Vinos para Navidades y otras Celebraciones
Diciembre 3, 2010 por monthy
Categoría Tintos Reserva, Vinos
Aprovechando que el otro día nos lanzamos a recuperar la sección de vinos, hoy vamos a escribir un artículo que teníamos muchas ganas de preparar desde hace bastante tiempo. Ya sabéis que dentro del mundo del vino nos gusta comentar aquellos vinos que destacan especialmente por la relación calidad/precio y solemos marcarnos un tope de 20 euros para recomendar alguna botella que otra. En este artículo vamos a cambiar de ritmo y os vamos a recomendar vinos que rondan los 30 euros con idea de comprar algún buen vino estos días y disfrutarlo durante las fiestas de Navidad.
Evidentemente somos conscientes de que se abre muchísimo el abanico de posibilidades ya que en España hay multitud de vinos que merecen mucho la pena por este precio. Tampoco queremos hacer una lista interminable y sí nos gustaría que nos fuerais recomendando vuestros favoritos para disfrutar en estos días y hacer un artículo vivo del que todos podamos aportar un pequeño granito de arena. En principio nos vamos a limitar a vinos tintos pero si fuera un artículo con buena aceptación lo intentaremos complementar con blancos y espumosos. Read more
Restaurante La Paloma – Madrid
Julio 8, 2010 por monthy
Categoría Madrid Ciudad
No podemos negar que hay artículos que nos gusta escribirlos especialmente. Siempre tratamos de ser objetivos al máximo pero hay algunos restaurantes donde nos resulta francamente complicado. La Paloma es uno de estos casos ya que es un restaurante en el que mucha gente puede sentirse a gusto independientemente de edades y gustos particulares. Abrió sus puertas en el año 1992 y desde entonces ha mantenido una línea muy regular. Llegó a tener una estrella Michelín y alcanzó un gran reconocimiento en la ciudad.
La Paloma ofrece una carta tradicional pero con una cierta dosis de imaginación. Miman mucho al producto pero siempre intentan dar un toque puntual y propio en los fogones. El detalle de ofrecer medias raciones se agradece mucho para poder probar más platos o para hacer alguna cena ligera. Read more
Vino Puerto Salinas – Alicante
Abril 20, 2009 por monthy
Categoría Tintos Crianza
Etiqueta: Puerto Salinas
Año: 2004 – 15 meses de crianza en barrica de roble francés
Variedad: Monastrell (80%), Cabernet Sauvignon (13%) y Garnacha (7%)
Denominación de Origen: Alicante
Precio: Sobre los 15/18 euros
Web: http://www.sierrasalinas.com/
Vino perteneciente a la joven Bodega llamada Sierra Salinas que abrió sus puertas en el año 2000 y desde entonces no deja de soprender al mercado con la calidad de sus caldos. La familia Castaño está al mando y se nota que saben lo que hacen. Hace unos días subíamos un artículo sobre otro de nuestros vinos favoritos de tierras alicantinas, El Sequé (ver post aquí) y comentábamos virtudes y defectos de la uva Monastrell. La verdad es que probando vinos como estos, se eliminan los prejuicios (tal y como dice Melvin) porque son realmente buenos. No olvidemos que de esta zona también es el Santa Rosa de Enrique Mendoza (ver post aquí) que sigue siendo mi favorito del Levante aunque no tenga Monastrell.
La Bodega
La Bodega se encuentra en Villena, localidad situada a unos 60 km de Alicante, en plena Sierra de Salinas. Trabajan fundamentalmente la uva Monastrell aunque también cuentan con cepas de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera y Petit Verdot. Tanto el suelo de calizo pedregoso como el clima mediterráneo de la zona permite que se desarrollen mejor estos tipos de uva. Read more
Vino Santa Rosa Reserva 2001 – Alicante
Agosto 29, 2008 por monthy
Categoría Tintos Reserva
Etiqueta: Santa Rosa Reserva 2001
Año: 2001 – Crianza – 18 meses en roble francés
Variedad: 75% Cabernet Sauvignon – 15% Merlot
15% Syrah
Denominación de Origen: Alicante
Precio: 18 – 20 euros
Web: http://www.bodegasmendoza.com
Hace unos días recomendábamos otro vino de este bodega por su fantástica relación calidad/precio. Se trataba del monovarietal de merlot (ver post aquí) que es una gran opción por los 10 euros que cuesta. Sin embargo, creemos interesante añadir otro post con uno de los mejores vinos de la bodega, el Santa Rosa Reserva. El precio es el doble pero, en algunas ocasiones, merecerá la pena la inversión.
No es un vino que se pueda encontrar en muchos restaurantes pero sí es frecuente encontrarlo en tiendas específicas. En una reciente visita a uno de los restaurantes de Juan Pablo Felipe, el Palacio de Miraflores, lo encontramos en la espectacular carta de vinos que tienen y dijimos “¿por qué no darnos un pequeño homenaje?” y allí fuimos. Todavía conservan botellas del año 2001 y el estado del caldo era magnífico. Read more
Vino Enrique Mendoza Merlot – Alicante
Junio 29, 2008 por monthy
Categoría Tintos Crianza
Etiqueta: Enrique Mendoza Merlot
Año: 2004 – Crianza – 10 meses en roble americano
Variedad: Merlot
Denominación de Origen: Alicante
Precio: 8 – 10 euros
Web: http://www.bodegasmendoza.com/
Si pensamos en Vinos de la tierra alicantina, lo primero que viene a nuestra cabeza siempre es el nombre de este viticultor. Su vino estrella, Santa Rosa, es una maravilla. Mezcla con maestría la merlot, la syrah y la cabernet. Una pena que el precio (sobre los 25 euros) sea algo elevado.
Pero la opción que nos ocupa merece todas las atenciones para los amantes de la merlot. Ofrece una excelente relación calidad/precio y el cuidado en su elaboración no desmerece los vinos de más categoría de la Bodega. Read more