Restaurante La Penela de Velázquez – Madrid

La Penela de Velázquez ha sido el último restaurante que ha abierto en Madrid el conocido grupo restaurador gallego. Se encuentra ubicado en el mismo lugar del mítico restaurante oriental Yuan del que éramos muy aficionados y que tanto echamos de menos. Lo bueno es que la decoración original apenas ha sido tocada y ofrece similares estándares a los que ofrecía el anterior.

Su oferta gastronómica es prácticamente idéntica a la que ofrecen sus hermanos mayores, especialmente, el que se encuentra en la calle Infanta Mercedes y del que ya hemos hablado en Rincones Secretos. Quizás la principal diferencia es la decoración porque la carta es casi idéntica tanto en platos como en precios. (ver anterior artículo aquí: Restaurante La Penela).

Se especializa en pescados y en mariscos pero no sobresale demasiado la calidad de los mismos y no es un restaurante que pueda ser comparado a grandes marisquerías como Sanxenxo (antiguo Combarro), El Barril o La Máquina. Ni tan siquiera puede compararse a grandes restaurantes de pescados como La Dorada, O’Pazo o La Trainera.

Sin embargo es un buen lugar para tomar aquellos platos que tienen bien conseguidos como son La Tortilla de Betanzos, las Croquetas de carne o el Pulpo a la Gallega. Incluso la Carne Gallega suele estar aceptable. Read more

Restaurante Piñera – Madrid

Piñera es uno de esos restaurantes que ofrecen un interesante valor añadido sobre otros lugares de la zona. Todavía se encuentra en sus primeros años de vida y ya se ha convertido en un referente en los alrededores de Cuzco. Ofrece una cocina basada en productos tradicionales pero con toques modernos que permiten situarla en la vanguardia de la cocina actual. Si a esto unimos su cuidada decoración, el buen servicio de sala y la magnífica Bodega llegamos a la conclusión de que le espera un futuro muy prometedor. No en vano, los responsables del lugar comenzaron su andadura en Zalacain (ver post aquí) y eso siempre es una garantía. Read more

Restaurante Pan de Lujo – Madrid

Pan de lujo es otro de los famosos restaurantes que se encuentran en la calle Jorge Juan, en una zona inundada por restaurantes de todo tipo. Se ubica en una vieja fábrica de pan, de ahí la procedencia del nombre del lugar. Es un sitio donde el máximo responsable es Alberto Chicote (Nodo), no en vano fue quien lo fundó y quien manejó los fogones durante bastante tiempo. Sin embargo, recientemente ha habido un cambio brusco en su oferta culinaria así como en la carta de platos. El actual jefe de cocina es Alfonso Sánchez tal y como nos aclaraba recientemente el propio Chicote. Lo mejor del lugar es su original y la moderna decoración, con un patio interior muy curioso. Read more

Restaurante El Lago – Marbella

Se encuentra situado a unos 10 km del centro de Marbella en dirección a Málaga, en la urbanización Elviria. Está en la zona de influencia del Hotel Don Carlos, pero al otro lado de la autopista. Hace varios años, allí se construyó un campo de golf llamado Greenlife y en la propia casa-club se encuentra ubicado el restaurante.

No es demasiado fácil llegar ya que hay que seguir la avenida de Las Cumbres hasta casi arriba del todo pero si seguimos las señales del campo de golf llegaremos sin problemas. Cuenta con aparcamiento amplio en la puerta. Read more

Restaurante Ballestero – Cogolludo – Guadalajara

En la parte norte de las tierras de la Alcarria, encontramos un municipio llamado Cogolludo, situado en lo alto de un cerro. Hoy en día, cuenta con una pequeña población que no llega a los 1.000 habitantes pero en la época renacentista tuvo un gran esplendor, no en vano, su Plaza Mayor está presidida por un bonito Palacio propiedad de los Duques de Medinaceli que data de finales del s. XV.

