Vino Guelbenzu EVO – Navarra

Etiqueta: Guelbenzu EVO 2003

Año: 2003 – Reserva – 12 meses en roble francés

Variedad: Uvas Cabernet Sauvignon (60%) – Merlot (25%) – Tempranillo (25%)

Denominación de Origen: Navarra

Precio: 12 – 15 euros

Web: http://www.guelbenzu.es/

Multivarietal procedente de una bodega familiar de la provincia de Navarra, fuera de la Denominación de Origen de su tierra.

Desde un principio el vino me gustó pero mejoró con el tiempo. De hecho, nada más probarlo me supo demasiado a madera pero, con el paso del tiempo, creo que el equilibrio con la parte frutal funciona a la perfección.

Se embotelló a finales de 2004 por lo que lleva casi cuatro años en nuestras bodegas. Por ello, es básico haberlo cuidado bien durante todo este tiempo.

A la vista, el color es rojo cereza oscuro, profundo, con algo de ribete violáceo. Lágrima fina y lenta.

En nariz, es complejo. Se percibe mejor el aroma a frutos rojos que el de frutos negros: frambuesa, ciruela y cereza. Quizás algo también a mora. Otros aromas que encontramos, en menor medida, son: chocolate, vainilla y pimienta. Pero, por momentos, podemos percibir alguno más. Es muy rico en aromas. La madera se siente pero no abusa de ella.

En boca, es muy equilibrado, ligero, suave, amplio. No tiene demasiado cuerpo y de bebe fácilmente. Cuenta con un final muy largo y una correcta acidez.

Vino con muy buena relación calidad/precio. Creo que debe beberse en los tiempos actuales.

Valoración 8/10