Restaurante El Cenador de Salvador – Moralzarzal – Madrid

Salón principal

Salón principal

El Cenador de Salvador es uno de los restaurantes con más prestigio de la sierra de Madrid. Lo cierto es que no sólo se trata de un magnífico restaurante ya que el lugar ofrece un pequeño hotel de siete habitaciones ideales para pasar una romántica escapada. Estamos casi seguros de que hace algún tiempo estuvo ligado a la cadena Relais&Chateaux pero lo cierto es que en la actualidad no tiene nada que ver. A pesar de ello, en nuestra opinión, es un lugar muy acorde con los establecimientos adscritos a la cadena.

Es regentado por una familia comandada por el conocido chef Salvador Gallego que ostenta una estrella Michelin en el restaurante. Gracias a ello el clima es muy cercano y todo el personal te hace sentir como en tu propia casa. Nosotros vamos a centrar este artículo en el restaurante ya que recientemente hemos disfrutado de una cena allí. Dejamos pendiente un artículo completo del lugar ya que pronto intentaremos pasar una estancia más completa.

Respecto al restaurante lo primero que hay que mencionar es la bonita terraza con que cuenta. Es cierto que se puede disfrutar pocas cenas del año debido al clima de la sierra pero cuando se puede, es ideal para una romántica velada. Read more

Es Mirador de Dalt Vila – Ibiza

Agosto 13, 2010 por monthy  
Categoría Islas Baleares

Entrada al Hotel

Entrada al Hotel

Los que nos seguís habitualmente ya sabéis nuestra afición por los lugares asociados a la cadena Relais&Chateaux. La verdad es que casi siempre hemos tenido mucha suerte en sus establecimientos y nos han tratado de maravilla. En Ibiza existe un pequeño hotel en la parte antigua de la ciudad, en Dalt Vila que cuenta tan sólo con trece habitaciones y está unido a dicha cadena. Recientemente han habilitado alguna habitación más en un edificio que está situado a dos pasos lo cual es digno de agradecer debido a la alta demanda de clientes que tienen en casi todos los meses del año.

Como es habitual, lo más destacable de estos sitios suele ser la cercanía y la profesionalidad de todo su personal así como su claro enfoque gastronómico y en el Mirador de Dalt Vila ambas características coinciden totalmente. En este artículo vamos a comentar tan sólo lo directamente relacionado con el restaurante ya que nuestra reciente visita se ha tratado de una cena y ya dejaremos para más adelante el artículo completo del hotel, cuando repitamos visita al mismo. Read more