Vino Santa Rosa Reserva 2001 – Alicante
Agosto 29, 2008 by monthy
Categoría Tintos Reserva
Vino Santa Rosa Reserva 2001 - Alicante - Botella
Etiqueta: Santa Rosa Reserva 2001
Año: 2001 – Crianza – 18 meses en roble francés
Variedad: 75% Cabernet Sauvignon – 15% Merlot
15% Syrah
Denominación de Origen: Alicante
Precio: 18 – 20 euros
Web: http://www.bodegasmendoza.com
Hace unos días recomendábamos otro vino de este bodega por su fantástica relación calidad/precio. Se trataba del monovarietal de merlot (ver post aquí) que es una gran opción por los 10 euros que cuesta. Sin embargo, creemos interesante añadir otro post con uno de los mejores vinos de la bodega, el Santa Rosa Reserva. El precio es el doble pero, en algunas ocasiones, merecerá la pena la inversión.
No es un vino que se pueda encontrar en muchos restaurantes pero sí es frecuente encontrarlo en tiendas específicas. En una reciente visita a uno de los restaurantes de Juan Pablo Felipe, el Palacio de Miraflores, lo encontramos en la espectacular carta de vinos que tienen y dijimos “¿por qué no darnos un pequeño homenaje?” y allí fuimos. Todavía conservan botellas del año 2001 y el estado del caldo era magnífico.
En el momento inicial, el vino llega a la copa y ya se aprecia ese color rojo oscuro tan típico de la cabernet así como su ribete violáceo. Sin duda, elegante y con señorío gracias también al gran servicio de copas que nos ofreció el lugar.
En nariz, sorprende mucho las acusadas notas frutales, sin agobiar mucho con demasiada madera. Percibimos otros aromas como café, minerales y tostados.
En boca, es absolutamente sabroso, con un gran cuerpo y muy equilibrado. Buena acidez y taninos firmes. El final es largo y persistente. Una maravilla de vino.
Es uno de los mejores vinos que conocemos de Levante y cuenta con una gran relación calidad/precio. Desde luego, un acierto casi seguro en cualquier mesa que sepa apreciarlo.
Valoración 9/10
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