Restaurante Pequeño Mundo – Vilamoura

Pequeño Mundo es uno de los restaurantes que más nos han gustado de nuestro viaje a Vilamoura. Es cierto que no está en el propio Vilamoura pero sí en su zona de influencia. ¿Motivos? Sencillo, es un lugar que tiene un entorno realmente acogedor, con una terraza preciosa y un servicio atento, educado, profesional y muy cercano cuando apetece comentar alguna cosa.

La cocina es de tradición francesa y no es algo que sorprenda especialmente. Los platos que probamos nos gustaron, la calidad del producto es buena pero si intentamos recordar este lugar desde la distancia lo que menos nos vendrá a la memoria es lo que tomamos y sin embargo, esa terraza repleta de vegetación, con calabazas colgadas de los árboles es una foto difícil de olvidar. Read more

Restaurante Bolivar – Madrid

Conocí Bolivar hace muchos años, al poco tiempo de abrir, en una comida informal, amena y divertida que me encantó y que guardo en mi memoria con un recuerdo muy especial. Desde entonces no había vuelto…son esas cosas raras que a todos nos pasan en la vida. Recientemente hemos vuelto y vemos que goza de muy buena salud.

Se trata de una pequeña casa de comidas, decorada con mucho gusto, en tonos blancos y ligeros, con una acertada disposición de las mesas. A pesar de ser un lugar pequeño, en ningún caso parece que te mezcles con las mesas de los lados y es muy recomendable para parejas o cenas más o menos románticas.

La cocina es tradicional, con una carta no demasiado extensa a la que se unen diferentes platos del día. Cuentan con un menú degustación por 36 euros cuyos platos los tienen publicados en la web oficial del restaurante. Read more

Restaurante La Ermita – Toledo

La Ermita es el nuevo restaurante que abrió el Grupo que ya tenía el restaurante Los Cuatro Tiempos, un clásico de Toledo. Si hay algo que viene a la memoria en el momento de pensar en este lugar, son las maravillosas vistas que ofrece de la ciudad de Toledo que son especialmente atractivas al anochecer. Por tanto, os recomendamos especialmente ir a cenar allí aunque los almuerzos también merezcan la pena.

Es un sitio bonito, romántico, con una cuidada decoración y en el que se come bastante bien. El servicio es encantador pero resulta lento por momentos. Sin embargo, las recomendaciones son acertadas (especialmente los platos de fuera de carta) y permite disfrutar de un clima muy agradable. Read more

Restaurante Roberto – Marbella

El restaurante Roberto es uno de los lugares más clásicos de Marbella no en vano por él han pasado muchas de las celebrities que habitualmente veranean en la zona.  Se encuentra situado frente al mar, dentro del complejo que engloba el Hotel Puente Romano, un cinco estrellas gran lujo que lleva el signo de distinción de la cadena Leading Hotels of the World. Hace algún tiempo escribíamos sobre otro restaurante del hotel, el oriental Tai Pan del que podéis ver el artículo completo pinchando en este enlace.

Ofrece una fina cocina italiana en un entorno elegante y muy cuidado en el que de fondo suena música de piano en directo (curioso el detalle del pianista que sustituyó la partitura habitual por un iPad). Lo más bonito del restaurante es la terraza que da directamente al Mar Mediterráneo por lo que las cenas en verano gozan de una puesta en escena envidiable. Read more

Restaurante Pourquoi Pas – Sierra Nevada (Granada)

La oferta gastronómica de Sierra Nevada no es demasiado atractiva pero sí hay lugares interesantes como sucede en casi todos los municipios turísticos de España. El restaurante que vamos a comentar es uno de los que más nos gustan de la estación tanto por su cocina como por el ambiente generado en sus dos pequeños salones.

Pourquoi Pas es un restaurante de origen francés inaugurado en el año 1969. Su cocina tiene como gran especialidad las fondues y las carnes a la parrilla. También hay algún pescado pero de manera residual ya que casi todos los clientes suelen apostar por una buena carne después de un duro día de esquí.

