Bodegas en la región de Champagne-Ardenne (Francia)

Octubre 31, 2009 por marylebone  
Categoría Bodegas

Paisaje de la zona

Paisaje de la zona

Aficionados como somos a los buenos vinos y habiendo completado viajes similares en España por regiones tradicionalmente vinícolas como la Ribera del Duero o La Rioja, llevábamos tiempo pensando en organizar un fin de semana en la región de Champagne-Ardenne, en Francia, donde se ubican la mayor parte, por no decir la totalidad, de casas de champagne francesas y, por ende, del mundo. Al margen del interés turístico, cultural y gastronómico, principalmente la esencia del viaje es la visita a las bodegas de las distintas firmas, las “caves” donde se almacenan botellas y botellas de tan preciado líquido elemento. El objeto de este post es hacer un recorrido por gran parte de las mismas, explicando los alicientes y particularidades de cada una de las mismas. Una historia rica y variada, una tradición que se ha pasado de generación en generación y un proceso que ha perdurado durante siglos son el denominador común de todas ellas, cada una con su encanto particular. Read more

Restaurante Enrich – La Moraleja – Madrid

Terraza

Terraza

En Internet se puede encontrar cualquier cosa. La dificultad respecto a unos años, no es acertar con lo que buscamos, sino saber seleccionar la información y sacar el mejor provecho de ella.

Me embarqué a navegar buscando una buena opción para cenar, con dos atributos: que no lo conociera, y que tuviera terraza.

Aspen, Araceli (ver post aquí), Boggo, Hakkasan, La Maquina, todos están casi puerta con puerta. Mientras estudiaba los detalles de los que no conozco, me choqué de bruces con un restaurante del que aún no había oído hablar: Enrich Read more