Restaurante-Vinoteca O Gaiteiro – Cabañas, La Coruña (España)

Tal y como avanzábamos en nuestro post “15 Restaurantes para el verano 2010 en Galicia” (ver aquí nuestro artículo) O Gaiteiro ha sido una de las sorpresas positivas de nuestro particular verano gastronómico gallego. Principalmente vinoteca pero también restaurante, O Gaiteiro se esconde en las inmediaciones de un cementerio en la carretera general que une Ferrol y La Coruña, a su paso por Cabañas, en la comarca del Eume. Con una selección amplísima de vinos de todo tipo – tintos, blancos, espumosos, etc. – y destilados, se trata de un local pequeño que cuenta con un comedor con capacidad mínima para 2 mesas de 4 personas o una única de 6 personas. Un ambiente más que íntimo y un trato personalizado a más no poder son los alicientes de un restaurante que ofrece cocina moderna creativa cuenta con 2 menús degustación como oferta, ambos a base de productos delicatessen del mar y la tierra. Read more

Restaurante Posada del Mar – Mugardos (La Coruña)

Restaurante Posada del Mar

Lugar: Mugardos (La Coruña) – España

Dirección: Avenida del Mar, 4, 15620 Mugardos (La Coruña)

Teléfono: +34 981 470 210

Web: n.a.

Pocos pueblos hay en las Rías Altas tan marineros como Mugardos. En la zona del puerto de dicha localidad, a tiro de piedra de Ferrol pero también bien situada desde otras localidades cercanas como Puentedeume, se ubica la Posada del Mar. Se trata de un restaurante de cocina tradicional gallega, donde, como no, los pescados de la propia Ría de Ferrol, el marisco y otros cefalópodos se llevan la palma.

Se trata de un local bastante austero, decorado en madera, de una manera bastante tradicional, pero que sin embargo resulta muy acogedor. Como en el caso de otros restaurantes cercanos – Medulio o Muiño do Vento – la Posada del Mar destaca por su materia prima, algo en que nunca defrauda, si bien se sujeta a la disponibilidad de la misma, cosa que se refleja en su carta. Read more

Restaurante Muiño do Vento – Magalofes, Fene (La Coruña)

Restaurante Muiño do Vento

Lugar: Magalofes, Fene (La Coruña) – España

Dirección: Magalofes, 15509 Fene (La Coruña)

Teléfono: +34 981 340 921

Web: n.a.

El restaurante Muiño do Vento es uno de los mejores restaurantes de cocina gallega en el entorno de Ferrol y por ende en esta parte de las Rías Altas. Pescados, mariscos, carnes y otros productos gallegos se sirven en este restaurante, el cual también organiza con frecuencia jornadas gastronómicas que siempre gozan de una gran acogida entre la clientela.

La materia prima es claramente lo que diferencia su oferta y por ello se esmeran a que cambie la carta en función de la disponibilidad del producto, algo que se nota particularmente en sus pescados y mariscos. No es un restaurante innovador como puede ser el Muiño de Trigo sino que esta en la línea de otro clásico de Ferrol, el restaurante Medulio. Read more