Esta decorado al más puro estilo rústico lo que le proporciona un cierto toque romántico, tan sólo perjudicado por la mínima distancia entre las diferentes mesas. Cuenta con dos pisos y quizás esté un poco mejor el salón del piso superior. Read more

Restaurante Arrop – Valencia

En las próximas semanas vamos a comentar varios restaurantes donde hemos almorzado o cenado en un viaje a Valencia que hicimos hace un par de meses y que teníamos pendientes de comentar. El primero de ellos no puede ser otro que el que nos ocupa en este artículo ya que nos ha parecido un gran descubrimiento. Lo conocimos gracias a mi primo Argi A. que siempre nos recomienda de maravilla en la capital del Turia.

Arrop todavía no ha cumplido el primer año de vida en su nueva ubicación, el Hotel Palacio Marqués de Caro, y ya ha alcanzado un éxito descomunal por su buen hacer en todas las facetas que engloban la gastronomía. Nosotros somos de los que defendemos que salir a comer o cenar es mucho más que probar una buena carne o un gran pescado. Incluso mucho más que conocer nuevas texturas y mezclas muy llamativas. Cuando salimos a cenar buscamos un buen ambiente que nos permita estar cómodos, un lugar bonito, un servicio que, como mínimo sea amable y te haga sentir muy a gusto, una buena Bodega y como no, una carta en la que apetezca probar de todo. Bien, pues todo esto es lo que ofrece Arrop, un lugar increíble que muy pronto se situará a la cabeza de los restaurantes valencianos.

El máximo responsable del restaurante es Ricard Camarena (http://twitter.com/RicardCamarena), que no es precisamente un principiante en el mundo de la gastronomía. Comenzó en Ca Sento, una de las direcciones más prestigiosas de Valencia y en el año 2004 abrió su primer Arrop en Gandía. Junto a su mujer, Mº Carmen Bañuls gestionan todos los detalles del restaurante y damos fe de que todo sale a la perfección. Read more

Restaurante Las Dos Lunas – Ibiza

Las Dos Lunas ha sido nuestro gran descubrimiento gastronómico en Ibiza este verano. Comenzamos este post con la humildad necesaria ya que es un fallo importante no haberlo conocido antes. Después de varias experiencias en la isla (ver post de Ibiza aquí) y haber conocido varios lugares muy interesantes, este restaurante ha significado poner la guinda al pastel ibicenco. El motivo, muy sencillo, una magnífica cocina mediterránea e italiana en uno de los entornos más románticos que existen en la isla.

Lo cierto es que el lugar abrió sus puertas en 1981 tras ser anteriormente una tienda de antigüedades. Esta regentado por la familia Lucarini donde Massimo y Almudena están al frente cada día. De hecho, su generoso trabajo llega al punto de salir a la carretera a parar un taxi si un cliente tiene prisa tal y como nos sucedió a nosotros (y creedme que no es fácil llegar a la carretera general desde donde se encuentra el restaurante).

Nosotros descubrimos el sitio gracias a la crítica que leímos en el blog de Carlos Martorell (El Observador Solitario), gran conocedor de la isla y amigo personal de los propietarios. Sin duda, recomendamos la lectura de su blog, especialmente el artículo dedicado a este restaurante que podéis leer aquí. En él, Carlos nos cuenta que Las Dos Lunas es un restaurante de culto en la isla y que es un lugar de reunión habitual de todas las persona conocidas que visitan la isla. Read more

Restaurante Casa Mandi – Madrid

Casa Mandi ha sido el restaurante que más nos ha gustado dentro de las aperturas más o menos recientes en Madrid. Comenzó su andadura en el año 2009 pero nosotros no lo habíamos probado hasta hace bien poquito. En el nombre figura la palabra “casa de comidas” pero que queréis que os diga, se aleja bastante del concepto de restaurante que hay en su interior. En nuestra opinión, una casa de comidas es una taberna con pocas pretensiones donde se toman platos tradicionales con un toque eminentemente casero. Algún ejemplo podrían ser La Taberna San Mamés (ver post aquí), Taberna La Chelito (ver post aquí), Casa Jacinto (ver post aquí) o La Taberna Las Batuecas (ver post aquí).

