Barnsley House – Barnsley, Gloucestershire (Reino Unido)

Hace no mucho comentábamos nuestra experiencia en The Village Pub (ver aquí nuestro post), en Barnsley, en pleno corazón del condado de Gloucestershire y por ende de los Cotswolds. Precisamente nuestro conocimiento de dicho pub-restaurante se debió a una estancia de fin de semana en Barnsley House. Elegido como uno de los mejores hoteles rurales del Reino Unido, Barnsley House es una antigua Manor House del S. XVII, totalmente reformada y acomodada a los estándares actuales pero sin perder un ápice de su encanto. Teniendo detrás de su renovación a Rosemary Verey – una referencia en la jardinería inglesa – no es de extrañar que el hotel cuente con unos jardines dignos de mención y, escondidos en medio de los mismos, hasta un cine privado y un más que notable “garden-spa” con piscina exterior incluida. El restaurante de cocina británica The Pottager y la zona de bar anexa al mismo completan la oferta de Barnsley House.

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The Village – Barnsley, Gloucestershire (Reino Unido)

Tocaba desplazamiento fuera de Londres (ver aquí nuestro artículo general sobre la ciudad) y no encontramos mejor lugar que los Cotswolds, región ya bella de por sí pero más si cabe en otoño. The Village Pub es un pequeño pub ubicado en la localidad de Barnsley, muy cerca de Cirencester. Bajo el mismo paraguas que el vecino hotel-spa Barnsley House – del que muy pronto hablaremos – The Village es no sólo un acogedor pub-restaurante sino también un bed & breakfast que ofrece la posibilidad de alojamiento a precios más económicos que los de su vecino y hermano establecimiento. El pub en sí ofrece una cocina británica clásica con toques creativos a través de una carta que incluye varias alternativas según el día. De un precio medio el establecimiento lo frecuentan los habitantes del citado pueblo así como la clientela de Barnsley House y otros establecimientos hoteleros de las cercanías.

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