El municipio es muy tranquilo y agradable para pasar alguna jornada de descanso y reflexión. La Iglesia de Santa María, también renacentista, bien merece una visita de cortesía. Apenas 4 km del centro, podemos visitar el embalse de Alcorto y, en dirección contraria, el embalse de Beleña. Read more

Restaurante Nicolasa – Madrid

Se encuentra situado en la esquina de la calle Velázquez con la calle Joaquín Costa, justo enfrente del Hospital San Francisco de Asís. Al estar bastante céntrico, es fácil llegar allí tanto en coche como en transporte público e incluso no se trata de una zona de muy difícil aparcamiento. En cualquier caso, cuenta con servicio de aparcacoches. Justo encima de este restaurante se encuentra uno con bastante fama en el mundo de la cocina de fusión, Nodo, dirigido por Alberto Chicote.

La Nicolasa es un restaurante clásico, de ascendencia vasca pero hoy pertenece al grupo Arturo Cantoblanco.  De hecho, muchas veces se encuentra atendiendo el lugar el propio Arturo Fernández, presidente del Grupo.
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Restaurante La Penela – Madrid

Restaurante de cocina gallega situado en la parte alta de la calle Infanta Mercedes, cerca de la Plaza Castilla y justo enfrente del restaurante Casa Juan del que hemos subido un artículo hace unos días (Ver post aquí). En la zona no es fácil aparcar pero cuenta con varios aparcamientos cubiertos cercanos así como servicio de aparcacoches.

El restaurante cuenta con una decoración clásica, un tanto anodina, con paredes en tonos oscuros y en el suelo un gres claro que tampoco dice demasiado. Las mesas están bastante juntas y no gozan de un tamaño grande. Cuenta con zona de fumadores pero el salón en el que estuvimos cenando (piso a la altura de la calle) es demasiado ruidoso y eso que no contaba ni con la mitad de las mesas ocupadas. Read more

Restaurante Queru – Madrid

Restaurante Queru

Dirección: Vía de las Dos Castillas, 9 B  – 28223 – Pozuelo de Alarcón – Madrid

Teléfono: 91 351 88 45 

Web: n/d

Restaurante de reciente apertura que tan sólo lleva tres meses abierto. Se encuentra en una parte del local que ocupó hace un tiempo el buen restaurante argentino llamado Tango que tanto tuvo que luchar por sobrevivir, incluido algún incendio que provocado por la bonita decoración de velas que tenía. El acceso es sencillo y suele ser fácil de aparcar salvo algún fin de semana que otro. La referencia para no perderse es el restaurante Tao que se encuentra en el local que da directamente a la Vía de las Dos Castillas.

El local es algo más reducido que el anterior pero está bien decorado. Las mesas son grandes y cómodas con buena separación de las mismas. Tonos oscuros, con madera en el suelo y tonos más claros en las mesas donde nos gustaron bastante los platos y las copas. Read more

Vino El Rincón – Madrid

Etiqueta: El Rincón

Año: 2004 – Crianza – 10 meses en roble francés

Variedad: Syrah y Garnacha

Denominación de Origen: Madrid

Precio: 18 – 20 euros

Web: http://www.pagosdefamilia.com/

Otro gran trabajo del Marqués de Griñón. Es uno de los mejores vinos que he probado con la Denominación de Origen de Madrid y eso que tiene muy buenos exponentes como es el caso de Tagonius, Qubél o los vinos de Jeromín, especialmente el Manu.

Tal y como comentábamos en el artículo sobre el estupendo vino de la misma casa Summa Varietalis, creo que don Carlos Falcó y su equipo tienen totalmente tomada la medida a la uva más de moda del momento: la syrah. Read more

Restaurante El Paraguas – Madrid

Restaurante – El Paraguas

Dirección: Calle Jorge Juan, 16 – 28001 -Madrid 

Teléfono: 91 431 59 50 – 91 431 58 40

Web: http://www.elparaguas.com/

Pocos podíamos imaginar en el momento de sus inicios, (2004) la repercusión que iba a conseguir este restaurante asturiano en el madrileño Barrio de Salamanca. Situado en la calle con más restaurantes por m2 que tiene Madrid, Jorge Juan (a lo mejor, incluso de España) y con muchos de ellos plagados de éxito, estaba claro que no iba a ser fácil triunfar. Sin embargo, cuatro años después, me atrevo a decir que está a la cabeza de toda la competencia de la zona.

El secreto de su éxito no es nada complicado: simplemente dar muy bien de comer. Una materia prima extraordinaria, buena mano en la cocina, un servicio estupendo y mucho cuidado con los detalles que suele ser lo más complicado y lo que más queda en la memoria de los clientes. Read more

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