El Laúl – El Puerto de Santa María, Cádiz (España)

Vista de la jaima y la terraza-jardín

Vista de la jaima y la terraza-jardín

Después de una desconexión más larga de lo prevista volvemos a la carga con El Laúl, un descubrimiento reciente en El Puerto de Santa María presentado y conocido en compañía de BeaG, nuestra mejor guía en la zona. Con varios – no muchos –  años de presencia en la ciudad gaditana, el restaurante, comandado por el chef Eduardo Siloniz, ha sabido reinventar la cocina gaditana tradicional con un toque muy creativo. La oferta combina una selección de tapas variadas con una completa carta que periódicamente se renueva y que a la vez ofrece opciones de temporada. El local es muy agradable y dispone de una terraza exterior en el jardín así como de una jaima donde disfrutar de un menú a base de tapas o bien de combinados hasta entrada la madrugada. Quizás un poco más elevado en precio que el vecino Bar Jamón (ver aquí nuestro post), es frecuentado por locales y turistas, principalmente en la época estival.

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Bar Jamón – El Puerto de Santa María, Cádiz (España)

Exterior

Exterior

Si bien el local protagonista de nuestro post cuenta con poco más de una década de historia, la familia detrás del mismo es una de las más reconocidas de la gastronomía y restauración portuense, habiendo gestionado locales desde los años 50. En las afueras de la ciudad el Bar Jamón se ubica en un edificio de construcción a modo de cortijo constituyendo así una alternativa a La Bodeguilla del Bar Jamón, la cual conserva su ubicación original en el centro de El Puerto de Santa María.  Con barra, 3 comedores interiores y patio-terraza, el Bar Jamón ofrece distintas opciones adaptables tanto a una comida o cena pero todas ellas en el marco de una cocina andaluza que mezcla platos tradicionales con otros más innovadores. Posiblemente sea en cuanto a relación calidad-precio y atractivo del espacio donde se ubica, uno de los mejores restaurantes de la ciudad por lo que atrae por igual a locales y a turistas, haciéndose particularmente notar estos últimos durante la época estival.

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Un alto en el camino – El Puerto de Santa María, Cádiz (España)

Puerto Sherry

Puerto Sherry

En nuestra reciente visita a tierras gaditanas y gracias a nuestros amigos Juan y Pilar descubrimos el restaurante Un alto en el camino en El Puerto de Santa María. Se trata de la típica venta de toda la vida que se ha “reinventado” con una terraza en el jardín, situada enfrente al restaurante, de lo más agradable. Localizado en la zona de la ciudad anexa a Puerto Sherry, el ambiente es de lo más selecto y la cocina es de mercado, especializada en pescados de la zona. La calidad de los pescados es excelente, el servicio correcto y el precio, muy conveniente. Se trata del sitio perfecto para una cena en grupo en la época estival gracias a la magnífica terraza en un entorno arbolado y muy tranquilo. Read more