Restaurante Bar Tomate – Grupo Tragaluz – Madrid

Vista exterior

Vista exterior

Que el Bar Tomate es el restaurante de moda de Madrid, a estas alturas, ya nadie puede negarlo. Es realmente complicado reservar una mesa las noches de los fines de semana y la mejor opción para conocerlo es ir a comer un día de diario, tal y como acabamos de hacer nosotros. Pero sí contaremos una curiosidad: esta vez íbamos con reserva pero la semana pasada estábamos tomando una cerveza en la barra del restaurante y sin haber reservado también nos dieron una mesa para comer. Por tanto, todos los que queráis conocerlo os animo a intentarlo de esta manera porque hacen todo lo posible para darte una mesa.

Por tanto, hemos ido un par de veces y ninguna a cenar por lo que nuestra opinión la tendremos que ir ampliando con el tiempo. Una de las cosas que más suele gustar de este sitio, es el ambiente nocturno, no sólo para ir a cenar sino también para tomar una copa o un cóctel en la barra o incluso entre las mesas…y sin embargo de todo esto poco podemos hablar nosotros de momento. Sin embargo, sí podemos confirmar que lo que hemos disfrutado nos gusta y que el Grupo Tragaluz ha acertado de nuevo y esta vez ha sido en su primera incursión en Madrid. Es absolutamente obvio que no será la última porque el éxito está siendo arrollador. Read more

Restaurante Piñera – Madrid

Vista exterior

Vista exterior

Piñera es uno de esos restaurantes que ofrecen un interesante valor añadido sobre otros lugares de la zona. Todavía se encuentra en sus primeros años de vida y ya se ha convertido en un referente en los alrededores de Cuzco. Ofrece una cocina basada en productos tradicionales pero con toques modernos que permiten situarla en la vanguardia de la cocina actual. Si a esto unimos su cuidada decoración, el buen servicio de sala y la magnífica Bodega llegamos a la conclusión de que le espera un futuro muy prometedor. No en vano, los responsables del lugar comenzaron su andadura en Zalacain (ver post aquí) y eso siempre es una garantía. Read more

Restaurante Lágrimas Negras – Madrid

Barra del restaurante

Barra del restaurante

Restaurante ubicado en el moderno Hotel Puerta de América, un ejemplo de vanguardismo y originalidad, no en vano, cada una de las doce plantas del hotel ha sido decorada por algunos de los más reconocidos interioristas del mundo entero y el resultado ha sido excelente y muy sorprendente. Lágrimas Negras se ubica en la planta baja del hotela ras del suelo y es un lugar que ha contado con gran reconocimiento en sus primeros años de vida. Ofrece una carta de platos tradicional con muchos toques vanguardistas como no podía ser de otra manera. Además, el hotel ofrece un bar de copas en la última planta llamado Skynight Bar y en los meses de verano cuenta con una espectacular terraza exterior. Read more

Restaurante Pan de Lujo – Madrid

Salón principal

Salón principal (Foto tomada de la Web Original del Restaurante)

Pan de lujo es otro de los famosos restaurantes que se encuentran en la calle Jorge Juan, en una zona inundada por restaurantes de todo tipo. Se ubica en una vieja fábrica de pan, de ahí la procedencia del nombre del lugar. Es un sitio donde el máximo responsable es Alberto Chicote (Nodo), no en vano fue quien lo fundó y quien manejó los fogones durante bastante tiempo. Sin embargo, recientemente ha habido un cambio brusco en su oferta culinaria así como en la carta de platos. El actual jefe de cocina es Alfonso Sánchez tal y como nos aclaraba recientemente el propio Chicote. Lo mejor del lugar es su original y la moderna decoración, con un patio interior muy curioso. Read more