Vinos para Navidades y otras Celebraciones

Aprovechando que el otro día nos lanzamos a recuperar la sección de vinos, hoy vamos a escribir un artículo que teníamos muchas ganas de preparar desde hace bastante tiempo. Ya sabéis que dentro del mundo del vino nos gusta comentar aquellos vinos que destacan especialmente por la relación calidad/precio y solemos marcarnos un tope de 20 euros para recomendar alguna botella que otra. En este artículo vamos a cambiar de ritmo y os vamos a recomendar vinos que rondan los 30 euros con idea de comprar algún buen vino estos días y disfrutarlo durante las fiestas de Navidad.

Evidentemente somos conscientes de que se abre muchísimo el abanico de posibilidades ya que en España hay multitud de vinos que merecen mucho la pena por este precio. Tampoco queremos hacer una lista interminable y sí nos gustaría que nos fuerais recomendando vuestros favoritos para disfrutar en estos días y hacer un artículo vivo del que todos podamos aportar un pequeño granito de arena. En principio nos vamos a limitar a vinos tintos pero si fuera un artículo con buena aceptación lo intentaremos complementar con blancos y espumosos.  Read more

Vino Vallegarcía Viognier 2005

Etiqueta: Vallegarcía  Viognier

Año: 2005 

Variedad: Uva Viognier (100%)

Vinos de la Tierra, sin denominación de origen: Montes de Toledo – Retuerta del Bullaque – Ciudad Real

Precio: 14 – 16 euros

Web: http://www.vallegarcia.com/

En un post bastante reciente ya hablábamos de este joven Bodega, de cepas nuevas y producción limitada, que empezó su andadura a finales del siglo pasado. La Bodega está en Castilla La Mancha pero fuera de la Denominación de Origen de su tierra. El responsable máximo es Alfonso Cortina, quien junto a Richard Smart está haciendo vinos de mucha categoría.

En esta ocasión, vamos a hablar de un vino diferente, el blanco, ya que poco a poco empezamos a verlo en algunas cartas de restaurantes y en algunas tiendas especializadas. Recientemente lo hemos tomado en el Restaurante Ramses (ver artículo -aquí-) donde el servicio fue francamente bueno. Read more

Restaurante El Comité – Madrid

Restaurante – El Comité

Dirección: Plaza San Samaro, 8 – 28020 -Madrid

Teléfono: 91 571 87 11

Hace poco días pudimos disfrutar de una cena en otro de mis restaurantes favoritos de Madrid. Desde que descubrí esta brasserie francesa gracias a la inestimable de Javier, he sido un cliente habitual y son muchas las veces que repetimos visita a lo largo del año. El principal motivo es la calidad de su cocina, en la que sobresale de manera triunfal un espectacular Steak Tartare. Read more

Vino Vallegarcía Cabernet – Merlot – Montes de Toledo

Etiqueta: Vallegarcía  Cabernet – Merlot – 2003

Año: 2003 – Reserva – 12 meses en roble francés

Variedad: Uvas Cabernet Sauvignon (50%) – Merlot (50%)

Denominación de Origen: Montes de Toledo (sin DO) – Retuerta del Bullaque – Ciudad Real

Precio: 18 – 20 euros

Web: http://www.vallegarcia.com/

Bodega joven, con cepas nuevas, de producción limitada y que sólo elabora tres etiquetas diferentes. Todas ellas con el mismo nombre ya que sólo varían las uvas utilizadas en la elaboración de los caldos. Las otras dos botellas cuentan con la presencia de las uvas syrah (100%) y viognier (100%). La Bodega está en Castilla La Mancha pero fuera de la Denominación de Origen de su tierra. Read more

Restaurante La Torcaz – Madrid

Lugar: Restaurante La Torcaz

Dirección: Lagasca, 81 – 28001 – Madrid

Teléfono: 91 575 41 30

Web: http://www.latorcaz.com/

Ayer volví a cenar en este sitio que, con apenas 6 años de vida, se ha convertido en un auténtico clásico del barrio de Salamanca madrileño.

Como mucha gente sabe, La Torcaz es primo hermano de La Paloma, otro fantástico restaurante situado en la calle Jorge Juan de cocina vasco-francesa.

La decoración del local es sencilla, elegante, con tonos claros pero sin excesivo minimalismo. Las mesas son muy amplias y cómodas tanto para disfrutar de una buena comida como para su correspondiente sobremesa. Read more