin más.

Así fue y así resultó.

Un sábado cualquiera, en el que apetece celebrar la vida, los amigos y disfrutar ambos en torno a una mesa con un vino especial.

Sin pretenderlo, de entre todas las de la bodega, vino a las manos esta sublime botella de vino, Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas cosecha 2005, regalo de P.M., como queriendo participar de nuestra celebración vital.

Ahora, recordando la primera impresión de la cata, me doy cuenta de lo poco que conozco de los vinos en España. Un vino que por calidad está entre los mejores que he tomado, y que tiene un precio que convierte en pecado no tener tres cajas de él en la bodega.

Como se verá en la cata, se trata de un vino en el que prevalece la fruta por encima de la madera, donde “la crianza” aporta complejidad, pero nunca en detrimento de la fruta (sic). Y este “saber hacer” forma parte de la filosofía de la bodega, Bodegas San Alejandro, un claro ejemplo de como “evolucionar” una bodega.

Así que las ha quedado un vino espectacular. Un vino que no defraudará a nadie y que enamorará a muchos: muy natural y sencillamente brillante.

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Volviendo a la cata, presenta, a la vista, un color cereza intenso, con borde violáceo.
De aroma intenso a, fruta confitada, roble cremoso, cacao fino, hierbas de tocador.
En boca, sabroso, graso, frutal, especiado, mineral, equilibrado.

Un vino de una más que excelente relación calidad/precio máxime teniendo en cuenta las elevadas puntuaciones que ha obtenido en las prestigiosas guías Peñín y Parker, igual que el vino que comentábamos el otro día, Vallegarcía Viognier 2005.

Valoración: 9/10

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