Anguila (Anguilla)

Varios han sido los artículos dedicados a la isla de Anguila y este el que pretende servir de hilo conductor para descubrir una de las islas más bonitas, exclusivas y, quizás por ello, menos conocidas de todo el Caribe. Si uno es amante de los buenos hoteles, los buenos restaurantes y, sobre todo, de un turismo de playa combinado con deportes acuáticos, Anguila es, sin duda, un destino sin igual. Este artículo y, adicionalmente, el ya publicado Esencia de Anguila (ver aquí nuestro artículo), pretenden presentar la isla y mostrar las bellezas y encantos que todavía su “perfil bajo” esconde. Read more

Lucy’s – Long Bay, Anguila (Anguilla)

Previo a nuestra visita a Anguila, una de las mejores recomendaciones en cuanto a cocina local era la de Lucy’s, un restaurante casero, nada sofisticado pero, aparentemente con buena material prima. Después de la visita al mismo la verdad es que nuestra impresión es ligeramente distinta y podemos afirmar que Lucy’s no llega para nada al nivel de otros restaurantes de la isla con idéntica oferta de comida tales como The Straw Hat (ver aquí nuestro artículo) o E’s Oven. Lucy’s, situado en las cercanías del hotel Malliouhana, en la zona de Long Bay, es un restaurante situado en una edificación típica de la isla, en madera, nada esmerada y dando directamente a una pequeña carretera. Dividido en zona interior y terraza su oferta consiste en una cocina local elaborada por la propia Lucy, bastante especiada y fundamentada en carnes y pescados, fundamentalmente. Sin ser para nada barato en el contexto de la isla y con un servicio mínimo nos causó una pequeña desilusión después de tantas expectativas creadas. Read more