Hotel Ercilla – Bilbao

Octubre 29, 2010 por monthy  
Categoría País Vasco

Exterior del hotel Ercilla (c) tripadvisor.com

El Hotel Ercilla es uno de los hoteles más conocidos de Bilbao tanto por su historia como por su gran tradición. Lleva muchos años formando parte de la vida habitual de los habitantes de la ciudad ya que allí se organizan muchos eventos, conferencias, presentaciones, tertulias de toros y otros menesteres.

Pertenece a la cadena que lleva el mismo nombre, es decir, Hoteles Ercilla a la que también pertenecen el Hotel Lopez de Haro (un cinco estrellas) y el Hotel Embarcadero, este último en el corazón del puerto deportivo de Getxo.

Las grandes ventajas del hotel son su situación, el garaje y el precio (suele rondar los 80 euros/noche) porque tiene demasiadas desventajas para que nosotros podamos recomendarlo. El principal defecto es que está un poco viejo y pide una reforma a gritos, especialmente las habitaciones pero tampoco nos gustó que el WIFI tuviera coste. Read more

Restaurante Bascook – Bilbao

Logo en la entrada del local

Logo en la entrada del local

No hace mucho, hace menos de tres meses, escribíamos el primer artículo de los restaurantes de Aitor Elizegi, concretamente sobre Baita Gaminiz (aquí tenéis la dirección del artículo al restaurante Baita Gaminiz), y nos hacíamos eco de la inminente apertura del cuarto de ellos: BASCOOK. Pues bien, por fin hemos podido disfrutar (en este caso gracias a la invitación de JLL, mil gracias guapa!) de la experiencia gastronómica que nos ha preparado el inquieto e innovador chef con licencia para aliñar (parafraseando el eslogan de su blog, que es además, y de momento, la única referencia en la web sobre el restaurante Bascook, además de la propia página en Facebook de Aitor Elizegi.)
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Restaurante Trattoria La Caseta – Artaza – Vizcaya

Junio 26, 2010 por naialor  
Categoría País Vasco, Resto de España

Entrada

Entrada - (c) http://restauranteitaliano.com

Conozco desde que abrió la La Caseta, y ha sido gracias a la petición de Marina R la principal razón de acudir una vez más a La Caseta. Y como no sólo de alta cocina vive el hombre, le hemos hecho caso a Marina, y en lugar de irnos a MiGaea, optamos por la opción más económica de la Trattoria La Caseta, un restaurante de comida italiana que está también por la zona.

La ocasión se presentó de sopetón: @puntxo y el que firma teníamos que vernos para ponernos al día, y también para darle salida a un proyectito que tenemos entre manos para un amigo común (RDM). Read more

Restaurante Porrue – Bilbao

Junio 24, 2010 por naialor  
Categoría País Vasco, Resto de España

Entrada

Entrada

Ni recuerdo la última vez que comimos los tres juntos. Pero como @montypm vino de visita Bilbao se nos presentó la ocasión para juntarnos PIAE y un servidor @naialor. La ocasión bien merecía elegir un buen sitio, y por sugerencia de PIAE reservamos en el Restaurante Porrue, dónde él ya había estado y había quedado gratamente complacido. Dicho y hecho, al Porrue! (que quiere decir Puerro, en Euskera Vizcaíno).

El restaurante Porrue se puede decir que es relativamente nuevo (de verano del 2009). Regentado por Josu Gorbea (a quien debemos también La Compañía del Ron, o La Antigua Cigarrería) y con Unai Campo al frente de los fogones (Unai Campo viene de cultivarse en Getaria, en el Kaia y el Iribar, y en Orio, en el Xixario, ahí es nada) haciendo una cocina de esas que solemos llamar tradicional modernizada, aunque yo diría que es más bien una cocina de mercado puesta al día. Read more

Restaurente Baita Gaminiz – Bilbao

Mayo 5, 2010 por naialor  
Categoría País Vasco, Resto de España

Vista de la terraza

Vista de la terraza

El restaurante Baita Gaminiz es el tercero de los restaurantes de Aitor Elizegi (en su blog, http://elizegiaitor.wordpress.com/) . El primero, el Restaurante Gaminiz de su Plentzia natal, que trasladó más tarde al Parque Tecnológico de Zamudio, con el mismo nombre Restaurante Gaminiz. Tras este, y poco después abre Baita Gaminiz, (que una traducción libre, podrías ser algo así como, También Gaminiz), en Bilbao, muy cerca del Museo Guggenheim Bilbao, y que es el objeto de nuestro artículo. Tras este, se encuentra ahora mismo inmerso en el proyecto Bascook, en la calle Barroeta Aldamar 8, y que abrirá sus puertas este mismo mes de mayo (eso esperamos, y mucha suerte le deseamos!). Read more

Restaurante Basalbo Baserria – Getxo – Vizcaya

Febrero 11, 2010 por naialor  
Categoría País Vasco, Resto de España

Entrada

Entrada

Si hace poco hablábamos de una espléndida opción para disfrutar de la cocina vasca basada en producto pero con toques de autor, el Restaurante Astillero Euskalduna (ver nuestro artículo aquí), hoy seguimos con una segunda propuesta para deleitarnos de una inmejorable cocina vasca tradicional centrada en el producto: el Restaurante Basalbo Baserria.

