Restaurante Doña Paca – Madrid

Entrada

Entrada

Restaurante – Doña Paca
Dirección: Calle Principe de Vergara, 285 – 28016 -Madrid
Teléfono: 91 350 23 90
Web: N/D

Pequeño restaurante familiar y muy acogedor situado en el Barrio de Chamartín, a escasos metros de la Plaza del Perú. De corte clásico, tanto por su decoración como por su clientela habitual, Doña Paca lleva muchos años dando muy bien de comer a todos sus recurrentes clientes. El motivo es muy simple. Carta sencilla, pocas novedades, muy buena materia prima y platos muy ricos.

Quien va a comer o cenar a Doña Paca sabe muy bien lo que quiere. Aquí no vamos a encontrar mezclas de sabores modernas, innovaciones culinarias curiosas ni sorpresas extrañas de última hora. El equipo que lo dirige lleva muchos años trabajando juntos y lo que hacen es difícilmente superable. Los platos de su carta son dignos de todos los elogios. Read more

Restaurante El Paraguas – Madrid

Restaurante – El Paraguas

Dirección: Calle Jorge Juan, 16 – 28001 -Madrid 

Teléfono: 91 431 59 50 – 91 431 58 40

Web: http://www.elparaguas.com/

Pocos podíamos imaginar en el momento de sus inicios, (2004) la repercusión que iba a conseguir este restaurante asturiano en el madrileño Barrio de Salamanca. Situado en la calle con más restaurantes por m2 que tiene Madrid, Jorge Juan (a lo mejor, incluso de España) y con muchos de ellos plagados de éxito, estaba claro que no iba a ser fácil triunfar. Sin embargo, cuatro años después, me atrevo a decir que está a la cabeza de toda la competencia de la zona.

El secreto de su éxito no es nada complicado: simplemente dar muy bien de comer. Una materia prima extraordinaria, buena mano en la cocina, un servicio estupendo y mucho cuidado con los detalles que suele ser lo más complicado y lo que más queda en la memoria de los clientes. Read more