Sin embargo, Casa Mandi se aleja bastante de este concepto. Es cierto que su escueta carta está plagada de platos tradicionales incluidos en lo que se conoce habitualmente como cocina de mercado pero el restaurante ofrece muchos valores añadidos que lo hacen estar a la vanguardia de las tendencias de los años que vivimos. Una decoración elegante, un servicio que roza la perfección, una completísima oferta de cócteles y licores de todo tipo e incluso una magnífica cava de puros hacen todo junto que se trate de uno de los lugares más interesantes que se pueden encontrar en Madrid en la actualidad. Read more

Restaurante T’ameró – Madrid

Después de que haya cumplido sus primeros cinco meses de vida nos hemos decidido a probar este nuevo restaurante italiano que está causando furor entre las novedades culinarias de este 2010. Se encuentra situado en el mismo local que hace unos años estaba el conocido Restaurante L’olio y que entre medias pasó por otro que nunca llegamos a conocer.

Pertenece a los mismos dueños que desembarcaron en Madrid hace más de diez años con el encantador Come Prima y que posteriormente abrieron el animado Piu de Prima. Desde nuestro punta de vista, todos ofrecen cocina italiana de la de verdad, aquella que es realmente autóctona. Al frente se mantiene Ángelo de Salvo, un siciliano muy agradable que pone nombre a sus restaurantes según la canción de Domenico Modugno que comenzaba con: “Come prima, piu di prima, támeró, la mia vita, per la vita ti daró….”.  Alguno adivináis cuál será el nombre de su próximo restaurante?

Imaginamos que habrá varias trattorias o restaurantes italianos en Madrid que merezcan la pena (se me viene a la cabeza una de Arturo Soria que estaba bien cuyo nombre creo recordar que era Adriana) pero el verdadero protagonismo lo tienen adjudicado tanto Angelo de Salvo con estos restaurantes que acabamos de mencionar aquí como Andrea Tumbarello con su famoso Don Giovanni (ver post aquí) y todos los que ha ido abriendo siguiendo su estilo culinario (por cierto, acaba de coger El Amparo también) siempre con el permiso de Il Gusto (ver post aquí). Read more

Restaurante Tse Yang – Hotel Villamagna – Madrid

Tse Yang ha cumplido el primer año de vida desde su re-inauguración y ya era hora de que habláramos de él, especialmente cuando se trata de uno de nuestros restaurantes orientales favoritos de Madrid. Últimamente vamos bastante y lo intercalamos con el Asia Gallery del Westin Palace (ver post aquí) y es curioso pero tenemos una sensación parecida cuando salimos de los dos lugares: siempre decimos lo mismo: me gusta más este que el otro o lo contrario. Está claro que los dos nos encantan y no sabríamos cuál recomendar más. Quizás en salón, distribución de las mesas, ambiente y estética la nueva decoración del chino del Villamagna supere algo a la de Asia Gallery pero es que el nivel culinario de los chicos de Roger Zen en el oriental del Palace es una auténtica maravilla y se lo pone muy difícil a la estupenda cocina de Tse Yang.

Por tanto, todo queda claro, si queremos ir a un auténtico restaurante de alta cocina china en Madrid, nuestra decisión debe pasar siempre por uno o por otro.

Recientemente hemos tenido la oportunidad de contactar con Fiorella Guerra y Eduardo Menéndez que son los arquitectos e interioristas del nuevo salón y nos han explicado cuáles son los elementos característicos del local que permiten dar ese concepto de Nuevo Tse Yang gracias a la nueva ubicación dentro del hotel. Un poco más adelante describiremos su minucioso trabajo con el objetivo de que valoréis especialmente su dedicación, su creatividad y el gran valor de su resultado. Read more

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