Un Restaurante que nace en el año 2005, casi recién estrenada la primavera, un 5 mayo, sobre un caserío que data del año 1617, y con D. Pedro de Ubao como primer habitante del mismo. Su logotipo y su nombre está profundamente arraigados en el entorno rural del municipio y del País Vasco en general: basado en la piedra que sujeta la viga del portalón y que ha sido recuperada y colocada en la fachada del caserio. Basalbo también se emplea para denominar a la piedra oradada que servia para abrevar a los animales antaño.

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Restaurante Astillero Euskalduna – Bilbao

Febrero 10, 2010 por naialor  
Categoría País Vasco, Resto de España

Restaurante Astillero Euskalduna

Restaurante Astillero Euskalduna

Actualización

Nos comenta “Felíx” que el Restuarante Astillero Euskalduna cerró sus puertas para trasladarse, con todo el equipo, al Campo Volantín, para montar su nuevo proyecto: URbare Restaurante del que hemos escrito este artículo.

Restaurante Astillero Euskalduna – CERRADO

El Restaurante Astillero Euskalduna es el puerto en el atraca tras algunos años de estudio y otros de profesor en la Escuela de Hostelería de Bilbao, Josu Cámara. Y no ha podido hacerlo mejor. Se hizo a la mar emprendedora en octubre del 2006 al mando de Astillero Euskalduna, y a tenor de nuestra experiencia y de otras opiniones contrastadas, está claro que los vientos le han sido favorables. Read more

Hotel High Tech Tamarises – Neguri – Getxo – Bilbao

Noviembre 8, 2009 por monthy  
Categoría País Vasco

Fachada del hotel

Fachada del hotel

El Hotel Tamarises se encuentra situado frente al mar, en pleno barrio de Neguri de Bilbao por lo que parte con una ventaja importante a la hora de valorarlo. La distancia al centro de la ciudad será de unos 15 km y no se suele tardar más de 15 minutos en recorrerla en coche. Por tanto, siempre que se visite Bilbao tanto sea por motivos de ocio como de trabajo, siempre hay que valorar positivamente la opción de dormir frente al mar.

El edificio donde se alberga ha sido restaurado recientemente ya que todo el mundo tendrá el triste recuerdo de aquel fatídico verano del 2003 cuando los terroristas hicieron estallar una bomba en los baños del hotel. Por suerte, los propietarios han realizado una inversión importante y hoy en día muestra una buena  imagen al frente de la playa de Ereaga. Read more

Restaurante MiGaea – Getxo – Vizcaya

Restaurante MiGaea - Vista Exterior

Restaurante MiGaea - Vista Exterior

Qué el País Vasco dispone de una envidiable oferta gastronómica, tanto en calidad (quizás este sea el factor de referencia que hace “famosa” esta cocina) como en variedad, y no sólo “variedad gastronómica” si no también, variedad en el precio (otro de los importantes factores que posibilitan el acceso de cualquiera a una codina de gran calidad).

No son (de momento) muchas las referencias gastronómicas de estas hermosas tierras de Euskadi de las que disponemos en Rincones Secretos, pero aquí podéis encontrar una pequeña relación.

En esta ocasión tuvimos la oportunidad de disfrutar de una maravillosa velada en el Restaurante MiGaea.

MiGaea es un nuevo “local gastronómico” ubicado en uno de los barrios residenciales más exclusivos de Vizcaya y del País Vasco, Neguri, perteneciente al municipio de Getxo, a medio camino entre el “moderno” Puerto Deportivo de Getxo y el sugerente y tradicional Puerto Viejo de Algorta.

El porqué del nombre ha localizarlo en la mitología griega, en la que la Diosa Gaea, la de anchos pechos, Wikipedia dixit, personifica La Tierra, que surge después del Caos. Así, MiGaea, viene a significar “Mi tierra”.
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Restaurante Etxanobe – Bilbao

Julio 7, 2009 por monthy  
Categoría País Vasco, Resto de España

Mesas en la Terraza

Mesas en la Terraza

Hace unos días, en una visita fugaz a la capital vizcaína pudimos detenernos un tiempo a disfrutar de la estupenda cocina que practica Fernando Canales Etxanobe. El restaurante se encuentra situado en la tercera planta del Palacio de Euskalduna, un lugar exclusivo que permite disfrutar de unas vistas preciosas que ya se exhiben desde el ascensor panorámico por el que se accede al lugar. Read more

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