Restaurante La Cuchara de Euskalduna – Bilbao

Quizás por estar en Deusto…, quizás por estar al otro lado del Puente Euskalduna, enfrente del Palacio Euskalduna, pero al otro lado… quizás es sólo una impresión mía, pero… para mí, que el La Cuchara de Euskalduna es uno de los Grandes olvidados de Bilbao.

Recuerdo bien la primera vez que fui, apenas llevaban unos meses abiertos (mayo de 1999), y ya entonces me pareció una gran sitio. Y tras esta última visita, sigo pensando lo mismo: El restaurante La Cuchara de Euskalduna, es uno de los Grandes de Bilbao. Read more

Restaurante Harria – Palacio de Urgoiti – Vizcaya

Tras un frustrado día de golf por inclemencias meteorológicas (lluvia y viento invernarles) pasamos directamente a la segunda parte del plan: degustación gastronómica en el Restaurante Harria del Palacio de Urgoiti.

El Palacio de Urgoiti asienta ahora en la ladera de los montes entre Mungia y Bilbao sus longevas piedras viajeras. Construido originalmente a finales del siglo XVII por D. Miguel Vélez de Larrea (y su desposada Jacinta Adán de Yarza, nombre con el que también se conoce el palacio) en Galdakao (Galdacano) hasta que en 1968 fuero expropiado y derribado para la construcción de la autopista Bilbao – Behobia. El por aquel entonces propietario del Palacio (José María Solano Gil – Adan de Yarza decidió, con buen criterio añadimos, desmontarlo piedra a piedra. Read more