Vino Puerto Salinas – Alicante

Etiqueta: Puerto Salinas

Año: 2004 – 15 meses de crianza en barrica de roble francés

Variedad: Monastrell (80%), Cabernet Sauvignon (13%) y Garnacha (7%)

Denominación de Origen: Alicante

Precio: Sobre los 15/18 euros

Web: http://www.sierrasalinas.com/

Vino perteneciente a la joven Bodega llamada Sierra Salinas que abrió sus puertas en el año 2000 y desde entonces no deja de soprender al mercado con la calidad de sus caldos. La familia Castaño está al mando y se nota que saben lo que hacen. Hace unos días subíamos un artículo sobre otro de nuestros vinos favoritos de tierras alicantinas, El Sequé (ver post aquí) y comentábamos virtudes y defectos de la uva Monastrell. La verdad es que probando vinos como estos, se eliminan los prejuicios (tal y como dice Melvin) porque son realmente buenos. No olvidemos que de esta zona también es el Santa Rosa de Enrique Mendoza (ver post aquí) que sigue siendo mi favorito del Levante aunque no tenga Monastrell.

La Bodega

La Bodega se encuentra en Villena, localidad situada a unos 60 km de Alicante, en plena Sierra de Salinas. Trabajan fundamentalmente la uva Monastrell aunque también cuentan con cepas de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera y Petit Verdot. Tanto el suelo de calizo pedregoso como el clima mediterráneo de la zona permite que se desarrollen mejor estos tipos de uva. Read more

Vino Summa Varietalis – Valdepusa

Etiqueta: Summa Varietalis

Año: 2003 – Crianza – 12 meses

Variedad: Uvas Cabernet Sauvignon – Syrah – Petit Verdot

Denominación de Origen: Dominio de Valdepusa

Precio: 18 – 20 euros

Web: http://www.pagosdefamilia.com/

Vino de pago procedente de la Bodega Pagos de Familia de Marqués de Griñón. Es decir, don Carlos Falcó es el máximo responsable de la bodega por lo que sobran más palabras.

Precursor en España de las tres uvas que nos ocupan, no puede negar una gran maestría para saber combinarlas adecuadamente. Evidentemente, los vinos, por mucha objetividad que queramos darle, al final tienen que gustar a los que los consumen y yo debo reconocer que mis elecciones siempre suelen ser de multivarietales por lo que es innegable el carácter de subjetividad que existen en mis críticas. Por ello, este vino me tiene totalmente conquistado aunque reconozco que su relación calidad/precio es mejorable. Read more